Se i tuoi piani per gli spuntini del Super Bowl includono montagne di guacamole come le nostre, sai che non c'è niente di peggio che ricordare il giorno in cui i tuoi avocado sono ancora solidi come una roccia. E se hai mai provato a mordere il proiettile e utilizzare comunque avocado acerbi, sai quanto può essere deludente perdere la bontà cremosa del guac che promette un avocado perfettamente maturo.
Viviamo in un periodo frenetico in cui può essere difficile pianificare in anticipo, soprattutto quando si tratta di preparare il cibo, ma anche se non si pianifica in anticipo, non devi perdere i benefici che stimolano il cervello che gli avocado hanno offerta. Per ottenere il giusto tempismo, abbiamo opzioni qualunque sia il tuo programma.
Se hai qualche giorno...
Un semplice sacchetto di carta marrone farà il trucco. Metti l'avo immaturo all'interno, posizionalo sopra il bancone della cucina - o ovunque sia a temperatura ambiente, in realtà - e sigillalo per intrappolare l'aria all'interno. Quando un avocado inizia a maturare, inizia a rilasciare gas etilene. Il sacchetto di carta intrappola questo gas all'interno e lo fa circolare attorno al frutto, accelerando leggermente il naturale processo di maturazione. Utilizzando questo metodo, dovresti aspettarti risultati in tre o quattro giorni.
Se hai qualche ora...
Amplifica la potenza dell'etilene aggiungendo un frutto al sacchetto. Anche i frutti come una mela o una banana rilasciano gas etilene, rendendo solo l'aria all'interno del sacchetto più potente e favorendo il processo di maturazione. Per questo consiglio, è meglio iniziare il processo di maturazione all'inizio della giornata e ricontrollare la sera.
Se hai qualche minuto...
Attaccare un avocado nel forno può sembrare una bestemmia, ma fidati di noi su questo. Usando questo trucco, solo 10 brevi minuti ti ostacolano e una perfetta fetta di avo toast.
- Preriscalda il forno a 200°F.
- Avvolgi il tuo avocado in un foglio di alluminio.
- Cuocete per 10 minuti e dovrebbe risultare morbida e pronta da mangiare.
Non c'è da stupirsi che l'avocado sia il migliore amico del mondo del benessere, pubblicizzando benefici come sostenere la salute del cuore, aumentare gli antiossidanti e aumentare la perdita di peso. Ora che hai un avo maturato alla perfezione, puoi sperimentare ricette che non sono semplicemente guac o anche provare la cura della pelle dell'avocado fai-da-te. In caso contrario, non c'è niente di sbagliato nell'attenersi ai classici.
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