Prima che nostro figlio nascesse, circa due anni fa, io e mia moglie mangiavamo regolarmente pasti cucinati in casa. Quasi tutte le sere, abbiamo avuto il tempo di preparare cene piuttosto salutari. Ma quando James è arrivato e noi due stavamo lavorando a tempo pieno mentre crescevamo un bambino, avremmo realisticamente avuto il tempo di cucinare solo la domenica sera. Il resto della settimana finivo per mangiare da asporto, spuntini veloci mentre tornavo a casa dal lavoro o il mac e formaggio dal piatto di James.
Ora, con entrambi che lavoriamo da casa, siamo ancora più a corto di tempo. Destreggiandosi con il nostro bambino di 2 anni attivo e adattandosi a giornate intere di videoconferenze mentre si cerca di trovare il tempo per allenarsi, i pasti sani rimangono in basso nell'elenco delle priorità. È più facile organizzare un pasto ad hoc e poi tornare al lavoro. E dal momento che stiamo limitando le nostre corse di generi alimentari, dobbiamo pensare in modo più creativo a pasti equilibrati, e questo significa che sto cercando di razionare i prodotti freschi che abbiamo invece di scaricare la nostra scorta settimanale di spinaci in uno dei miei frullati mattutini.
Queste sfide si sono sommate:anche prima che iniziassimo a lavorare da casa e i nostri orari cambiassero drasticamente, ho notato che alla fine della giornata mi sentivo più pigro e meno energico. Era ovvio che aveva molto a che fare con il modo in cui stavo mangiando e non volevo continuare su questa strada.
Volevo sapere:una pratica polvere di verdure può aiutare?
Preparo un frullato ogni mattina da anni perché sono facili e veloci. Di solito, sono costituiti da yogurt, frutta e qualsiasi verdura a foglia che giacciono nel frigorifero. Sapevo che c'era spazio per essere più premurosi con il mio frullato quotidiano e usarlo come un modo per ottenere ancora più nutrimento. In questo momento sono anche molto concentrato sulla salute immunitaria e ho cercato i migliori cibi da mangiare per aiutare a mantenere alta la mia immunità.
Mindbodygreen's organic veggies+ ha selezionato tutte le mie caselle:comodo e facile da aggiungere alle ricette, certificato biologico USDA e realizzato con ingredienti che aiutano a supportare la funzione immunitaria. È una miscela in polvere a base di cibi integrali a base di verdure di mare organiche difficili da trovare (come alghe e clorella), oltre alle necessarie verdure a foglia scura di cui chiaramente non ne ho mai abbastanza nella mia dieta. Mi è piaciuto anche il fatto che la miscela non contenga vitamine o minerali sintetici che si vedono spesso in altre polveri verdi. Gli ingredienti sono di altissima qualità, quindi sapevo che stavo ottenendo un prodotto di cui potevo fidarmi.*
Che cucchiaio di verdure biologiche+ ha fatto per la mia alimentazione quotidiana.
Ho iniziato ad aggiungere una pallina di verdure biologiche+ nel mio frullatore con il resto dei miei ingredienti per frullati e ho subito apprezzato il modo in cui approfondisce il sapore. Ho già notato dei benefici, come quando mi alleno, il mio corpo si riprende più rapidamente dopo l'allenamento. I miei livelli di energia sono aumentati e ho persino bisogno di meno caffeina durante il giorno. La mia immunità in generale è forte.*
Quello che mi piace di più delle verdure biologiche+ è la certezza che, indipendentemente da quello che sta succedendo nella mia giornata, sto ancora ricevendo tutta la nutrizione che mi mancava e che ero solito ottenere con pasti più equilibrati. Ora posso davvero concentrarmi su altre priorità - famiglia, amici e lavoro - senza sacrificare ciò di cui ho bisogno per il mio benessere.
Non potrei essere più entusiasta dell'impatto che le verdure biologiche+ stanno avendo sulla mia alimentazione quotidiana, quindi era inevitabile che iniziassi ad aggiungerle ad altri snack e pasti durante la giornata. Posso attestare personalmente che si abbina altrettanto bene con zuppe, condimenti e, sì, anche la mia parte di mac e formaggio di James.
