L'aspartame ha molti nomi, l'aspartame è uno dei dolcificanti artificiali più comuni in uso oggi. Viene venduto con i marchi NutraSweet e Ajinomoto, l'aspartame è ottenuto unendo gli amminoacidi acido aspartico e fenilalanina. Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine e si trovano naturalmente in molti alimenti.
Quali sono gli altri nomi per l'aspartame
| Nome IUPAC | L-α-aspartil-L-fenilalaninato di metile |
|---|---|
| Nome chimico | N-(L-α-Aspartil)-L-fenilalanina-1-metil estere |
| Sinonimi | Aspartil fenilalanina estere metilico |
| Abbreviazione | APM, ASP |
| Nomi di marca | Nutrasweet, Ajinomoto, Sinosweet, Yamei, Niutang, Vitasweet |
