Con oltre 3 miliardi di anni, la clorella è uno degli alimenti viventi più antichi conosciuti sul pianeta, eppure, ironia della sorte, è per molti versi il superfood perfetto per il mondo moderno in cui viviamo. Una volta compreso l'intero spettro delle straordinarie proprietà della clorella benefici per la salute e i molti modi in cui aiuta a rafforzare, ringiovanire e proteggere il corpo dallo stress della vita quotidiana nel 21° secolo, non vorrai più vivere un altro giorno senza questa miracolosa alga verde.
I nostri corpi affrontano sfide uniche che non abbiamo mai sperimentato prima nella storia umana, come i suoli impoveriti, e quindi i cibi coltivati in essi che sono ugualmente impoveriti di vitamine e minerali; sostanze chimiche tossiche che sono presenti in quasi tutto, da ciò che mangiamo all'acqua, ai vestiti, alle case e oltre; livelli straordinari di stress sottile da smog elettromagnetico, schermi di computer, telefoni cellulari; e vivere in città anguste e carenti di natura, tra molte altre cose. Può essere decisamente scoraggiante se considerato nel suo insieme; ma non preoccuparti perché Chlorella è qui per salvare la situazione e, come vedrai chiaramente, fa un ottimo lavoro per l'avvio. Come sempre, la natura ci offre una soluzione alle sfide che dobbiamo affrontare sotto forma di piante e supercibi come la clorella che si adattano perfettamente ai nostri stili di vita moderni.
Le piccole alghe verdi con grandi benefici
Scoperta per la prima volta nel 1890 con l'avvento del microscopio, Chlorella (nome scientifico:chlorella vulgaris ) è una microalga verde unicellulare, che la rende difficile da vedere ad occhio nudo a meno che non ne abbiate raccolte enormi quantità, cosa che, per fortuna, gli innumerevoli allevamenti di alghe Chlorella in tutto il mondo fanno per portare questo incredibile superalimento alle masse. La clorella prende il suo nome insolito dal suo ricco colore verde scuro, dovuto al suo contenuto di clorofilla straordinariamente alto, uno dei più alti di qualsiasi cibo o pianta del pianeta per essere esatti. Ed è questo alto contenuto di clorofilla che è in parte responsabile di alcuni dei benefici per la salute della clorella; tuttavia, come vedrai rapidamente, questa è davvero solo la punta dell'iceberg per ciò che questa piccola alga verde può fare.
I benefici per la salute della clorella
La clorella è spesso chiamata il "re dei supercibi" ed è, infatti, così spettacolare che la NASA ha condotto studi approfonditi per valutarla come un potenziale alimento da somministrare agli astronauti e coltivare nello spazio durante le lunghe missioni interplanetarie a causa di L'elevata densità nutritiva della clorella e le straordinarie proprietà medicinali. Quindi, cosa rende esattamente la polvere di alghe Chlorella così eccezionale per il corpo, la mente e lo spirito? Scopriamolo...
Cell Protectant:ripara e rafforza il tuo DNA
Una delle cose più affascinanti della clorella è la velocità con cui cresce:ogni 20-24 ore quadruplica i suoi numeri. Per fare ciò, ha bisogno di enormi quantità di materie prime biologiche per produrre nuove cellule. Inserisci il fattore di crescita della clorella (CGF). Il fattore di crescita della clorella è un composto speciale che si trova solo nella clorella ed è un mix di nucleotidi e peptidi biodisponibili, che sono le materie prime utilizzate in natura per costruire nuovo DNA e componenti cellulari in quasi tutte le forme di vita, compreso l'uomo.
Quando prendi la polvere di clorella, stai fornendo al tuo corpo grandi quantità di fattore di crescita della clorella, e quindi nucleotidi e peptidi grezzi che le tue cellule possono anche utilizzare per proteggere, riparare e rigenerare DNA e RNA, tra le altre cose. Normalmente il tuo corpo deve fabbricare queste cose da solo; ma quando viene fornito dal fattore di crescita della clorella, il tuo corpo può usarli altrettanto facilmente e questo libera energia extra nelle tue cellule da utilizzare per altri processi biologici benefici necessari per mantenere e amplificare la salute. Ma questa è solo la punta dell'iceberg quando si tratta dei benefici della clorella...
Anti-età e longevità
Inoltre, gli studi hanno dimostrato che nelle cellule umane sane, la clorella esercita un effetto protettivo contro i danni dei radicali liberi e dello stress ossidativo, noti per causare l'invecchiamento; e nelle cellule più vecchie o già danneggiate, mostra effetti bioriparatori, il che significa che funziona per riparare i telomeri e le parti danneggiate del DNA cellulare dall'interno verso l'esterno. [1] Ciò significa che, secondo le conoscenze mediche esistenti, uno dei vantaggi della clorella è che dovrebbe teoricamente prolungare la durata della vita se assunta regolarmente, sebbene fino ad oggi non siano state effettuate sperimentazioni umane estese.
alcuni dei benefici per la salute della clorella derivano dal suo ricco colore verde, segno del suo contenuto di clorofilla straordinariamente alto. foto:nitsa citrino
Superfood ricco di nutrienti:ricco di vitamine, minerali, proteine e altro
Se riparare, rafforzare e proteggere il DNA dai danni non fosse abbastanza, un altro straordinario vantaggio delle alghe clorella è che fornisce al tuo corpo e alle tue cellule un'alimentazione abbondante e di alta qualità sotto forma di vitamine, minerali, proteine, omega-3 altamente biodisponibili acidi grassi e altro ancora:molti degli ingredienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno quotidianamente per prosperare e spesso può essere difficile da ottenere dai cibi normali.
Inoltre, il profilo nutrizionale della clorella sembra essere estremamente ricco di alcuni dei nutrienti più difficili da ottenere, come la vitamina B12 e lo zinco, che sono essenziali per sostenere l'umore, i livelli di neurotrasmettitori, il corretto funzionamento del cervello, il sistema nervoso , il sistema sessuale/riproduttivo, il sistema immunitario e innumerevoli altri processi corporei. In effetti, la clorella, un alimento vegano/vegetariano al 100%, è probabilmente la fonte più ricca di questi due nutrienti del pianeta, che normalmente si trovano solo in alte concentrazioni nella carne e nei frutti di mare.
Gli integratori di clorella sono anche ricchi di quasi tutte le altre vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, calcio e ferro (per i quali è, ancora una volta, una delle migliori fonti del pianeta) oltre che di proteine. È interessante notare che la polvere di alga clorella ha un contenuto proteico in peso più elevato rispetto a quasi tutti gli altri alimenti:è il 60% di proteine in massa, mentre la maggior parte degli altri alimenti che consideriamo ricchi di proteine, come carne, fagioli e uova, sono in genere nell'ordine di circa Dal 20% al 40% circa. E, naturalmente, per non essere superato da qualsiasi altro alimento, un altro dei benefici per la salute della clorella è che è anche una proteina completa, il che significa che contiene tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per produrre abbondanti quantità di neurotrasmettitori di benessere come la dopamina e la serotonina e costruiscono muscoli e tessuti corporei forti e sani. In più di un modo, la clorella è davvero un alimento completo ed è all'altezza della sua reputazione di re dei supercibi.
Disintossicazione
Altrettanto importante quanto l'assunzione di vitamine e minerali nelle cellule è eliminare le tossine nocive e le sostanze inquinanti; e, come avrai intuito, anche Chlorella fa un lavoro fantastico. In effetti, uno dei vantaggi della clorella è che è ampiamente conosciuto come uno dei più efficaci disintossicanti di metalli pesanti, sostanze chimiche e radiazioni del pianeta. Ciò è in parte dovuto all'alto contenuto di clorofilla della clorella, che è uno dei più potenti disintossicanti della natura. Inoltre, la ricerca ha dimostrato che le alghe clorella hanno altri composti speciali all'interno della sua parete cellulare che agiscono anche per disintossicare le sostanze chimiche nocive e altre sostanze indesiderate dal corpo.
In sostanza, la clorella disintossica il corpo lavorando per legare le tossine mentre circolano nel tratto digestivo, rendendola un'ottima cosa da integrare durante i pasti. Alcune compresse o della polvere di clorella assunte durante, prima o anche dopo i pasti possono teoricamente catturare e disintossicare eventuali tossine, metalli pesanti o sostanze chimiche presenti prima che abbiano la possibilità di essere assorbite dal corpo. Ci sono anche alcune prove per dimostrare che la clorofilla e altri composti nelle alghe Chlorella agiscono all'interno delle cellule e dei tessuti sia direttamente che indirettamente per espellere anche le tossine.
Protezione dalle radiazioni
Ma forse ancora più impressionante della capacità della clorella di legare le tossine è la sua capacità di proteggere le cellule da molti tipi di radiazioni, che è una proprietà insolita per un alimento. In numerosi studi, i topi nutriti con clorella prima o subito dopo l'esposizione a livelli elevati di raggi gamma estremamente letali sono stati significativamente protetti dai danni ai tessuti e agli organi. In un altro studio, le cellule sono state protette dai danni dei raggi gamma con la clorofillina, che si trova ad alti livelli nella clorella e in altri alimenti verdi.
In un notevole studio umano su pazienti affetti da cancro al glioma, è stato dimostrato che la clorella aiuta a proteggere il corpo dagli effetti della chemioterapia. [2] Gli autori dello studio riferiscono che:
Aumenta i probiotici in modo naturale
Un altro affascinante beneficio per la salute della clorella è che è anche ricco di fibre prebiotiche. Si tratta di un tipo speciale di fibra indigeribile, il che è positivo perché le consente di agire come cibo e carburante per i batteri probiotici buoni presenti nell'intestino, facendoli moltiplicare rapidamente ed in modo esponenziale.
Secondo uno studio giapponese sui benefici della clorella, l'integrazione con essa a stomaco vuoto ha effettivamente triplicato le concentrazioni di batteri probiotici nell'intestino in un periodo di tempo molto breve. [3]
Rafforza il sistema immunitario
A causa delle elevate concentrazioni di zinco, fattore di crescita della clorella e altre vitamine e minerali essenziali, è stato osservato che la nutrizione della clorella ha un effetto rinforzante e protettivo sul sistema immunitario sia negli animali che nell'uomo.
In uno studio pubblicato di recente è stato scoperto che dopo otto settimane di integrazione di clorella (cinque grammi al giorno), l'attività delle cellule natural killer (NK) è notevolmente migliorata. [4] Le cellule natural killer sono un tipo di globuli bianchi che è parte integrante del corretto funzionamento del sistema immunitario e di alcune attività protettive come la lotta contro virus e tumori.
Un altro studio che misura gli effetti benefici che la clorella ha avuto sul sistema immunitario dei marinai giapponesi ha rilevato che l'integrazione con soli due grammi di clorella al giorno ha ridotto l'incidenza del comune raffreddore del 41% rispetto al gruppo di controllo dei marinai che non la assumevano. [5]
Effetti psico-spirituali
Secondo l'antico sistema di medicina indiano noto come Ayurveda, la polvere di clorella fornisce ojas , che si traduce vagamente in "vitalità" o "forza vitale". Nella filosofia ayurvedica, l'ojas è una sorta di energia vitale primordiale che tutti noi possediamo che ci mantiene vivi e in salute ma può essere esaurita dall'età, dallo stress, dalla cattiva alimentazione/nutrizione, dall'eccesso sessuale, dalle tossine e altro ancora. I medici ayurvedici ritengono che alcuni alimenti ed erbe da costruzione, come l'alga clorella o il ghee, tra gli altri, possano rifornire il corpo di ojas se è stato esaurito o "rabboccarlo" nel caso di coloro che stanno cercando di rafforzare ulteriormente le loro già buona salute.
Nella filosofia della medicina tradizionale cinese, uno dei vantaggi della clorella è che fornisce energia yin, il che significa che è riparatrice ai livelli più profondi del corpo, calma il sistema nervoso e generalmente ringiovanente e nutriente. I cibi yin sono l'antidoto perfetto alla nostra moderna cultura dell'iperstimolazione e dell'iperattività, che tendono a sbilanciarci nella direzione dell'eccesso di energia yang (che è il polo opposto dell'energia yin).
Cosa cercare in un integratore di clorella di qualità
Se sei interessato a prendere integratori di clorella, ci sono un paio di cose molto importanti da cercare che sono indicatori di prodotti di alta qualità. Il primo e più importante, che vale praticamente per qualsiasi prodotto che metti nel tuo corpo, è che il biologico è il migliore. Ciò è particolarmente vero quando si tratta di ottenere il massimo beneficio dalla clorella, poiché è noto che i fornitori meno affidabili tagliano gli angoli con gli standard di produzione. I prodotti a base di clorella biologica devono soddisfare rigorosi standard minimi di salute e sicurezza che prevengono la stragrande maggioranza delle pratiche non etiche ed eliminano virtualmente tutti i prodotti chimici e sintetici dal processo di coltivazione.
La seconda cosa da cercare in un integratore di clorella di qualità è che la parete cellulare sia rotta usando metodi delicati descritti di seguito. Questo perché la parete cellulare delle alghe Chlorella è molto forte e robusta e non può essere scomposta completamente nel tubo digerente; quindi per rilasciare il suo magazzino di nutrimento in clorella, la parete cellulare deve essere rotta o incrinata per rilasciare i nutrienti all'interno delle cellule algali clorella e darti il pieno beneficio del superfood. Il modo ideale per farlo è con un metodo distruttivo non nutritivo come l'uso del suono (che frantuma la parete cellulare con le vibrazioni ma lascia il resto delle alghe illese) o altre tecnologie a bassa temperatura che non danneggino i nutrienti o introducono adulteranti .
Un altro aspetto da considerare con gli integratori di clorella è il paese da cui proviene. In generale, la maggior parte dei paesi sono fonti abbastanza buone di clorella in polvere, con Taiwan, Corea, India e Stati Uniti che sono tra le migliori e più pulite in assoluto; tuttavia, c'è un paese di cui tenere conto al momento. In Giappone, che storicamente è stata un'ottima fonte di clorella, la recente fuga di alti livelli di radiazioni dalla centrale nucleare di Fukushima Daiichi dopo il massiccio tsunami del 2010 ha sollevato interrogativi sulla sicurezza della clorella coltivata in alcune parti del paese, poiché La clorella tende a disintossicare e legare le particelle radioattive.
Polvere o compresse?
La clorella di solito si presenta in compresse/pillole o in polvere. Finché le pillole, le compresse e le polveri di clorella non sono adulterate con alcun additivo e contengono solo clorella al 100% e nient'altro, c'è poca o nessuna differenza tra i due:si tratta semplicemente di praticità e di come intendi usarla . Ovviamente, le pillole e le compresse di clorella non sono l'ideale per frullati e tonici, anche se possono essere più convenienti in alcuni casi, come quando sei in viaggio al ristorante se stai assumendo la clorella ad ogni pasto, che molti medici e sostenitori della salute raccomandano come un modo per legare le tossine nel cibo e rafforzare la digestione. Essendo un alimento intero e naturale con straordinari benefici, la clorella è sicura da assumere praticamente per tutti; ma come sempre con i supercibi potentemente medicinali, inizia lentamente e fatti strada fino a dosi più elevate per dare al tuo corpo il tempo di adattarsi.
