Probabilmente l'hai sentito per tutta la vita:la colazione è il pasto più importante della giornata. ma è proprio vero? Oppure è meglio saltarlo e risparmiare calorie per la giornata successiva?
Julie Lammers, dietista della Banner Children's Specialists Endocrinology Clinic di Mesa, in Arizona, risponde ad alcune domande su questo pasto incompreso.
Ci sono vantaggi nel fare colazione?
Alcune ricerche hanno scoperto che le persone che fanno colazione tendono a pesare meno e ad avere un indice di massa corporea (BMI) inferiore rispetto a chi fa colazione. Inoltre ottengono una migliore alimentazione e si sentono sazi. E la colazione è importante per i bambini. "Alcune ricerche hanno mostrato che i bambini in età scolare che fanno colazione hanno punteggi scolastici e frequenza migliori", ha affermato Lammers.
E se al mattino non ho fame?
"Se non ti svegli affamato al mattino, mangiare un pasto potrebbe non sembrare appetitoso e per alcune persone potrebbe persino farli sentire male", ha detto Lammers. Consiglia di ascoltare i segnali di fame e sazietà per decidere quando e quanto mangiare. “Vuoi limitare la frequenza con cui ignori quei segnali. Altrimenti, può rendere più difficile riconoscerli in futuro."
Se la mattina non hai fame e vuoi iniziare una routine per la colazione, Lammers consiglia di iniziare con qualcosa di piccolo:un bicchiere d'acqua o un latte magro o un'alternativa al latte, un pezzetto di frutta o una fetta di pane tostato integrale , Per esempio. Dopo qualche giorno, guarda come ti senti. “Ognuno è diverso. Ciò che funziona e si adatta a uno stile di vita sano per una persona potrebbe non funzionare per un'altra", ha affermato.
E se non mi piacciono i cibi per la colazione?
“Colazione” significa semplicemente il primo pasto della giornata. Mentre potresti pensare a cereali, uova, toast e frittelle come cibi per la colazione, non devi limitarti a questo piatto tipico. "Dico sempre alle persone di pensare fuori dagli schemi a colazione", ha detto Lammers.
Cosa devo mangiare a colazione?
Lammers consiglia di includere almeno tre gruppi di alimenti, in modo da ottenere una varietà di nutrienti. Includere carboidrati complessi, proteine e grassi ti darà energia per la tua mattinata e ti aiuterà a sentirti soddisfatto fino al tuo prossimo pasto.
- Se ti piacciono i cibi per la colazione, prova metà di un bagel integrale condito con burro di arachidi e fette di banana con un bicchiere di latte magro
- Se non ti piacciono i cibi per la colazione, prova un involtino di pollo alla griglia in una tortilla integrale con lattuga, pomodoro, avocado e formaggio grattugiato
Voglio provare il digiuno intermittente. Devo saltare la colazione?
Esistono diverse varianti del digiuno intermittente, ma con esso in genere mangi solo durante un determinato periodo di tempo, che in alcuni casi includerebbe saltare la colazione. Lammers ha affermato che il digiuno intermittente potrebbe portare a benefici per la salute come perdita di peso e miglioramento dei livelli di glucosio, sensibilità all'insulina e livelli di colesterolo. Tuttavia, questo non significa che sia la soluzione migliore per tutti. Come con la maggior parte dei tipi di diete, può essere restrittiva, difficile da seguire e, per alcune persone, dannosa per la salute e il benessere.
La linea di fondo
Alcune ricerche mostrano che la colazione porta benefici per la salute e non è necessario mangiare cibi tipici per la colazione per vedere quei guadagni. Ma se non hai fame al mattino, non devi necessariamente iniziare a fare colazione per essere in salute:tutti e ogni corpo sono diversi. Ci sono molti componenti della tua dieta e del tuo stile di vita che contribuiscono alla tua salute e al tuo benessere generale. Se desideri parlare con un operatore sanitario del miglior piano alimentare per te e la tua salute, Banner può aiutarti.
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