ZINCO - Usi, effetti collaterali e altro

 Food Additives >> Additivi del cibo >  >> Additivi del cibo

Panoramica

Lo zinco è un oligoelemento essenziale che si trova comunemente nella carne rossa, nel pollame e nel pesce. È necessario in piccole quantità per la salute umana, la crescita e il senso del gusto.

Lo zinco si trova in tutto il corpo. Il corpo non immagazzina zinco in eccesso, quindi deve essere ottenuto dalla dieta. È necessario per la funzione immunitaria, la guarigione delle ferite, la coagulazione del sangue, la funzione tiroidea e molto altro. Svolge anche un ruolo chiave nel mantenimento della vista e potrebbe avere effetti contro i virus.

Le persone usano comunemente lo zinco per la carenza di zinco, la diarrea e la malattia di Wilson. Lo zinco è anche usato per l'acne, il diabete, l'anoressia, le ustioni e molti altri scopi. Ci sono alcune prove scientifiche a sostegno del suo uso per alcune di queste condizioni. Ma per la maggior parte, non ci sono buone prove scientifiche a sostegno del suo utilizzo. Inoltre, non ci sono prove valide a sostegno dell'uso dello zinco per COVID-19.

Usi ed efficacia?

In vigore per

  • Carenza di zinco. L'assunzione di zinco per via orale o la somministrazione di zinco per via endovenosa aiuta a ripristinare i livelli di zinco nelle persone carenti di zinco. Ma l'assunzione regolare di integratori di zinco non è raccomandata. I prodotti IV possono essere somministrati solo da un operatore sanitario.

Probabilmente efficace per

  • Diarrea. L'assunzione di zinco per via orale riduce la durata e la gravità della diarrea nei bambini denutriti. Zinco 20 mg al giorno è la dose più comune utilizzata. Ma anche dosi di 5-10 mg sembrano funzionare e causare meno vomito.
  • Una malattia ereditaria che provoca l'accumulo di rame in molti organi (malattia di Wilson). L'assunzione di zinco per via orale migliora i sintomi di questa condizione. Lo zinco blocca la quantità di rame assorbita e aumenta la quantità di rame rilasciata dal corpo.

Possibilmente efficace per

  • Acne. L'assunzione di zinco per via orale sembra aiutare a curare l'acne. Ma non è chiaro come lo zinco si confronti con i farmaci per l'acne come la tetraciclina o la minociclina. Applicare lo zinco sulla pelle da solo in un unguento non sembra aiutare.
  • Un disturbo da carenza di zinco (acrodermatite enteropatica). L'assunzione di zinco per via orale sembra aiutare a migliorare i sintomi di questa condizione.
  • Una malattia dell'occhio che porta alla perdita della vista negli anziani (degenerazione maculare legata all'età o AMD). L'assunzione di zinco per via orale, in particolare con vitamine antiossidanti, potrebbe aiutare a rallentare la perdita della vista e prevenire che la perdita della vista legata all'età diventi avanzata nelle persone ad alto rischio.
  • Disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD). Nei bambini, l'assunzione di zinco per via orale insieme a medicinali per l'ADHD potrebbe aiutare a ridurre alcuni sintomi dell'ADHD.
  • Crescita del bambino. L'assunzione di zinco per via orale durante la gravidanza sembra aiutare a migliorare la crescita del bambino durante il primo anno di vita.
  • Freddo comune. Succhiare pastiglie contenenti gluconato di zinco o acetato di zinco aiuta ad accorciare la durata del raffreddore negli adulti. Ma non è chiaro se lo zinco aiuti a prevenire il raffreddore.
  • Depressione. L'assunzione di zinco per via orale insieme agli antidepressivi sembra migliorare la depressione. Potrebbe anche essere utile nelle persone che non rispondono al trattamento con i soli antidepressivi.
  • Diabete. L'assunzione di zinco per via orale potrebbe aiutare a migliorare il controllo della glicemia di una piccola quantità nelle persone con diabete.
  • Eruzione cutanea da pannolino. Dare gluconato di zinco per via orale ai bambini sembra aiutare a curare l'eruzione da pannolino. Anche l'applicazione della pasta all'ossido di zinco sembra aiutare. Ma non sembra funzionare bene come applicare una soluzione di eosina al 2%.
  • Una forma lieve di malattia gengivale (gengivite). L'uso di dentifrici contenenti zinco, con o senza un agente antibatterico, sembra aiutare a prevenire la gengivite.
  • L'alito cattivo. Masticare una gomma, succhiare una caramella o usare un collutorio contenente zinco riduce l'alitosi.
  • L'herpes labiale (herpes labiale). L'applicazione di solfato di zinco o ossido di zinco sulla pelle, da soli o con altri ingredienti, sembra ridurre la durata e la gravità dell'herpes labiale.
  • Ridotta capacità gustativa (ipogeusia). L'assunzione di zinco per via orale migliora la capacità di gustare i cibi nella maggior parte delle persone che soffrono di questa condizione.
  • Infezione cutanea causata da parassiti di Leishmania (lesioni di Leishmania). L'assunzione di solfato di zinco per via orale o l'iniezione come soluzione nelle lesioni aiuta a guarire le lesioni nelle persone con questa condizione. Ma non sembra funzionare bene come i trattamenti convenzionali. Le iniezioni devono essere somministrate solo da un operatore sanitario.
  • Lebbra. L'assunzione di zinco per via orale in combinazione con farmaci anti-lebbra sembra aiutare a curare la lebbra.
  • Ulcere allo stomaco. L'assunzione di acexamato di zinco per via orale sembra aiutare a curare e prevenire le ulcere allo stomaco.
  • Polmonite. L'assunzione di zinco per via orale potrebbe aiutare a prevenire la polmonite in alcuni bambini. Ma non sembra aiutare i bambini che hanno già la polmonite.
  • Piaga da decubito (ulcere da decubito). L'applicazione di pasta di zinco sulla pelle sembra aiutare a guarire le piaghe da decubito. Potrebbe anche aiutare l'assunzione di zinco per via orale insieme alla vitamina C e all'arginina.
  • Anemia falciforme. L'assunzione di zinco per via orale sembra aiutare a ridurre i sintomi dell'anemia falciforme nelle persone con carenza di zinco.
  • Verruche. L'applicazione di un unguento allo zinco sembra essere efficace quanto i trattamenti convenzionali per la cura delle verruche. Anche l'assunzione di solfato di zinco per via orale sembra aiutare.

Possibilmente inefficace per

  • Perdita di capelli irregolare (alopecia areata). L'assunzione di zinco per via orale non sembra aiutare con la caduta dei capelli.
  • Coronavirus 2019 (COVID-19). L'assunzione di zinco per via orale non sembra accelerare la guarigione da COVID-19 nelle persone che non sono state ricoverate in ospedale. Lo zinco inoltre non migliora la risposta a un farmaco chiamato idrossiclorochina.
  • Fibrosi cistica. L'assunzione di zinco per via orale non migliora la funzione polmonare nei bambini o negli adolescenti con fibrosi cistica.
  • HIV/AIDS. L'assunzione di zinco per via orale non migliora la funzione immunitaria né riduce il rischio di morte nelle persone con HIV.
  • Complicazioni della gravidanza nelle persone con HIV/AIDS. L'assunzione di zinco per via orale durante la gravidanza non sembra ridurre il rischio di trasmissione dell'HIV al neonato o prevenire altre complicazioni.
  • Perdita di peso involontaria nelle persone con HIV/AIDS. L'assunzione di zinco per via orale non sembra prevenire la diarrea o la morte nelle persone con questa condizione.
  • Sviluppo infantile. Dare zinco per via orale a neonati o bambini a rischio di avere bassi livelli di zinco non sembra migliorare lo sviluppo. Ma l'assunzione di zinco per via orale durante la gravidanza potrebbe aumentare la crescita del bambino durante il primo anno di vita.
  • Gonfiore a lungo termine (infiammazione) nel tratto digestivo (malattia infiammatoria intestinale o IBD). L'assunzione di zinco per via orale non sembra aiutare a curare le MICI.
  • Influenza (influenza). L'assunzione di zinco per via orale non sembra migliorare la funzione immunitaria contro l'influenza.
  • Infezione all'orecchio (otite media). L'assunzione di zinco per via orale non sembra prevenire le infezioni alle orecchie nei bambini.
  • Una complicanza della gravidanza caratterizzata da ipertensione e proteine ​​nelle urine (pre-eclampsia). L'assunzione di zinco non sembra ridurre il rischio di ipertensione in gravidanza.
  • Cancro alla prostata. L'assunzione di zinco per via orale non sembra ridurre il rischio di contrarre il cancro alla prostata.
  • Pelle squamosa e pruriginosa (psoriasi). L'assunzione di zinco per via orale non sembra aiutare a curare la psoriasi.
  • Artrite reumatoide (RA). L'assunzione di zinco per via orale non sembra aiutare a curare l'artrite reumatoide.
  • Problemi sessuali che impediscono la soddisfazione durante l'attività sessuale. L'assunzione di zinco per via orale non migliora la funzione sessuale nei maschi con disfunzione sessuale correlata a malattie renali.
  • Fischio nelle orecchie (acufene). L'assunzione di zinco per via orale non sembra aiutare a curare il ronzio nelle orecchie.

Probabile inefficace per

  • Malaria. L'assunzione di zinco per via orale non aiuta a prevenire o curare la malaria nei bambini denutriti nei paesi in via di sviluppo.
C'è interesse nell'usare lo zinco per una serie di altri scopi, ma non ci sono abbastanza informazioni affidabili per dire se potrebbe essere utile.

Effetti collaterali

Se assunto per via orale :Lo zinco è probabilmente sicuro se usato in quantità non superiori a 40 mg al giorno. È possibilmente sicuro se assunto in dosi maggiori, specialmente se usato solo per un breve periodo di tempo. Ma l'assunzione di dosi superiori a 40 mg al giorno potrebbe ridurre la quantità di rame che il corpo assorbe. Assumere dosi molto elevate di zinco è probabilmente pericoloso e potrebbe causare mal di stomaco, vomito e molti altri problemi. Singole dosi di 10-30 grammi di zinco possono essere fatali.

Quando applicato sulla pelle :Lo zinco è probabilmente sicuro. L'uso di zinco sulla pelle lesa può causare bruciore, bruciore, prurito e formicolio.

Se inalato :Lo zinco potrebbe non essere sicuro se inalato attraverso il naso. Potrebbe causare la perdita permanente dell'olfatto. Evitare l'uso di spray nasali contenenti zinco.

Precauzioni e avvertenze speciali

Se assunto per via orale :Lo zinco è probabilmente sicuro se usato in quantità non superiori a 40 mg al giorno. È possibilmente sicuro se assunto in dosi maggiori, specialmente se usato solo per un breve periodo di tempo. Ma l'assunzione di dosi superiori a 40 mg al giorno potrebbe ridurre la quantità di rame che il corpo assorbe. Assumere dosi molto elevate di zinco è probabilmente pericoloso e potrebbe causare mal di stomaco, vomito e molti altri problemi. Singole dosi di 10-30 grammi di zinco possono essere fatali.

Quando applicato sulla pelle :Lo zinco è probabilmente sicuro. L'uso di zinco sulla pelle lesa può causare bruciore, bruciore, prurito e formicolio.

Se inalato :Lo zinco potrebbe non essere sicuro se inalato attraverso il naso. Potrebbe causare la perdita permanente dell'olfatto. Evitare l'uso di spray nasali contenenti zinco. Gravidanza :Lo zinco è probabilmente sicuro se usato nelle quantità raccomandate durante la gravidanza. Ma è probabilmente pericoloso se usato a dosi elevate. Le persone di età superiore ai 18 anni non dovrebbero assumere più di 40 mg di zinco al giorno e quelle di età compresa tra 14 e 18 anni non dovrebbero assumere più di 34 mg al giorno durante la gravidanza.

L'allattamento al seno :Lo zinco è probabilmente sicuro se usato nelle quantità raccomandate durante l'allattamento. Ma lo zinco è probabilmente pericoloso se usato in dosi elevate. Quelli di età superiore ai 18 anni non dovrebbero assumere più di 40 mg di zinco al giorno e quelli di età compresa tra 14 e 18 anni non dovrebbero assumere più di 34 mg al giorno durante l'allattamento.

Bambini :Lo zinco è probabilmente sicuro se assunto per via orale nelle quantità raccomandate. Le dosi giornaliere di zinco non devono superare 4 mg al giorno nei bambini di età compresa tra 0 e 6 mesi, 5 mg al giorno nei bambini di età compresa tra 7 e 12 mesi, 7 mg al giorno nei bambini di età compresa tra 1 e 3 anni, 12 mg al giorno nei bambini di età compresa tra 4 e 8 anni , 23 mg al giorno nei bambini di età compresa tra 9 e 13 anni e 34 mg al giorno in quelli di età compresa tra 14 e 18 anni. Nei neonati, è possibile che non sia sicuro applicare lo zinco topico sulla pelle lesa. Lo zinco può essere assorbito attraverso le rotture della pelle e causare gravi effetti avversi.

Disturbo da uso di alcol :L'uso eccessivo di alcol a lungo termine può ridurre la capacità dell'organismo di assorbire lo zinco.

Chirurgia per dimagrire (chirurgia bariatrica) :La chirurgia bariatrica riduce l'assorbimento di zinco e potrebbe aumentare il rischio di carenza di zinco. Potrebbe essere necessario monitorare i livelli di zinco.

Malattie renali :Un basso apporto di zinco nella dieta potrebbe aumentare il rischio di contrarre malattie renali. Inoltre, le persone con malattie renali in emodialisi sono a rischio di carenza di zinco e potrebbero richiedere integratori di zinco.

Vegetariano :Le diete vegetariane sono spesso legate a un minore assorbimento di zinco. Ma il corpo si adatta nel tempo. Migliora l'assorbimento dello zinco e la riduzione della perdita di zinco.

Interazioni ?

    Interazione moderata

    Sii prudente con questa combinazione

  • Gli antibiotici (antibiotici chinolonici) interagiscono con lo ZINCO

    Lo zinco potrebbe ridurre la quantità di antibiotico che il corpo assorbe dall'intestino. L'assunzione di zinco insieme agli antibiotici chinolonici potrebbe ridurre gli effetti di questi antibiotici. Per evitare questa interazione, prendi gli antibiotici almeno 2 ore prima o 4-6 ore dopo gli integratori di zinco.

  • Gli antibiotici (antibiotici tetracicline) interagiscono con lo ZINCO

    Lo zinco può ridurre la quantità di tetracicline che il corpo assorbe. L'assunzione di zinco con le tetracicline potrebbe ridurre gli effetti delle tetracicline. Per evitare questa interazione, assumere le tetracicline 2 ore prima o 4-6 ore dopo l'assunzione di integratori di zinco.

  • Il cisplatino (Platinolo-AQ) interagisce con lo ZINCO

    Il cisplatino è usato per curare il cancro. L'assunzione di zinco insieme al cisplatino potrebbe inattivare la terapia con cisplatino. Ma non è chiaro se questa sia una grande preoccupazione.

  • La penicillamina (Cuprimine, Depen) interagisce con lo ZINCO

    Lo zinco potrebbe ridurre la quantità di penicillamina che il corpo assorbe. L'assunzione di zinco con penicillamina potrebbe ridurre gli effetti della penicillamina. Prendi zinco e penicillamina a distanza di almeno 2 ore.

  • La cefalexina (Keflex) interagisce con lo ZINCO

    Lo zinco può ridurre la quantità di cefalexina assorbita dal corpo. Ciò potrebbe ridurre l'efficacia della cefalexina nel trattamento delle infezioni. Per evitare questa interazione, prenda lo zinco 3 ore dopo l'assunzione della cefalexina.

  • Ritonavir (Norvir) interagisce con ZINCO

    Ritonavir è un farmaco usato per l'infezione da HIV. Lo zinco può ridurre la quantità di ritonavir che il corpo assorbe. Ma non è chiaro se questa sia una grande preoccupazione.

  • I farmaci per l'HIV/AIDS (inibitori dell'integrasi) interagiscono con lo ZINCO

    L'assunzione di zinco insieme agli inibitori dell'integrasi potrebbe ridurre i livelli ematici di inibitori dell'integrasi. Ciò potrebbe ridurre gli effetti di questi farmaci. Parla con il tuo medico se stai usando inibitori dell'integrasi e vuoi iniziare a prendere lo zinco.

    Interazione minore

    Fai attenzione con questa combinazione

  • Amiloride (Midamor) interagisce con ZINC

    L'amiloride può aumentare la quantità di zinco nel corpo. L'assunzione di integratori di zinco con amiloride potrebbe aumentare i livelli di zinco. Ma non è probabile che questa sia una grande preoccupazione per la maggior parte delle persone.

  • Atazanavir (Reyataz) interagisce con ZINC

    Atazanavir è un farmaco usato per l'infezione da HIV. Lo zinco diminuisce la quantità di atazanavir che il corpo assorbe. Ma il corpo assorbe ancora abbastanza atazanavir per funzionare nel trattamento dell'HIV. Quindi questa interazione probabilmente non è un grosso problema.

Dosaggio

Lo zinco è un nutriente essenziale che si trova in alimenti come carne rossa, pollame e pesce. La quantità che dovrebbe essere consumata su base giornaliera è chiamata indennità dietetica raccomandata (RDA). Per le donne di età pari o superiore a 18 anni la RDA è di 9 mg e per le donne di età pari o superiore a 19 anni la RDA è di 8 mg. Per i maschi dai 18 anni in su la RDA è di 11 mg. Durante la gravidanza, la RDA è di 13 mg in quelle di età pari o superiore a 18 anni e di 11 mg in quelle di età pari o superiore a 19 anni. Durante l'allattamento, la RDA è di 17 mg in quelle di età pari o superiore a 18 anni e di 12 mg in quelle di età pari o superiore a 19 anni. Nei bambini, la RDA dipende dall'età.

Lo zinco è disponibile anche in integratori, lozioni, gel, unguenti, collutori e molti altri prodotti. Parla con un operatore sanitario per scoprire quale tipo di prodotto e dose potrebbero essere i migliori per una condizione specifica.

Cos'è il digiuno intermittente?

Miti e verità sulle fibre:abbiamo davvero bisogno di fibre?

Come smettere di mangiare per noia

Ecco una domanda importante:il caffè ha carboidrati?