Secondo una nuova ricerca, le persone con livelli più elevati di antiossidanti nel sangue potrebbero avere meno probabilità di sviluppare la demenza.
Le persone con livelli più elevati di antiossidanti nel sangue possono avere meno probabilità di sviluppare demenza, secondo una ricerca pubblicata nel numero online del 4 maggio 2022 di Neurology , la rivista medica dell'American Academy of Neurology.
Lo studio ha scoperto che le persone con i livelli più alti di antiossidanti luteina, zeaxantina e beta-criptoxantina nel sangue avevano meno probabilità di sviluppare la demenza decenni dopo rispetto alle persone con livelli più bassi di antiossidanti. La luteina e la zeaxantina si trovano nelle verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, broccoli, zucca estiva e piselli. La beta-criptoxantina si trova nella frutta come arance, mango, papaia, mandarini, pesche e cachi.
"L'estensione del funzionamento cognitivo delle persone è un'importante sfida per la salute pubblica", ha affermato l'autore dello studio May A. Beydoun, PhD, MPH, del National Institutes of Health's National Institute on Aging di Baltimora, nel Maryland. “Gli antiossidanti possono aiutare a proteggere il cervello dallo stress ossidativo, che può causare danni cellulari. Sono necessari ulteriori studi per verificare se l'aggiunta di questi antiossidanti può aiutare a proteggere il cervello dalla demenza".
Lo studio ha coinvolto 7.283 persone che avevano almeno 45 anni all'inizio dello studio. All'inizio dello studio hanno avuto un esame fisico, un colloquio e esami del sangue per i livelli di antiossidanti. Sono stati quindi seguiti per una media di 16 anni per vedere chi ha sviluppato la demenza.
I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi in base ai loro livelli di antiossidanti nel sangue. Le persone con le quantità più elevate di luteina e zeaxantina avevano meno probabilità di sviluppare demenza rispetto a quelle con livelli più bassi. Ogni aumento della deviazione standard dei livelli di luteina e zeaxantina, circa 15,4 microgrammi/decilitro, era associato a una diminuzione del 7% del rischio di demenza. Per la beta-criptoxantina, ogni aumento della deviazione standard dei livelli, circa 8,6 microgrammi/decilitro, era associato a una riduzione del 14% del rischio di demenza.
"È importante notare che l'effetto di questi antiossidanti sul rischio di demenza è stato in qualche modo ridotto quando abbiamo preso in considerazione altri fattori come l'istruzione, il reddito e l'attività fisica, quindi è possibile che questi fattori possano aiutare a spiegare la relazione tra i livelli di antiossidanti e demenza", ha detto Beydoun.
Una limitazione dello studio è che i livelli di antiossidanti erano basati su una misurazione dei livelli ematici e potrebbero non riflettere i livelli delle persone nel corso della loro vita.
Riferimento:"Association of Serum Antioxidant Vitamins and Carotenoids With Incident Alzheimer Disease and All-Cause Dementia Among US Adults" di May A. Beydoun, Hind A Beydoun, Marie T. Fanelli-Kuczmarski, Jordan Weiss, Sharmin Hossain, Jose Atilio Canas, Visualizza il profilo ORCIDMichele Kim Evans e Alan B. Zonderman, 4 maggio 2022, Neurologia .
DOI:10.1212/WNL.00000000000200289
Lo studio è stato sostenuto dal National Institute on Aging, parte del National Institutes of Health.
