Più di 55 malattie sono state collegate al glutine, la proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. Si stima che il 99% delle persone con intolleranza al glutine o celiachia non venga mai diagnosticato. Attualmente, ben il 15% della popolazione statunitense è intollerante al glutine. Potresti essere uno di loro? Il modo migliore per scoprire se hai un problema con il glutine è seguire una dieta di eliminazione ed eliminarlo dalla tua dieta per almeno 2 o 3 settimane, quindi reintrodurlo e vedere come ti senti.
Ecco alcuni segnali che POTREBBE essere intollerante al glutine:
- Problemi digestivi come gas, gonfiore, diarrea e persino costipazione.
- Cheratosi Pilaris, (conosciuta anche come "pelle di pollo" sulla parte posteriore delle braccia). Questo tende ad essere il risultato di una carenza di acidi grassi e la carenza di vitamina A secondaria al malassorbimento dei grassi è causata dal glutine che danneggia l'intestino.
- Fatica, annebbiamento del cervello o sensazione di stanchezza dopo aver mangiato un pasto che contiene glutine.
- Emicranie regolari
- Diagnosi di una malattia autoimmune come tiroidite di Hashimoto, artrite reumatoide, colite ulcerosa, lupus, psoriasi, sclerodermia o sclerosi multipla.
- Sintomi neurologici come vertigini o sensazione di squilibrio.
- Squilibri ormonali come sindrome premestruale, PCOS o infertilità inspiegabile.
- Diagnosi di stanchezza cronica o fibromialgia. Queste diagnosi indicano semplicemente che il tuo medico convenzionale non è in grado di individuare la causa del tuo affaticamento o dolore.
- Infiammazione, gonfiore o dolore alle articolazioni come dita, ginocchia o fianchi.
- Problemi di umore come ansia, depressione, sbalzi d'umore e ADD.
Se non sei ancora sicuro di essere intollerante al glutine o se hai altre domande, chiedi al tuo medico di scoprire se dovresti agire.
