Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps, et il a certainement un moment dans le monde du bien-être. Remarqué pour sa gamme d'avantages pour la santé, vous avez probablement remarqué que le collagène apparaît sur des tonnes d'étiquettes d'aliments, de boissons et de suppléments différents, mais il peut être difficile de trouver des moyens simples et délicieux de l'intégrer à votre routine quotidienne afin que vous puissiez récoltez réellement tous ces grands avantages !
Tout d'abord :qu'est-ce que le collagène, au fait ?
Le collagène est la protéine que l'on trouve exclusivement chez les animaux, y compris les humains, qui maintient tout le corps ensemble (considérez-le comme la "colle"). Il a une consistance lisse et semblable à un gel et recouvre et maintient vos os en place. En gros, c'est ce qui nous permet de bouger sans douleur car nos os frottent les uns contre les autres ou contre les articulations. Le collagène représente environ 30 à 40 % de toutes les protéines du corps humain et se trouve dans les os, les tendons, les ligaments, les tissus conjonctifs et la peau. C'est aussi un élément crucial de l'élasticité de la peau.
En parlant de peau….
Photo :Jayme Burrows
L'ingestion de collagène a été vantée pour apporter des avantages majeurs aux cheveux, à la peau et aux ongles. Il est souvent recommandé d'améliorer l'élasticité et la fermeté de la peau, et des recherches ont montré que la supplémentation en collagène a également un potentiel de traitement pour les personnes souffrant d'arthrose et d'autres affections articulaires. Le collagène a également été noté pour son rôle dans le soutien d'ongles, d'une peau et de dents solides en raison de sa teneur élevée en protéines et en acides aminés, et il joue même un rôle vital dans le soutien de la construction musculaire et le maintien de la masse musculaire, ce qui est essentiel pour garder votre métabolisme s'est enflammé.
Cela garde l'intestin heureux.
Le collagène a également été étudié pour son potentiel de guérison d'un tube digestif compromis. Il a été démontré, par exemple, que les niveaux de collagène sont faibles chez les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin, de sorte que de nombreux praticiens intégratifs encouragent la supplémentation avec des aliments ou des produits contenant du collagène pour aider à guérir l'intestin. Sur une note plus simple, la supplémentation en collagène est également un excellent moyen d'augmenter votre apport en protéines.
Pourquoi devons-nous compléter avec du collagène ?
Nous connaissons les avantages incroyables d'avoir du collagène dans le corps pour tout, de la peau jeune à la santé intestinale. Mais parce que la production de collagène diminue naturellement avec l'âge, réduisant l'intégrité structurelle de la peau et provoquant l'affaiblissement du cartilage dans les articulations, il est important de compléter avec cette protéine vitale. Il a été démontré que d'autres facteurs tels que l'exposition au soleil, l'alimentation (consommation élevée de sucre raffiné et carences en nutriments, par exemple, altèrent la production de collagène), les problèmes digestifs qui interfèrent avec la production de collagène et les maladies qui affectent le collagène peuvent entraîner une réduction des niveaux. La supplémentation vous aide à augmenter vos niveaux de collagène pour que votre corps fonctionne de manière optimale.
Travailler le collagène dans votre routine.
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Les suppléments de collagène sont disponibles sous forme de capsules, mais de nombreux praticiens recommandent des sources alimentaires, car ils peuvent être plus biodisponibles, ce qui signifie que le corps peut les utiliser plus facilement. Le bouillon d'os est particulièrement populaire, bien que de plus petites quantités de collagène puissent également être trouvées dans les œufs. Bien sûr, vous pourriez passer toute la journée à faire mijoter un pot de bouillon d'os, mais pour les moments où vous voulez un moyen plus rapide d'ajouter du collagène à votre alimentation, Primal Kitchen a développé des moyens simples et délicieux de l'intégrer à votre routine.
Prenez leur poudre de protéines Collagen Fuel, qui contient 20 grammes de protéines par portion provenant de vaches nourries à l'herbe, et le collagène équivalent à 2 tasses de bouillon d'os par portion. Il se décline en saveurs classiques de vanille et de chocolat, ce qui le rend parfait pour un smoothie matinal, ou même pour être utilisé dans des recettes plus créatives et amusantes comme les bombes grasses au collagène, les sucettes glacées au collagène ou le café au collagène.
Si vous voulez un moyen encore plus simple de vous assurer d'obtenir votre dose quotidienne de collagène, ces savoureuses barres de collagène de Primal Kitchen sont exactement ce que le médecin a prescrit. Vous pouvez les emmener absolument n'importe où, n'importe quand sans gâchis - ce qui les rend parfaits pour les personnes occupées en déplacement ou parfaits pour les voyages - et ils se déclinent dans des combinaisons de saveurs incroyables comme la noix de coco, le sel de mer de macadamia, le chocolat noisette et le chocolat noir Amande. La meilleure partie? Ils sont fabriqués avec de vrais ingrédients alimentaires que vous pouvez consommer avec plaisir, et ils contiennent 15 grammes de protéines par barre avec seulement 3 grammes de sucre, ce qui en fait une collation objectivement super saine.
Comment choisir le bon type de collagène.
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Enfin, il est important de se rappeler que tous les collagènes ne sont pas créés égaux. Il est extrêmement important de voir d'où il provient et comment il est traité, pour vous assurer que vous obtenez la forme la plus pure et la meilleure de cette protéine puissante. Pour s'assurer que ses produits sont de qualité supérieure, Primal Kitchen s'est en fait associé à une société européenne qui s'approvisionne en collagène à partir de vaches nourries à l'herbe en Allemagne et au Brésil et utilise un processus de fabrication unique soutenu par la recherche.
Alors, pourquoi l'herbe est-elle si importante ? Eh bien, par rapport aux vaches nourries avec des aliments à base de céréales, les vaches nourries à l'herbe sont plus maigres et les produits fabriqués à partir de ces vaches ont tendance à être plus riches en "bonnes graisses". De plus, choisir du collagène provenant de vaches nourries à l'herbe n'est pas seulement meilleur pour votre corps; il soutient également un processus plus durable qui est meilleur pour l'environnement.
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