Tout le monde sait qu'il devrait manger plus de légumes, mais peu d'entre nous le font. Beaucoup se plaignent que ce n'est pas pratique. Eh bien, voici 10 repas sans viande incroyablement simples à ajouter à votre rotation hebdomadaire.
- Tacos aux haricots et au fromage : Cette recette est super, duper facile et incroyablement délicieuse. Achetez simplement une boîte de haricots frits, du travail noir ou pinto, un bloc de fromage mexicain ou pré-râpé, des tortillas ou des wraps et votre salsa préférée. Étaler les haricots sur le wrap, garnir de fromage et de salsa, et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes à une minute. Voici d'autres recettes de tacos végétariens pour vous inspirer.
- Champignon Stroganoff :Si vous êtes un fan de champignons, consultez cette recette rapide pour Easy Mushroom Stroganoff. Le temps de préparation et de cuisson est de moins de 30 minutes ! La plupart des émissions de télévision sont plus longues que cela.
- Piment aux trois haricots :Une autre recette facile qui nécessite un peu plus qu'un ouvre-boîte. Achetez des haricots noirs, pinto et rouges en conserve. Ajoutez à cela une boîte de tomates concassées, une tasse ou deux de bouillon de légumes, du maïs rôti au feu et un paquet de mélange de chili et vous êtes en affaires. Vous pouvez le garnir de fromage râpé et de crème sure. C'est aussi une excellente recette de préparation de repas car un lot fait de nombreuses portions. Voici une recette facile à suivre pour le piment aux trois haricots.
- Poivrons farcis : Les poivrons farcis sont faciles à préparer et vous pouvez ajouter ce que vous voulez à l'intérieur. Je recommande de faire un piment d'inspiration mexicaine en le farcissant de haricots noirs, de maïs rôti au feu et de riz mexicain. Vous pouvez couronner le tout avec du fromage râpé mexicain et de la crème sure. Consultez cette recette pour obtenir une recette étape par étape de poivrons farcis mexicains végétariens.
- Spaghettis (points de santé bonus si vous utilisez Zoodles) :Faites simplement bouillir les spaghettis et ajoutez un pot de votre sauce tomate préférée. Si vous avez l'habitude d'avoir des boulettes de viande avec vos spaghettis, faites simplement cuire des champignons portabella et ajoutez-les sur vos pâtes de grains entiers, sans gluten ou zoodles (nouilles de courgettes).
- Riz frit végétarien : Qui n'aime pas le riz frit? La seule façon de le rendre encore meilleur est d'ajouter des légumes supplémentaires pour le rendre plus délicieux et plus copieux. Cette recette montre que vous pouvez faire un plat de riz frit à la bombe en seulement 35 minutes.
- Curry de pois chiches : Achetez une boîte de pois chiches, égouttez et rincez. Prenez un pot de votre sauce au curry préférée et faites chauffer les deux ensemble. Vous pouvez ajouter une portion de riz basmati et un morceau de naan pour accompagner ce savoureux repas. Si vous avez un peu plus de temps libre pour préparer la sauce vous-même, essayez cette recette de curry de pois chiches.
- Courges farcies : Si vous suivez votre apport en protéines, consultez cette délicieuse recette de courge poivrée farcie au quinoa. Une tasse de quinoa contient 8 grammes de protéines Bien que cette recette prenne environ une heure à préparer, la majeure partie est la courge rôtie au four.
- Pommes de terre farcies :Les pommes de terre cuites au four sont un aliment réconfortant américain. Essayez cette recette de patates douces farcies et voyez comment vous pouvez préparer un classique américain, un repas sain pour vous et votre famille.
- Sauté de tofu :Prenez un bloc de tofu extra-ferme et pressez-en autant d'eau en utilisant des serviettes en papier et une casserole lourde ou des livres. Faites sauter le tofu dans une poêle huilée et ajoutez un sac de légumes surgelés mélangés et votre sauce pour sauté préférée. Une recette de bricolage facile peut être trouvée ici.
