Le curcuma est l'une de ces épices indiennes populaires que l'on trouve dans presque tous les currys et cuisines indiens. Aucun plat n'obtient sa couleur idéale sur le menu indien sans l'ajout de curcuma. Les bienfaits du curcuma ne se limitent pas à la cuisine. La future mariée compte dessus pour obtenir un éclat instantané juste avant son mariage et donc elle utilise une pâte de curcuma ou notre desi haldi , comme on l'appelle généralement. L'un des composés essentiels présents dans le curcuma est la curcumine, qui est un puissant antioxydant et offre de multiples bienfaits pour la santé.
Poussant plus loin notre discussion sur cette épice indienne, laissez-nous vous aider à comprendre les différents avantages du curcuma ainsi que les différentes utilisations du curcuma.
Valeur nutritionnelle du curcuma (curcumine)
Avant de nous plonger dans la découverte des avantages du curcuma, nous souhaitons vous révéler quelque chose d'intéressant sur la nutrition du curcuma. Alors, découvrez les nutriments contenus dans 100 grammes de curcuma :
- Calories- 350
- Glucides- 65g
- Fibre 20g
- Protéine- 8g
- Sucre- 3g
- Graisse 10g
- Potassium- 2 525 mg
- Sodium- 37mg
En outre, la liste nutritionnelle du curcuma contient également de bonnes quantités de vitamines B6, C, D, de calcium, de cobalamine, de magnésium et de fer.
10 bienfaits incroyables du curcuma pour la santé
Vous avez encore du mal à comprendre pourquoi incorporer du curcuma dans vos repas ? Ne vous inquiétez pas, lisez les avantages suivants du curcuma pour la santé et vous serez convaincu :
1. Riche en propriétés anti-inflammatoires
Le curcuma est composé d'un composé appelé curcumine. La curcumine possède de riches propriétés anti-inflammatoires. L'inflammation à court terme est un processus naturel par lequel notre corps lutte contre les infections. Cependant, l'inflammation chronique est dangereuse et peut entraîner des maladies graves. Consommer quotidiennement du curcuma aide à combattre l'inflammation, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires naturelles.
2. Riche en antioxydants
Parmi les avantages ultimes du curcuma, nous avons un rôle important dans le corps pour fournir des antioxydants afin de prévenir les dommages oxydatifs. Étant chargé d'antioxydants, le curcuma aide à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans le corps.
3. Prévient le vieillissement et les maladies liées à l'âge
Riche en antioxydants, le curcuma permet de rester jeune malgré l'âge. Il prévient le vieillissement et les maladies liées à l'âge. Autrement dit. Consommer du curcuma tous les jours contribue à la longévité d'un être humain.
4. Stimule le BDNF ou facteur neurotrophique dérivé du cerveau
Notre cerveau est capable de mémoriser et d'effectuer d'autres actions grâce au BDNF du facteur neurotrophique dérivé du cerveau. Il joue un rôle crucial dans l'apprentissage et la mémoire. Le composé de curcumine présent dans le curcuma aide à booster ce BDNF et aide au bon fonctionnement du cerveau.
5. La curcumine combat la dépression
La liste des bienfaits du curcuma pour la santé ne s'arrête pas là. La curcumine présente dans le curcuma aide à lutter contre la dépression. Vous ne le savez peut-être pas, mais la dépression est directement liée au BDNF et à une zone rétrécie qui joue un rôle vital dans la mémoire et l'apprentissage appelée l'hippocampe. Étant donné que la curcumine améliore les niveaux de BDNF, elle aide à combattre les signes de dépression.
6. Réduit le risque de maladies cardiaques
Ceux qui consomment du curcuma tous les jours courent moins de risques de souffrir de maladies cardiaques. Cela se produit parce que le curcuma réduit l'oxydation et l'inflammation dans le corps et prévient les risques de maladie cardiaque.
7. Mangez du curcuma et gardez le cancer à distance
Des études récentes ont révélé que la curcumine contenue dans le curcuma aide à prévenir le cancer. Il empêche la croissance des cellules cancéreuses et réduit la propagation de divers types de cancers.
8. Traite la maladie d'Alzheimer
Incluez le curcuma dans votre alimentation tous les jours si vous souffrez de la maladie d'Alzheimer. Cela se produit parce que la curcumine aide à réduire l'inflammation et l'oxydation, les deux principales causes de la maladie d'Alzheimer.
9. Bon pour les patients souffrant d'arthrite
De même, parmi les bienfaits du curcuma, on peut dire qu'il est bon pour les patients arthritiques. L'arthrite est due à une inflammation des articulations et est un composé anti-inflammatoire, la curcumine aide à soulager les personnes souffrant d'arthrite.
10. Bienfaits du curcuma pour les hommes
Enfin, les hommes souffrant de dysfonction érectile peuvent obtenir un soulagement en consommant du curcuma tous les jours. C'est l'un des avantages les plus efficaces du curcuma pour les hommes. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma peut augmenter le flux sanguin et augmenter la libido chez les hommes et augmenter la production d'hormones de testostérone.
Effets secondaires du curcuma
Bien que le monde salue les divers avantages du curcuma, cette épice miraculeuse offre des effets secondaires à certaines personnes qui prennent une surdose. Certains de ces effets secondaires du curcuma sont comme :
- Nausée
- Étourdissements
- Diarrhée
- Maux d'estomac
L'essentiel
Le curcuma et son composé principal appelé curcumine sont des remèdes naturels éprouvés pour de multiples problèmes de santé. Celui qui consomme cette épice quotidiennement profite des multiples avantages du curcuma comme la prévention du cancer, des maladies cardiaques, de la maladie d'Alzheimer, de l'inflammation, de l'arthrite et de la dépression. L'appliquer sous forme de pâte est même bon pour votre peau et offre un éclat naturel.
