Cos'è la vitamina B1 tiamina cloridrato?
Tiamina cloridrato, è l'unica forma di vitamina B1. È composto da un anello pirimidinico e un anello tiazolo, è una vitamina idrosolubile che appartiene alla famiglia delle vitamine B ed è una delle 13 vitamine essenziali di cui il corpo ha bisogno. Siamo un fornitore esperto di vitamina B1 (tiamina cloridrato e tiamina mononitrato) – La vitamina B1 si trova principalmente nella buccia e nel germe dei semi, come crusca e crusca di riso, che sono abbondanti nel lievito e molto abbondanti nel lievito. Anche la carne magra, il cavolo cappuccio e il sedano sono ricchi di contenuti.
La vitamina B1 attualmente utilizzata è sintetizzata chimicamente. Nel corpo, la vitamina B1 partecipa al catabolismo degli zuccheri sotto forma di coenzimi e ha un effetto protettivo sul sistema nervoso. Promuove anche la motilità gastrointestinale e aumenta l'appetito. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e dei mangimi come integratore.
NOME CHIMICO: 6H-Purina-6-one, 2-ammino-1, 9-diidro-9-[(2-idrossietossi)metil]-9-[(2-idrossietossi)metil]guanina
N. CAS. :67-03-8
FORMULA MOLECOLARE: C12H17ClN4OS•HCl
PESO MOLECOLARE: 337.27
Proprietà
La tiamina cloridrato è una polvere cristallina o cristallina bianca; c'è un leggero odore speciale, un sapore amaro e un primer bagnato, che assorbe facilmente l'umidità quando esposto all'aria. È facile da decomporre e deteriorare in soluzione alcalina. Il pH può resistere a temperature elevate di 100°C a 3,5 e il pH 5 ha maggiori probabilità di fallire. La valenza di luce e calore è diminuita. Dovrebbe essere conservato in un luogo ombreggiato e fresco, non deve essere conservato per molto tempo. È stabile in soluzione acida, instabile in soluzione alcalina, si ossida facilmente e si distrugge con il calore.
Aspetto: Cristalli bianchi o polvere cristallina
Punto di fusione: 248℃
Solubilità: La tiamina cloridrato è liberamente solubile in acqua e solubile in glicerolo e leggermente solubile in alcool. L'idrocloruro di tiamina viene utilizzato come additivo alimentare e si trova nella carne, nel latte, nelle verdure e nei cereali integrali. Se esposto all'aria, il prodotto anidro assorbe rapidamente circa il 4% di acqua.
Funzione e vantaggi
Partecipa alla funzione del metabolismo dei nutrienti
La vitamina B1 è una vitamina idrosolubile essenziale per il mantenimento della crescita animale. È principalmente coinvolto nel metabolismo degli zuccheri e di alcuni aminoacidi nel corpo. È catalizzato da enzimi specifici e può interagire con l'ATP per formare tiamina pirofosfato (TPP). Il TPP è un coenzima importante per il metabolismo del glucosio. Pertanto, quando la vitamina B1 è carente, il metabolismo del glucosio è ostacolato.
Da un lato, la mancanza di apporto energetico al tessuto nervoso si traduce nella mancanza di neuroinfiammazione multipla, che può facilmente portare a cambiamenti nelle proprietà degli organi cardiaci e cambiamenti nella funzione cardiaca; d'altra parte, il disturbo del metabolismo del glucosio nel corpo, la produzione di acido piruvico e acido lattico nel sangue e il metabolismo degli zuccheri nei tessuti, che si accumulano entrambi nel sangue, nelle urine e nei tessuti, possono causare acidosi.
Il metabolismo dello zucchero può influenzare il metabolismo dei lipidi. Se la vitamina B1 è carente e la sintesi lipidica è ridotta, l'integrità della mielina non può essere mantenuta, causando lesioni neurologiche e neuriti multiple. La carenza di vitamina B1 può anche portare a una ridotta sintesi del colesterolo a causa di una diminuzione dell'attività della 3-idrossi-3-metilglutaril coenzima A reduttasi, un enzima regolatore chiave. Il colesterolo è anche uno dei componenti principali delle membrane cellulari e le sue barriere di sintesi possono influenzare l'integrità della membrana delle cellule nervose.
Altre funzioni
La mancanza di vitamina B1 può ridurre il livello di vitamina B1 nel cervello e influenzare la funzione cerebrale. I topi adulti sono stati alimentati con una dieta priva di vitamina B1 per un breve periodo di tempo (24 giorni) e sono stati sottoposti ai test di spazzamento della piattaforma, dimora nell'oscurità e labirinto d'acqua. Il tasso di errore era significativamente superiore a quello dell'alimentazione con diete normali.
I ratti alimentati con una dieta carente di vitamina B1 hanno anche mostrato una perdita di risposta di evitamento passivo e di recupero della vitamina B1. Lo studio ha anche scoperto che la vitamina B1 ha un'attività neurochimica diretta sul sistema nervoso centrale e può interagire con Ca2+ e Mg2+ per regolare il rilascio di neurotrasmettitori dalla membrana presinaptica.
Anche la relazione tra vitamina B1 e funzione cardiaca è molto stretta. Gli esperimenti hanno dimostrato che la mancanza a breve termine di animali di vitamina B1, la tensione e l'elasticità del muscolo cardiaco notevolmente ridotte, frequenza cardiaca anormale, supplemento di vitamina B1 possono ancora recuperare. Tuttavia, se c'è una carenza a lungo termine di vitamina B1, un grave danno cardiaco può portare alla morte.
Carenza di vitamina B1 hcl nei mangimi
Poiché gli animali non possono immagazzinare la tiamina, quindi la tiamina cloridrato può essere alimentata solo dal mangime. Quando l'animale manca di mangime verde per molto tempo e il mangime di cereali è insufficiente, come l'allattamento delle scrofe, la gravidanza, la crescita e lo sviluppo dei suinetti, la malattia da deperimento cronico e la febbre, vi è una relativa carenza o mancanza di approvvigionamento. Il secondario è dovuto alla presenza di sostanze che interferiscono con la tiamina, come la diarrea cronica.
I suini affetti hanno mostrato scarsa energia all'inizio, scarso appetito, crescita lenta o stagnazione, pelo ruvido, imbarazzo, deambulazione e tremore, atassia, claudicatio degli arti posteriori ed edema dell'orbita, sottomandibolare, ipotalamo e arti posteriori e debolezza. Bradicardia, ipertrofia cardiaca; mucose cutanee tardive, febbre, diminuzione della temperatura corporea, ipertiroidismo, compulsioni respiratorie e infine morte per debolezza. Esordio lento, durata fino a 7-10 giorni. I suinetti sono clinicamente più dei maiali.
Applicazione e utilizzo
La tiamina cloridrato è una polvere cristallina bianca con un debole odore caratteristico di lievito/nocciola e un sapore amaro. Viene utilizzato per esaltare il sapore degli alimenti, compresi sughi e brodi, e può essere utilizzato come additivo alimentare funzionale per aumentare la vitamina B1.
A cosa serve la vitamina B1 tiamina cloridrato?
Era usato per fortificare gli alimenti come integratore negli alimenti e nei mangimi. L'idrocloruro di tiamina è una vitamina essenziale che aiuta a prevenire vari problemi di salute, inclusi i danni al cuore. Questo prodotto è comunemente usato per la fortificazione alimentare generale e gli integratori alimentari. Può essere utilizzato in formulazioni solide e liquide.
Negli alimenti
Il mononitrato di tiamina è una vitamina idrosolubile che si trova naturalmente nei cereali, nel lievito e nella carne di organi animali. Può essere utilizzato negli alimenti come integratore fonte di vitamina B1.
Nel feed
Applicazione in acquatica
A causa dell'ampio ruolo della vitamina B1 negli animali acquatici, la carenza cronica di vitamina B1 non solo influisce sulla sua crescita, ma provoca anche una serie di carenze dovute a reazioni metaboliche nell'organismo. Uno stufy ha scoperto che gamberetti, granchi e altri crostacei non possono sintetizzare la vitamina B1 o avere una quantità molto piccola di vitamina B1 sintetica. Sono difficili da soddisfare i loro bisogni fisiologici e devono essere ottenuti attraverso l'alimentazione artificiale. Una ricerca sui gamberetti cinesi per promuovere il metabolismo del glucosio ha rilevato che è necessario garantire che la dieta di vitamina B1 sia di 60 mg/kg per sfruttare appieno la fonte di zucchero nella dieta.
Nel pollame
La vitamina B1 svolge anche un ruolo importante nella crescita del pollame. Uno studio ha rilevato che l'aggiunta di tiamina al di sopra di 1,0 mg/kg nelle diete ha aumentato significativamente l'aumento di peso corporeo dei polli da carne a 3 settimane e da 4 a 7 settimane (P <0,01). I requisiti per i polli da carne a 3 settimane di età e da 4 a 7 settimane di età erano rispettivamente di 4,0 mg/kg e 1,6 mg/kg. Si può quindi dimostrare che la vitamina B1 è essenziale nelle formulazioni dei mangimi per pollame.
Nei ruminanti
La vitamina B1 ha uno speciale effetto nutritivo sui ruminanti. Uno studio ha rilevato che durante il periodo di picco della lattazione, le mucche tendono a mangiare latte, con conseguente diminuzione della produzione di latte. Possono essere iniettati per via intramuscolare con lo 0,25% di vitamina B130 ml e il secondo giorno dopo l'iniezione leggera, la mucca inizia a mangiare. I casi materiali e gravi devono tornare alla normalità dopo 2 o 3 dosi. Uno studio ha scoperto che l'encefalopatia di Wernicke è dovuta al digiuno prolungato, con conseguente insorgenza di carenza di tiamina, principalmente attraverso il trattamento con vitamina B1, se diagnosticato tempestivamente, può essere ripristinato dopo il trattamento. Inoltre, la vitamina B1 è un farmaco specifico nel trattamento della malattia chetonica bovina e della mioglobinuria equina ed è ampiamente utilizzata nell'avvelenamento da fosforo organico, nell'intossicazione alimentare e nell'intossicazione da farmaci.
Effetti collaterali
La tiamina cloridrato fa bene?
Come additivo per alimenti e mangimi sicuro, la tiamina cloridrato è generalmente riconosciuta come una vitamina sicura e buona per le persone e il pollame, ma potrebbero esserci alcuni effetti collaterali:
- labbra colorate di blu;
- dolore al petto, sensazione di mancanza di respiro;
- feci nere, sanguinolente o catramose; o
- tossire sangue o vomito che sembrano fondi di caffè.
Mercato
Produttori e prezzo
I principali produttori e fornitori mondiali di vitamina B1 (tiamina mononitrato e tiamina cloridrato) includono Tianxin, Huazhong, Brother e DSM, che rappresentano il 97% della capacità di produzione globale di vitamina B1. Nel 2016 la produzione globale di vitamina B1 (tiamina mononitrato e tiamina cloridrato) è stata di circa 7.530 tonnellate e la produzione della Cina è stata di 6.530 tonnellate, che occupa una posizione assolutamente dominante.
Tra questi produttori, la capacità produttiva della Brother era di 3.200 tonnellate e la produzione è di circa 1400 tonnellate, che rappresentano il 21% della produzione totale cinese. Nel 2016, il volume delle esportazioni di vitamina B1 dalla Cina era di circa 5510 tonnellate e la sua quota di esportazione non è cambiata molto nel corso degli anni. I principali attori in Cina sono Tianxin, Huazhong e Brother.
Nel 2007 c'erano circa 10 produttori di vitamina B1 (tiamina mononitrato e tiamina cloridrato) in Cina. Negli ultimi cinque anni il mercato è rimasto stabile. Gli unici tre principali produttori nel mercato cinese, Tianxin, Huazhong e Brother, rappresentavano l'87% della quota di mercato globale.
La vitamina B1 tiamina cloridrato è ampiamente utilizzata come additivi per mangimi (37%), cosmetici (51%) e alimenti (12%). La vitamina B1 è necessaria per mangimi, alimenti e prodotti sanitari farmaceutici. Tuttavia, rappresenta una percentuale molto bassa dei costi di produzione. A causa dell'aumento dei prezzi delle materie prime, anche i produttori a valle trasferiscono l'aumento dei prezzi sul costo, quindi i produttori a valle possono tollerarne il continuo aumento dei prezzi.
Le acque reflue di vitamina B1 tiamina cloridrato contengono molti composti di tiamina. A causa del suo alto contenuto di azoto, ha le caratteristiche di alta concentrazione organica, colore intenso, alta torbidità, scarsa biodegradabilità, grandi fluttuazioni nella quantità e nella qualità dell'acqua, quindi è una specie di acque reflue industriali difficili da biodegradare. Se un gran numero di scarichi non viene trattato, è facile rendere l'acqua nera, cambiare l'odore, e si verificano fenomeni come malformazioni e mutagenesi dell'acqua e vivide delle piante.
Gli ispettori ambientali hanno aumentato i costi delle apparecchiature di protezione ambientale e della manutenzione. Poiché il governo conduce ispezioni regolari in tutto il paese, le principali società di produzione devono far fronte alla pressione dello scarico delle acque reflue a lungo termine. Le tre società oligarchiche adottano generalmente misure per limitare la produzione e ridurre le emissioni, e nel 2017 i prezzi sono aumentati. A fine luglio 2017 il prezzo è passato da 380 yuan/kg a 595 yuan/kg negli ultimi giorni. Il prezzo medio all'esportazione internazionale è aumentato da 20,01 USD/kg a 26,59 USD/kg e anche il volume delle esportazioni e il valore delle esportazioni di produttori e fornitori cinesi sono aumentati costantemente.
La Cina è il grande produttore di mononitrato di tiamina e paese di esportazione nel mondo.
Esistono diversi produttori di mononitrato di tiamina in Cina e all'estero, come sapete, il prezzo dei fornitori cinesi può essere migliore rispetto ai produttori esteri. Collaboriamo da anni con i migliori produttori cinesi, vorremmo consigliarti i nostri produttori selezionati di mononitrato di tiamina se desideri risparmiare sui costi di acquisto con la stessa qualità rispetto ai produttori esteri. I campioni di mononitrato di tiamina sono disponibili se ne hai bisogno per ulteriori test.
Prezzo di oggi
Aggiornato il 26/05/2018:ora il prezzo è di circa 280 RMB/kg, il prezzo di gennaio era di circa 510 RMB/kg, è diminuito di circa il 45%.
Dove acquistare tiamina cloridrato?
Puoi acquistare tiamina cloridrato da noi. Ci impegniamo per la qualità e la sicurezza dei nostri ingredienti. Sappiamo che i nostri clienti si aspettano che utilizziamo solo additivi e ingredienti alimentari di altissima qualità a un prezzo migliore e facciamo tutto il possibile per soddisfare tali aspettative.
Standard di qualità: Conforme a USP/BP/EP/CP
CONSERVAZIONE: Conservato in contenitori stretti e resistenti alla luce. La durata di conservazione è di 36 mesi con la confezione principale.
PACCHETTO: 25KG/cartone o tamburo
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