| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere fine bianco crema inodore |
| Dimensione delle particelle | 100% passa 80 mesh |
| Viscosità (1%, 25℃, mPa.s) | 34000 Min |
| Glucomannano Konjac (KGM) | 90% Min |
| pH (1%) | 5.0- 7.0 |
| Umidità (%) | 10 massimo |
| Solfato(%) | 0,5 massimo |
| cenere (%) | 3,0 massimo |
| Insolubili in etanolo | 10 ppm max |
| L'etanolo risiede (%) | 0,2 massimo |
| Lead (Pb) | 1 ppm massimo |
| Arsenico (As) | 2 ppm max |
| Residui di pesticidi | 1 ppm massimo |
| Lievito e muffa (cfu/ g) | 50 massimo |
| Conteggio totale delle piastre (cuf/g) | 500 massimo |
| Salmonella spp./ 10g | Negativo |
| E.Coli/5g | Negativo |
