Molte persone probabilmente hanno familiarità con il personaggio dei cartoni animati, Braccio di Ferro, che ha mangiato spinaci per aumentare la sua forza. Da allora, le persone hanno attribuito il consumo di spinaci a un aumento della forza del corpo e non si sbagliavano!
Ci sono molti sorprendenti benefici per la salute derivanti dal consumo di spinaci, alcuni che vanno dalla prevenzione del cancro, alla salute degli occhi, nonché alla protezione dai problemi legati alle ossa.
Appartiene alla stessa famiglia di cavoli e barbabietole e contiene una vasta gamma di sostanze nutritive. È ricco di aminoacidi, carotenoidi, iodio, potassio, magnesio, ferro, oltre a vitamina C, A, E, complesso B e K!
Il modo migliore per consumare gli spinaci è in forma cruda, sia che tu scelga di preparare un succo a base di spinaci o un'insalata di spinaci, assicurati solo di averlo dentro di te!
Ecco i 10 PRINCIPALI benefici per la salute derivanti dal consumo di spinaci:
1. Aiuta a creare globuli rossi
Gli spinaci contengono un'alta concentrazione di ferro e il ferro è un componente essenziale nella produzione dei globuli rossi. È anche necessario aiutare a prevenire l'anemia. Tuttavia, poiché (come tutti i cibi vegetali) gli spinaci sono una fonte di ferro non eme, è più difficile da assorbire per il corpo in confronto. Combina gli spinaci con cibi ad alto contenuto di vitamina C (come peperoni o agrumi) per goderti i benefici del potenziamento del ferro.
2. Alta alcalinità
Gli spinaci, come la maggior parte delle verdure a foglia, sono di natura alcalina (grazie al loro alto contenuto di minerali). Per questo motivo, sono incredibilmente antinfiammatori e possono fornire sollievo alle persone che soffrono di artrite o altri problemi legati al dolore come la gotta e la fibromialgia. Mantenere il livello di alcalinità del sangue mangiando molte verdure a foglia verde lascerà le articolazioni molto più flessibili e indolori.
3. Previene i problemi di salute orale
Se le tue gengive sanguinano spesso, inizia a bere il succo di spinaci! È ricco di vitamina C e previene il sanguinamento delle gengive, mentre allo stesso tempo previene le malattie gengivali e la carie!
4. Previene il cancro
Due composti antitumorali presenti negli spinaci, la neoxantina e la violaxantina, sono in gran parte antinfiammatori, contribuendo a migliorare la funzione del tratto digestivo e a proteggere dal cancro allo stomaco. È stato anche scoperto che gli spinaci prevengono la proliferazione (ovvero la crescita) delle cellule tumorali umane in vitro. Il consumo di spinaci è anche correlato alla diminuzione del rischio di cancro alla prostata aggressivo.
5. Rinforzatore osseo
Gli spinaci sono ricchi di calcio e vitamina K. Perché la vitamina K è così importante? Aiuta ad ancorare il calcio nelle ossa e aiuta ad aumentare l'osteocalcina, che controlla la costruzione dell'osso. Se vuoi prevenire l'osteoporosi, assicurati di mangiare molte verdure a foglia che costruiscono ossa come spinaci, cavoli, cavoli, rucola e romana!
6. Combatte l'acne e le rughe
Ad alto contenuto di antiossidanti e minerali che formano alcali, gli spinaci sono ottimi per schiarire la pelle. Aiuta a sostenere la salute del nostro fegato, che determina direttamente quanto chiara apparirà e si sentirà la nostra pelle. Gli antiossidanti negli spinaci aiutano anche a proteggere la nostra pelle dal sole e prevengono i danni al DNA, che normalmente contribuiscono al rapido invecchiamento della pelle.
7. Rafforza il sistema cardiovascolare
Oltre a creare globuli rossi sani, gli spinaci aiutano anche ad abbassare la pressione alta e anche il colesterolo! I nutrienti antiossidanti negli spinaci come le vitamine C, E e A, così come il manganese, lo zinco e il selenio aiutano a ridurre i danni inflitti dallo stress ossidativo nel corpo. I nostri vasi sanguigni sono particolarmente soggetti a danni causati dallo stress ossidativo ed è stato dimostrato che mangiare spinaci può aiutare a ridurre il rischio di diversi problemi correlati ai vasi sanguigni, come l'aterosclerosi e l'ipertensione.
8. Nutre gli occhi
Gli spinaci sono incredibilmente ricchi di vitamina A. La vitamina A viene convertita in beta-carotene nel corpo, che è necessario per una buona salute degli occhi. Pertanto, gli spinaci possono aiutare a combattere la cecità notturna, la cataratta e la degenerazione maculare legata all'età. Può anche migliorare la tua vista generale!
9. Migliora la digestione
Gli spinaci sono ottimi per il tratto digestivo. Contiene un nutriente chiamato glicoglicerolipidi, che protegge il rivestimento del tubo digerente dai danni causati dall'infiammazione. Gli spinaci hanno anche un alto contenuto di fibre, che aiuta a risolvere problemi digestivi come la stitichezza.
10. Aiuta la funzione cognitiva
Gli spinaci sono ricchi di acido folico e vitamina B6. Il folato riduce l'infiammazione che danneggia la funzione cerebrale e la vitamina B6 aiuta nella produzione di neurotrasmi
