Introduzione:
Uno dei frutti più consumati al mondo è la banana e la banana (Musa paradisiaca) sono coltivate in quasi tutti i paesi, specialmente nelle regioni subtropicali e tropicali. Viene prodotto principalmente in India, seguita dalla Cina, che è il secondo produttore di banane. La pianta di banana è la più grande pianta erbacea da fiore e molti fiori di banana vengono prodotti in un'unica collezione di banane.
Questi fiori sono generalmente considerati un materiale di scarto durante la produzione di banane, ma hanno un alto valore nutritivo. I fiori delle banane sono enormi, rossi, a punta, alcuni fiori sono di colore giallo o rosa. Precisamente, il colore del fiore può variare dall'arancione al viola e al suo interno contiene fiorellini giallo pallido o bianchi. I fiori di banana hanno molti composti bioattivi e sono ricchi di noci, croccanti e amidacei al gusto. Potrebbe anche avere il potenziale per aiutare con determinate condizioni di salute come diabete, diarrea e cancro. Discutiamo in dettaglio l'importanza e i benefici per la salute del fiore di banana.
Valore nutritivo del fiore di banana:
Uno studio condotto da Ramu et al., ha scoperto nel loro studio che il fiore di banana contiene i seguenti nutrienti:
- Proteine – 19,60%
- Fibra – 70%
- Carboidrati – 53,78%
Sheng et al., Elaveniya et al., hanno scoperto nel loro studio che i seguenti minerali sono presenti nel fiore di banana:
- Sodio
- Fosforo
- Potassio
- Calcio
- Magnesio
- Ferro
- Zinco
Altre ricerche hanno dimostrato che i seguenti composti bioattivi come alcaloidi, saponine, superossido dismutasi, glicosidi cardiaci, steroidi e composti fenolici potrebbero essere presenti nel fiore di banana.
Proprietà del fiore di banana:
Il fiore di banana potrebbe possedere le seguenti proprietà:
- Potrebbe essere un antiossidante
- Potrebbe possedere un effetto citotossico (uccide le cellule danneggiate)
- Potrebbe possedere un antinfiammatorio
- Potrebbe proteggere il fegato (epatoprotettivo)
- Potrebbe essere antimicrobico
- Potrebbe aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue
- Potrebbe essere utile contro il cancro
Usi potenziali del fiore di banana per la salute generale:
Poiché il fiore di banana è una ricca fonte di vari minerali e composti bioattivi. Pertanto, potrebbe essere utile per varie malattie e disturbi. Alcuni dei possibili benefici per la salute dei fiori di banana sono i seguenti:
1. Potenziali usi del fiore di banana per lo stress ossidativo
Cina et al. hanno riferito che i fiori di banana potrebbero avere proprietà antiossidanti e possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo. Potrebbe neutralizzare i radicali liberi proteggendo le cellule e i tessuti del corpo dai danni. Questa possibile attività antiossidante del fiore di banana potrebbe rendere il suo potenziale contro varie condizioni causate da stress ossidativo come diabete e cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare i suoi possibili effetti.
2. Potenziali usi del fiore di banana per il cancro
I ricercatori hanno scoperto che l'estratto di fiori di banana potrebbe avere una potenziale attività che inibisce la proliferazione delle cellule tumorali. Potrebbe anche essere un'alternativa più sicura per l'ulteriore sviluppo di un farmaco antitumorale. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sugli animali e sull'uomo per accertare tali affermazioni. Inoltre, una condizione grave come il cancro deve e deve essere diagnosticata e adeguatamente trattata da un medico qualificato. Pertanto, assicurati di consultare un medico.
3. Potenziali usi del fiore di banana per il diabete
In uno studio condotto da Pari e Uma-Maheshwari, è stato visto che l'estratto di fiori di banana potrebbe avere il potenziale per ridurre i livelli di glucosio nel sangue. Può anche aiutare a ridurre il livello di emoglobina glicata (emoglobina attaccata al glucosio), che viene utilizzata come misura del controllo del glucosio nell'arco di alcuni mesi. Pertanto, il fiore di banana potrebbe essere utile per il diabete e sono necessari ulteriori studi per rivendicare queste proprietà. Inoltre, una condizione grave come il diabete deve essere adeguatamente diagnosticata e curata da un medico; consultare gentilmente un medico e non automedicare.
4. Potenziali usi del fiore di banana per l'emoglobina
L'emoglobina è una proteina contenente ferro che è presente nel sangue e aiuta nel trasporto di ossigeno alle cellule. È stato visto in diversi studi che il fiore di banana è una ricca fonte di ferro e fibre che potrebbero aiutare ad aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Sono necessari ulteriori studi per confermare l'aumento dei livelli di emoglobina dovuto al fiore di banana. In caso di contenuto di emoglobina inferiore, consultare il medico e non automedicare.
5. Potenziali usi del fiore di banana per il colesterolo
Liyanage et al. scoperto che il fiore di banana potrebbe avere un potenziale effetto ipocolestrolemico (abbassamento del colesterolo nel sangue). Questo effetto potrebbe essere esibito da esso, a causa della presenza di acidi grassi insaturi, saponine, flavonoidi, vitamina E e fibre alimentari. Queste sostanze potrebbero anche aiutare a proteggere il fegato dai danni e salvaguardarlo. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per dimostrare questi effetti.
6. Altri potenziali usi del fiore di banana
Il fiore di banana potrebbe essere potenzialmente utilizzato per quanto segue:
- I fiori di banana possono aiutare a migliorare i movimenti intestinali e possono ridurre le ulcere. Pertanto, potrebbe mantenere la salute dell'intestino.
- Potrebbe anche avere attività antimicrobica e agire come un antibiotico.
- Può essere utile per la gestione del peso.
- Nella medicina tradizionale, può essere usato per curare la bronchite.
Sono necessari ulteriori studi per esplorare le potenzialità del fiore di banana.
Sebbene ci siano studi che mostrano i potenziali usi del fiore di banana in varie condizioni, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la reale portata dei benefici del fiore di banana sulla salute umana.
Come utilizzare il fiore di banana?
Il fiore di banana è usato per fare il curry nella parte meridionale dell'India e si mangia con riso e pane di frumento. Oltre a questo, viene anche utilizzato per lo sviluppo di vari prodotti grazie al suo alto contenuto di nutrienti. Viene utilizzato per la preparazione dei seguenti prodotti:
- Viene utilizzato insieme all'uva spina nella produzione dell'Humus in quanto ricco di fibre e ferro.
- Laddus si realizza incorporando il fiore di banana
- I fiori delle varietà di banana Nendran, Rasakadali e Palayankodan sono usati per fare fette essiccate, prodotti RTC (Ready to Cook) e farina.
- Insieme al cocco in polvere, allo zenzero, al sale e alla cipolla, il fiore di banana viene utilizzato per fare il fiore di banana sisig.
- È incorporato nella preparazione del cioccolato alle noci
Devi consultare un medico qualificato prima di assumere il fiore di banana o molti altri integratori a base di erbe. Non interrompere o sostituire un trattamento in corso di medicina moderna con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.
Effetti collaterali del fiore di banana:
Non sono ancora stati segnalati effetti collaterali specifici dei fiori di banana. Sono necessarie ulteriori ricerche per renderlo completamente sicuro per l'uso umano. Pertanto, se noti qualche anomalia nel mangiare i fiori di banana, dovresti consultare immediatamente un medico.
Precauzioni da prendere con il fiore di banana:
Dovrebbero essere prese precauzioni generali di sicurezza e consultare un medico prima di mangiare fiori di banana. Gli effetti del consumo di fiori di banana durante la gravidanza e sui bambini non sono stati ancora segnalati. Pertanto, dovresti consultare un medico prima di consumare fiori di banana.
Interazioni con altri farmaci:
Non sono state segnalate reazioni avverse dei fiori di banana con alcun farmaco specifico. Tuttavia, i fiori di banana possono alterare l'azione di alcuni farmaci che devono essere esplorati da ulteriori ricerche. Pertanto, dovresti consultare un medico prima di mangiare fiori di banana; soprattutto se stai subendo un trattamento e stai assumendo farmaci.
Domande frequenti:
1) Quali sono i benefici per la salute del fiore di banana?
I fiori di banana potrebbero aiutare a ridurre il diabete, combattere il cancro, ridurre lo stress ossidativo, ridurre i livelli di colesterolo e le ulcere. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare questi effetti. Pertanto, è necessario consultare un medico prima di utilizzare il fiore di banana per le condizioni sopra menzionate.
2) Il fiore di banana è commestibile?
Sì, il fiore di banana è commestibile. È altamente nutriente e potrebbe essere utile per varie condizioni di salute.
3) A cosa serve il fiore di banana?
Il fiore di banana può essere utilizzato per fare il curry ed essere consumato con riso o pane di frumento. Viene utilizzato nella produzione di fette essiccate, farina, prodotti RTC (Pronti da cuocere), humus e sisig (zenzero, cipolla, fiore di banana, polvere di cocco e sale).
4) Qual è il contenuto nutritivo del fiore di banana?
Nel fiore di banana sono presenti vari nutrienti come proteine (19,60%), fibre (70%) e carboidrati (53,78%). Contiene vari minerali come ferro, sodio, potassio, fosforo, zinco ecc. e diversi composti bioattivi come saponine, tannini, glicosidi cardiaci, ecc.
5) Il fiore di banana fa bene alla pelle?
Non ci sono segnalazioni riguardanti gli effetti positivi dei fiori di banana sulla pelle. Pertanto, sono necessari ulteriori studi su questo argomento.
6) I pazienti diabetici possono mangiare il fiore di banana?
Sì, il fiore di banana può essere mangiato dai pazienti diabetici. Potrebbe ridurre i livelli di zucchero nel sangue in essi e si consiglia di consultare un medico prima di consumare fiori di banana.
Riferimenti:
1. Soni D, Saxena G. Profilo nutritivo completo del fiore di banana:una recensione. J Plant Sci Res [Internet]. 30 novembre 2021;37(2):263–7. Disponibile da:https://www.printspublications.com/journal/thejournalofplantscienceresearch12818263520674149434
2. Nadumane VK, Timsina B. Potenziale antitumorale dell'estratto di fiori di banana:un in vitro studia. Bangladesh J Pharmacol [Internet]. 29 novembre 2014;9(4):628–35. Disponibile da:https://www.banglajol.info/index.php/BJP/article/view/20610
3. Acharya S, Tazeen H, Birwal P. Recensione su:produzione di concentrato naturale di fiori di banana. Int Conf Eares 2019 [Internet]. 2019;8(giugno):1–3. Disponibile da:https://www.researchgate.net/publication/333641058_REVIEW_ON_PRODUCTION_OF_NATURAL_BANANA_BLOSSOM_CONCENTRATE
Disclaimer: Le informazioni incluse in questo sito sono solo a scopo educativo e non intendono sostituire le cure mediche da parte di un operatore sanitario. A causa delle esigenze individuali uniche, il lettore dovrebbe consultare il proprio medico per determinare l'adeguatezza delle informazioni per la situazione del lettore.
