Nous avons tous écouté nos mères dire :mangez vos légumes. Les scientifiques sont également d'accord :nous devons manger 5 portions de légumes pour rester en bonne santé. Ils recommandent particulièrement d'acheter des légumes frais et d'éviter ceux qui ont traversé le monde pour se rendre à notre table. Ainsi, lorsque vous parcourez les marchés de Singapour, quels légumes devriez-vous choisir pour rester en bonne santé, prévenir les signes du vieillissement et rester en forme et beau ?
Chaque scientifique a sa propre liste Top. Nos mères ont aussi leurs légumes préférés. Ils sont tous d'accord - les légumes biologiques sont meilleurs que les légumes produits en masse, et les légumes frais sont meilleurs que ceux qui ont parcouru des milliers de kilomètres pour arriver jusqu'à nous. Donc, nous sommes d'accord sur le fait que nous devrions manger plus de légumes, mais quels légumes sont les plus importants pour notre santé et notre bien-être ?
1. Brocoli
Saviez-vous que le brocoli existe depuis 2000 ans ? Les gens en mangeaient bien avant de savoir à quel point c'était bon pour eux. Le brocoli est plein de vitamine C, de vitamine A (principalement sous forme de bêta-carotène) et d'acide folique. Sa richesse en calcium en fait un aliment important pour les personnes qui ne peuvent pas digérer le lait. En plus de garder nos os et nos dents solides, le calcium est également censé contrôler l'hypertension artérielle. Riche en fibres, le brocoli est excellent pour la santé de votre estomac et peut même prévenir le cancer du côlon. Et n'oubliez pas, achetez des légumes frais qui n'ont pas perdu leur meilleure valeur.
2. épinards
Nous savons tous que nous devons manger nos épinards si nous voulons avoir de gros muscles. Mais, c'est aussi bon pour toutes les autres parties de notre corps. Il a tout :vitamine K, vitamine A, magnésium, folate, manganèse, fer, calcium, vitamine C, vitamine B2, potassium et vitamine B6, phosphore, vitamine E, zinc, fibres alimentaires et cuivre, pour ne citer que le les ingrédients principaux. Il prévient la dégénérescence maculaire et maintient la peau saine. C'est bon pour le cardio
santé et aide à prévenir les maladies cardiaques. Il prévient même la perte de mémoire dans la vieillesse. Gardez à l'esprit que pour acheter des légumes qui n'ont pas perdu leur puissance nutritionnelle, vous devez acheter des légumes frais du sol et de préférence biologiques.
3. Choux de Bruxelles
Si vous n'aimez pas les choux de Bruxelles, vous n'êtes pas le seul. Mais, vous pourriez changer d'avis quand vous verrez à quel point ils sont bons pour vous. Les choux de Bruxelles regorgent de vitamine A, d'acide folique, de potassium, de calcium et de fibres. Ils sont également une excellente source de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens. Les études montrent que les choux de Bruxelles peuvent réduire le risque de crise cardiaque, en particulier chez les femmes. L'avantage le plus important des choux de Bruxelles est leur capacité à aider à éliminer les agents cancérigènes, prévenant ainsi plusieurs types de cancer.
4. Haricots de Lima
Les haricots de Lima sont populaires parce qu'ils sont délicieux et parce qu'ils sont riches en fibres et vous font vous sentir rassasié pendant longtemps, ce qui les rend parfaits pour les personnes qui surveillent leur poids. Mais, ils sont bien plus que cela. Ils sont une bonne source de vitamine B6, de niacine, de folate, d'acides aminés, de lysine, de fer, de potassium et de magnésium. Cela ne vous suffit pas, les haricots de Lima sont une excellente source de fibres hypocholestérolémiantes, ils sont riches en protéines, bons pour réduire le cholestérol et ils contrôlent la glycémie. Ainsi, lorsque vous êtes au marché pour acheter des légumes, mettez des haricots de Lima dans notre panier.
5. Petits pois
En plus d'être une très bonne source de protéines et de fibres, les pois verts sont riches en fer et en vitamine C, ce qui en fait un excellent stimulant du système immunitaire. Ils contiennent de la lutéine, qui aide à réduire le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte chez les personnes âgées.
Convaincu ? Pour rester à jamais sain de corps et d'esprit, être à jamais jeune, belle et mince, il suffit de manger ses légumes. Eh bien, presque tous. N'oubliez pas, lorsque vous achetez des légumes, n'achetez que des légumes frais, cultivés localement et sans pesticides. Quelle est l'utilité de manger tous ces légumes si vous vous chargez également de produits chimiques nocifs.
