Con il loro gusto caldo e dolce e l'aroma unico, i chiodi di garofano sono usati nelle cucine di tutto il mondo. Questa spezia versatile è ideale per marinate, salse, piatti di carne e dessert. L'olio estratto dai chiodi di garofano vanta alti livelli di antiossidanti, ma ha anche la sua quota di effetti collaterali.
I chiodi di garofano e la tua salute
Questa spezia proviene da Syzygium aromaticum , un albero originario dell'Indonesia. Viene comunemente aggiunto a carni rosse, vin brulé, torte di frutta, torte, ricette di zucca, sottaceti e altre ricette. I boccioli, gli steli e le foglie dei fiori essiccati mostrano effetti terapeutici. I produttori aggiungono chiodi di garofano a sigarette, profumi, prodotti per la cura personale e persino dentifricio.
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Il chiodo di garofano è spesso usato come rimedio casalingo per il dolore ai denti, l'orbita secca, il disagio digestivo, l'infiammazione della gola e altri comuni disturbi di salute. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per confermare i suoi effetti benefici, secondo la Mayo Clinic. Le prove attuali, tuttavia, mostrano risultati promettenti.
Ad esempio, una recensione pubblicata su Ricerca oncologica nell'agosto 2014 suggerisce che l'estratto di chiodi di garofano può sopprimere la crescita del tumore e indurre la morte delle cellule tumorali. Fino a poco tempo, i ricercatori sapevano che presenta proprietà antisettiche, antivirali e antimicrobiche. Questi effetti sono attribuiti a eugenolo, kaempferol, stigmasterolo e altri composti bioattivi. Le sue proprietà antitumorali, tuttavia, richiedono ulteriori indagini.
Un'altra recensione, che è stata pubblicata in Medicina Oral Patologia Oral y Cirugia Bucal nel giugno 2015, ha valutato l'efficacia di diversi metodi di trattamento per l'alveolo secco. Conosciuto anche come osteite alveolare , questa condizione può verificarsi dopo estrazioni dentali, lasciando l'osso esposto. Se non viene affrontato, può portare a forti dolori e infezioni.
I ricercatori hanno scoperto che ossido di zinco e eugenolo , un composto attivo nel chiodo di garofano, può alleviare il dolore alla presa secca e accelerare la guarigione. Questi ingredienti hanno proprietà antisettiche e anestetiche, riducendo la percezione del dolore. Inoltre, l'eugenolo può aiutare a ridurre l'infiammazione e uccidere i batteri orali. Considerando questi fatti, non sorprende che molte persone utilizzino l'olio essenziale di chiodi di garofano per il mal di denti e altri problemi dentali.
Come funziona l'olio di chiodi di garofano?
L'olio di chiodi di garofano è da secoli apprezzato per il suo potere curativo. L'eugenolo, uno dei suoi composti chiave, è utilizzato nel dentifricio, nel collutorio e nei farmaci prescritti dai dentisti di tutto il mondo. Sfortunatamente, non ci sono prove sufficienti per supportare i suoi effetti terapeutici. La FDA ha effettivamente declassato la sua valutazione di efficacia per il mal di denti, secondo la Mayo Clinic.
La maggior parte degli studi sull'olio di chiodi di garofano sono stati condotti su animali o in vitro (un ambiente di laboratorio controllato). Pertanto, potrebbero non essere accurati o conclusivi. Gli effetti collaterali dell'olio di chiodi di garofano, invece, sono ben documentati.
Un documento di ricerca di settembre 2016 pubblicato sulla rivista Molecules suggerisce che l'olio di chiodi di garofano può proteggere dallo Staphylococcus aureus , a seconda della sua concentrazione. I suoi effetti antibatterici sono stati attribuiti all'eugenolo, che rappresenta oltre il 75% del suo contenuto.
S. aureus , o stafilococco dorato, è un batterio che può causare infezioni, ascessi cutanei, morte cellulare e disturbi potenzialmente letali. Si stima che circa un terzo della popolazione mondiale sia portatore di questo microbo, come riportato in una recensione del gennaio 2019 pubblicata su Frontiers in Immunology . Gli individui con un sistema immunitario debole corrono un rischio maggiore. L'eugenolo può distruggere le pareti cellulari e le membrane di questo batterio e sopprimerne la crescita, secondo le Molecole recensione.
L'olio di chiodi di garofano può anche aiutare a curare le infezioni da Candida, come notato in un articolo del giugno 2017 pubblicato sull'International Journal of Molecular Sciences . Altera i profili proteici ed enzimatici dei lieviti, riducendo la loro capacità di danneggiare l'ospite.
Prendi questi risultati con le pinze. Gli studi sono stati condotti in vitro, quindi sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i risultati.
L'olio di chiodi di garofano è allergenico
Come la maggior parte dei rimedi e dei farmaci naturali, l'olio di chiodi di garofano può causare effetti negativi. La Mayo Clinic avverte dei pericoli dell'iniezione nelle vene o dell'applicazione sulle gengive. Le iniezioni di olio di chiodi di garofano, ad esempio, possono danneggiare i polmoni e causare problemi respiratori. Chi lo applica sulle gengive può subire danni ai tessuti orali.
Alcuni individui sono allergici all'eugenolo, il composto principale nell'olio di chiodi di garofano. Secondo un caso clinico del settembre 2013, questa sostanza chimica può causare dermatite allergica da contatto e ipersensibilità. L'articolo, pubblicato su BMJ Case Reports , afferma che l'eugenolo è considerato sicuro dalla FDA e da altre organizzazioni sanitarie. Tuttavia, esiste ancora il rischio di anafilassi e reazioni di ipersensibilità.
Anafilassi , una grave reazione allergica, può essere fatale. I suoi sintomi includono orticaria, nausea e vomito, svenimento, mal di stomaco, difficoltà respiratorie e bassa pressione sanguigna.
I Rapporti sui casi BMJ l'articolo descrive il caso di un bambino di 8 anni trattato con ossido di zinco eugenolo dopo una pulpectomia o trattamento dei nervi. Circa un minuto dopo, ha mostrato segni di ansia e ha sperimentato reazioni cutanee, come eritema e prurito. Questi sintomi si sono attenuati due ore dopo aver ricevuto il trattamento e gli è stata rimossa la medicazione all'eugenolo all'ossido di zinco.
Come sottolineano i ricercatori, l'eugenolo è allergenico e può causare sintomi gravi, come la necrosi dei tessuti. Questi effetti collaterali sono rari, però. Per stare al sicuro, chiedi al tuo dentista di condurre un test allergico. Se hai intenzione di assumere l'olio essenziale di chiodi di garofano per il mal di denti o altri problemi di salute, assicurati di non essere allergico ad esso.
Altri potenziali effetti collaterali
Vesciche e gonfiore della bocca, irritazione della pelle e danni alle gengive sono tutti potenziali effetti collaterali dell'olio di chiodi di garofano. Questo rimedio naturale può anche interagire con i farmaci che prevengono la coagulazione del sangue, secondo l'Electronic Medicines Compendium (eMC). Inoltre, potrebbe non essere sicuro durante la gravidanza e l'allattamento. Come regola generale, evita di usarlo per lunghi periodi di tempo e applicalo con cautela in bocca.
Se hai dolore ai denti, puoi applicare una piccola quantità di olio di chiodi di garofano sulla zona interessata. Assicurati solo di evitare le gengive circostanti. Non utilizzare questo prodotto per il dolore alla dentizione nei bambini piccoli.
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Fai attenzione che dosi elevate possono causare reazioni gravi, da minzione dolorosa e urine sanguinolente a ustioni in bocca, convulsioni e battito cardiaco accelerato, come riportato dalla National Library of Medicine degli Stati Uniti. Nel peggiore dei casi, un sovradosaggio può portare a insufficienza epatica e persino al coma. Altri effetti avversi possono includere mancanza di respiro, battito cardiaco accelerato e tosse con sangue.
Non correre rischi inutili. La maggior parte dei farmaci comporta potenziali effetti collaterali e l'olio di chiodi di garofano non fa eccezione. Solo perché è naturale non significa che sia sicuro. Consulta un medico prima di usarlo e aumenta gradualmente la dose per vedere come reagisce il tuo corpo.
