Il semble que le glyphosate chimique toxique de Monsanto ait maintenant trouvé sa place dans le vin. Ce n'est pas surprenant, cependant, vu à quel point les raisins sont chargés de pesticides et d'herbicides.
Le glyphosate est apparu dans les aliments directement pulvérisés et même dans les aliments qui n'ont pas été pulvérisés, tels que les produits biologiques. C'est l'ingrédient actif de l'herbicide Roundup de Monsanto et il est utilisé depuis 1974.
Des recherches récentes ont suggéré que le glyphosate "restera probablement l'[herbicide] le plus largement appliqué dans le monde pour les années à venir, et l'intérêt grandira pour la quantification des impacts écologiques et sur la santé humaine". L'étude a montré qu'en 2014, les agriculteurs ont pulvérisé suffisamment de glyphosate pour appliquer 0,8 livre de produit chimique sur chaque acre de terres cultivées aux États-Unis
100 % du vin testé contenait du glyphosate
Un partisan de Moms Across America est allé de l'avant et a envoyé 10 échantillons de vin différents, provenant de grands et petits vignobles, au Microbe Infotech Lab de St. Louis. Ce qu'ils ont trouvé était choquant. L'ingrédient actif du désherbant Roundup de Monsanto, le glyphosate, a été testé positif dans les vins conventionnels et biologiques (bien que les vins biologiques aient des niveaux nettement inférieurs).
Les résultats des tests ont montré que les 10 échantillons étaient positifs pour le glyphosate. Le niveau le plus élevé détecté était de 18,74 parties par milliard (ppb), qui a été trouvé dans un Cabernet Sauvignon 2013 d'un vignoble conventionnel. C'est 28 fois plus élevé que tous les autres échantillons testés.
Le niveau le plus bas détecté était de 0,659 ppb, qui a été trouvé dans une Syrah 2013, un vignoble biologique biodynamique, qui, selon le propriétaire, n'a jamais été pulvérisé.
Tous les vins provenaient de la région de la côte nord de la Californie, la région viticole haut de gamme de la Californie et comprennent des vins des comtés de Napa, Sonoma et Mendocino. Les vins ont été envoyés en septembre 2015 et février 2016 en deux groupes distincts.
Les marques de vin testées comprenaient :
– Gallois
– Béringer
– Mondavi
- Pieds nus
– Maison Sutter
Donc, essentiellement, restez à l'écart de tous les vins issus de vignobles californiens s'ils ne sont pas biologiques.
Une nouvelle étude révèle des résultats similaires
Ce n'est pas la seule étude qui a révélé un désherbant toxique dans les boissons alcoolisées. Une nouvelle étude publiée en mars 2019 a confirmé que la bière et le vin ne sont pas à l'abri du désherbant cancérigène.
Pour explorer la quantité de Roundup qu'une personne moyenne boit, le PIRG américain a testé 15 bières et 5 vins pour le glyphosate, l'ingrédient actif du désherbant. Sur les 20 échantillons testés, tous sauf UN contenaient du glyphosate , et 3 bières et vins bio sur 4 contenait du glyphosate .
Les marques avec la plus forte concentration de glyphosate étaient les suivantes :
Vin
1. Sutter Home Merlot :51,4 ppb
2. Beringer Founders Estates Moscato :42,6 ppb
3. Cabernet Sauvignon pieds nus :36,3 ppb
Bière
1. Bière Tsingtao :49,7 ppb
2. Coors Light :31,1 ppb
3. Miller Lite :29,8 ppb
4. Budweiser :27 ppb
5. Corona Extra :25,1 ppb
6. Heineken :20,9 ppb
7. Tirage Guinness :20,3 ppb
D'autres marques ont également obtenu des résultats positifs pour le glyphosate, mais à des niveaux inférieurs.
Préoccupations de santé concernant le glyphosate
L'exposition au glyphosate à des doses proches de la barre des 0,100 ppb détruit complètement les bactéries intestinales bénéfiques, et des expositions plus élevées que cela peuvent provoquer le cancer du sein, détruire les cellules nerveuses et endommager les reins et le foie. Il peut également provoquer des fausses couches, car il détruit le placenta chez les femmes enceintes et fertiles.
Depuis 1974, l'Amérique a utilisé plus de 1,8 million de tonnes de glyphosate, dont plus de 9,4 millions de tonnes ont été pulvérisées sur les cultures dans le monde entier.
L'Organisation mondiale de la santé a finalement déclaré que le glyphosate est "probablement cancérigène pour l'homme" dans son Centre international de recherche sur le cancer en mars 2015. Cela ne veut pas dire que Monsanto est nécessairement d'accord, car ils essaient activement de lutter contre cette affirmation depuis lors.
Une simple recherche Google Scholar sur le glyphosate révèle ses effets sur la santé :
– stimule la croissance des cellules cancéreuses du sein humain
- inflammation chronique
- intestin qui fuit
– effets perturbateurs endocriniens
– la mort cellulaire
– neurotoxique pour les cellules cérébrales
– problèmes de reproduction
– dommages oxydatifs
– modifie l’équilibre hormonal sexuel
- malformations congénitales
– élimine les bactéries intestinales bénéfiques
Comment le glyphosate se retrouve-t-il dans le vin ?
Comme nous le savons tous, le vin est fabriqué à partir de raisins et ces plants de vigne sont pulvérisés par Roundup. Roundup est utilisé sur toutes les cultures cultivées de manière conventionnelle dans le monde. Le sol contaminé peut également retenir ces produits chimiques pendant plus de 20 ans par la suite.
Retour aux plants de vigne. Le glyphosate (l'ingrédient actif du Roundup) pénètre dans la plante par ses racines. Il est ensuite absorbé par la plante et littéralement intégré dans l'ADN et le liquide cellulaire du raisin. Ça a l'air délicieux, non ?
Les vignobles ne sont pas les seules cultures sensibles aux pulvérisations de Roundup.
Une note de service de l'EPA d'octobre 2015 a révélé une variété de cultures vivrières populaires pulvérisées avec du Roundup. Encore plus choquant, lorsque vous comparez cette liste aux données précédentes de 2011, cela montre que l'utilisation du glyphosate pour les cultures vivrières populaires a continué de croître à un rythme alarmant.
Des choses comme les amandes, le maïs, les raisins, les oranges, le sorgho, le soja, les betteraves à sucre, les tournesols et le blé reçoivent bien plus d'un million livres de glyphosate par an.
Le coton, une autre culture fortement pulvérisée, reçoit également environ 18 400 000 livres de glyphosate par an. Ce n'est donc pas seulement dans les aliments ou les boissons que vous consommez, mais aussi dans les vêtements que vous portez.
Pas seulement du glyphosate ?
Le glyphosate est dangereux, mais il est également important d'être conscient des autres co-formulants présents dans les herbicides à base de glyphosate, qui se sont avérés être des perturbateurs hormonaux et sont 1000 fois plus toxiques que le glyphosate seul.
Selon une étude de l'International Journal of Environmental Research and Public Health :
Il est important de comprendre que le glyphosate est toxique, quoi qu'en disent les entreprises (qui soutiennent ou travaillent directement pour Monsanto). Il tue les cultures sur lesquelles il est pulvérisé, et les cultures sont donc génétiquement modifiées pour pouvoir survivre à l'exposition au produit chimique. Nous ne devrions PAS manger ces cultures !
Pas seulement du vin !
D'autres boissons alcoolisées, comme la bière, contiennent également le glyphosate, un produit chimique désagréable. Un rapport allemand a montré que 14 bières avaient été testées positives au glyphosate.
Le glyphosate se trouve également dans presque tous les aliments conventionnels cultivés dans le monde, donc si vous n'aimez pas trop boire du vin ou de la bière conventionnels, vous pouvez également envisager de changer les habitudes alimentaires des aliments cultivés de manière conventionnelle par des aliments biologiques, locaux ou locaux.
