Il noce nero ha una lunga storia di utilizzo nell'agricoltura, nella medicina e nell'industria commerciale. I nativi americani usavano gli scafi per fare i coloranti. Oggi, gli estratti di mallo di noce nera sono utilizzati nelle formule naturali per la colorazione dei capelli e nelle lozioni autoabbronzanti.
Nella medicina naturale, i gusci vengono trasformati in preparati per il trattamento di disturbi gastrointestinali e infezioni da parassiti e funghi, secondo un articolo del 2013 pubblicato da Journal of Ecosystems &Management. Tuttavia, ci sono alcuni effetti collaterali negativi del noce nero.
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Evitare le reazioni allergiche
Secondo Food Allergy Research &Education (FARE), dovresti evitare i prodotti a base di noci nere se hai una sensibilità nota ad altre noci. FARE avverte inoltre che la frutta a guscio a volte si trova anche nell'estratto di mallo di noce nera.
Le reazioni allergiche allo scafo di noce nera variano in gravità. Potresti avvertire sintomi lievi come prurito al naso o orticaria, o problemi gravi tra cui difficoltà respiratorie, gonfiore al viso e alla gola, vomito, svenimento e polso debole o rapido.
Secondo la Mayo Clinic, rivolgersi immediatamente a un medico se si dispone di uno qualsiasi dei seguenti sintomi di allergia alimentare dopo aver consumato i gusci di noce nera:difficoltà respiratorie, polso accelerato, vertigini/stordimento o un forte calo della pressione sanguigna.
Tossicità del guscio di noce nera
Il composto attivo della noce nera è lo juglone. Sebbene questa sostanza si trovi in tutte le parti dell'albero, secondo il Dipartimento di orticoltura della Purdue University, i frutti, le radici e i gusci contengono le concentrazioni più elevate. Le proprietà antimicrobiche di questa sostanza chimica naturale che combatte parassiti e funghi lo rendono anche tossico. Infatti lo juglone viene utilizzato anche come pesticida.
Secondo l'Università della Georgia, Warnell School of Forestry &Natural Resources, gli effetti del juglone sugli esseri umani sono simili al cianuro. La tossicità del juglone è così elevata che quantità molto piccole possono causare malattie, sedazione o persino la morte per l'uomo e gli animali.
Tossicità negli animali
È noto che l'esposizione al noce nero in qualsiasi forma produce alcune reazioni nei pony e nei cavalli che vanno dalla dermatite localizzata a un tipo di malattia vascolare chiamata laminite equina che colpisce i piedi. Secondo un documento scritto dal Dr. Bob Wright e Todd Leuty per il Ministero dell'agricoltura dell'Ontario, per l'alimentazione e gli affari rurali, a volte si trovano gusci di noce nero nei trucioli di legno utilizzati per produrre materiale per lettiere per cavalli.
Gli autori notano che la sensibilità degli equini allo juglone è così grande che solo il 20 percento dei gusci di noce nera presenti nel materiale da lettiera può provocare laminite entro uno o due giorni dall'esposizione.
Un altro pericolo esiste dal consumo di noci cadute a terra dai vicini alberi di noce nero. Se le noci diventano ammuffite, possono contenere una neurotossina chiamata penitrem A, che può avvelenare non solo cavalli e pony, ma anche bestiame e altri animali.
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Proteggi il tuo giardino
Se hai alberi di noce nero nella tua proprietà, tieni presente che il juglone delle noci che cadono può influenzare altra vegetazione se piantato nelle immediate vicinanze. L'Università della Georgia raccomanda di tenere separati giardini e asili nido per evitare effetti collaterali del noce nero.
Le piante alimentari particolarmente vulnerabili all'avvelenamento da juglone includono graminacee, pomodori, more, patate, peperoni e altri ortaggi a radice.
