En tant que professeur de yoga et nutritionniste, on me demande régulièrement ce qu'il faut consommer avant ou après le yoga. J'ai écrit ici sur ce qui sert le mieux le corps avant le yoga, mais qu'en est-il après la pratique ? Après 60 à 90 minutes de mouvement conscient, de transpiration, de torsion, d'allongement, de renforcement et de mouvement, comment peut-on reconstituer au mieux le corps des nutriments perdus ?
Après le mouvement, il est essentiel d'ingérer des glucides dans l'heure, car cela reconstituera les réserves de glycogène qui ont probablement été épuisées pendant l'entraînement. Nous, les nutritionnistes, avons une règle "pas de glucides nus", ce qui signifie ne jamais manger un glucide (même une pomme !) Seul comme repas, associez-le toujours à une graisse saine et à des protéines propres.
Entrez le parfait smoothie post-asana. J'utilise généralement de l'eau comme base, mais j'ai aussi essayé du thé glacé infusé et non sucré. Infusez simplement votre thé préféré, puis conservez-le au réfrigérateur pour le refroidir pour une utilisation ultérieure. J'adore la framboise, l'ortie, le pissenlit et la racine de réglisse, le rooibos et même le thé vert décaféiné.
J'ai également utilisé des noix du Brésil :une ou deux noix du Brésil seulement dans votre alimentation peuvent vous fournir suffisamment de sélénium pour une journée entière, ce qui est excellent pour la santé de la thyroïde.
Traitez un smoothie comme un repas, en donnant au corps le temps de digérer (rappelez-vous que la digestion commence dans la bouche, avec l'enzyme salivaire amylase, alors assurez-vous de "mâcher" le smoothie et laissez-le se mélanger à la salive pour assurer une bonne digestion).
Détendez-vous, prenez une place au soleil et profitez-en! Namasté.
Smoothie post-yoga parfait
Pour 1 en repas
- 2 tasses d'eau filtrée (j'adore aussi
- 4 tasses d'épinards biologiques (frais ou surgelés)
- 1/4 d'avocat
- 1 noix du Brésil
- 1/2 pouce de racine de curcuma pelée
- 1/2 pouce de racine de gingembre pelée
- 1 mesure de protéines végétales (j'aime Sunwarrior) ou de lactosérum non dénaturé
- 2 c. poudre de cacao
- 1 c. poudre de maca
- 1 tasse de myrtilles surgelées
- 1 c. cannelle
- 1 c. sel de mer rose de l'himalaya
- Stevia pour sucrer (facultatif)
Mélangez simplement tous les ingrédients ensemble, puis buvez lentement (idéalement avec une paille !) plutôt que d'avaler.
