Quando hai fame a mezzogiorno, può essere allettante cercare qualcosa di veloce, il che spesso significa elaborato (e non il più salutare). Tuttavia, ti ricordiamo che non tutti gli snack da asporto devono provenire da una scatola. In effetti, il tuo corpo ti ringrazierà se raggiungi qualcosa di semplice e ricco di proteine.
Basta chiedere all'esperto di salute cognitiva e longevità Max Lugavere:in un recente episodio del podcast mindbodygreen, ha condiviso il suo spuntino per nutrire il cervello e mantenere equilibrati i suoi livelli di energia. La sua risposta? Una semplice tazza di yogurt greco. Qui, trova alcuni modi per mescolare il spuntino pomeridiano preferito di questo esperto.
Perché lo yogurt greco è un ottimo spuntino di mezzogiorno.
Poiché lo yogurt greco non richiede molto tempo per la preparazione (basta, sai, versarne un po' in una ciotola e scavare), è un ottimo spuntino per chi è in movimento. Per non parlare del fatto che lo yogurt greco è ricco di sostanze nutritive. Naturalmente, se segui una dieta a base vegetale, puoi scegliere un'alternativa senza latticini, come lo yogurt di mandorle o di anacardi. Il Lugavere, tuttavia, dice che lo yogurt da latte ha alcuni vantaggi degni di nota, se riesci a tollerarlo.
"I latticini interi contengono una serie di nutrienti davvero interessanti; che si parli di vitamina K2, butirrato o CLA, penso che ci sia molto di buono da avere nei latticini, se non sei uno di le molte persone che sono sensibili ai latticini", spiega Lugavere. La ricerca ha anche dimostrato che i latticini hanno il potenziale per migliorare la funzione cognitiva con l'età. Come aggiunge il Lugavere, "Se non sei sensibile ai latticini, penso che sia un alimento che vale la pena dare il benvenuto in tavola".
Oltre a ciò, anche lo yogurt greco è un'opzione conveniente. "Lo yogurt greco è uno dei modi più economici per ottenere una fonte proteica di alta qualità nel moderno supermercato", condivide Lugavere. Una porzione da 4 once di yogurt greco contiene 12 grammi di proteine, quindi ottieni un ottimo rapporto qualità-prezzo."
Come aromatizzare una tazza di yogurt greco.
Se trovi un po' noiosa una tazza di yogurt greco semplice, ecco alcuni modi per divertirti con il tuo spuntino—e mantienilo adatto alla glicemia.
Aggiungi condimenti: Ci sono tantissime opzioni tra cui scegliere quando si tratta di condire il tuo yogurt. Alcuni dei nostri preferiti includono noci, bacche, semi, cannella e un filo di miele.
Confezione di integratori di supporto per la pelle: Lo yogurt funge da facile veicolo per gli integratori in polvere. Il nostro go-to, ovviamente, è mbg beauty &gut collagen+. Questa miscela non solo è ricca di proteine (grazie al collagene nutrito con erba), ma contiene anche vitamine C ed E, acido ialuronico e curcuma per benefici extra per la salute della pelle.* Bonus:è disponibile in un gusto di cioccolato (senza zuccheri aggiunti) per chi preferisce qualcosa di più ricco.
Se sei curioso di sapere cosa mangia il Lugavere in un giorno (oltre a questo delizioso spuntino), dai un'occhiata al menu giornaliero completo qui.
L'asporto.
Quando si tratta di scegliere uno spuntino di mezzogiorno, in genere si consiglia qualcosa di facile e veloce. Lo yogurt greco (soprattutto con polvere di collagene) è ricco di proteine per aiutare a soddisfare la tua fame di mezzogiorno. Sentiti libero di aggiungere i tuoi frutti preferiti, noci e altri condimenti per renderlo più piccante. Se stai cercando una ricetta specifica, dai un'occhiata a questo semifreddo allo yogurt decadente:non ti pentirai di averlo fatto.
