L'huile de noix de coco liquide est fractionnée, tout comme l'huile MCT. Ils sont similaires à bien des égards. Le fait est que vous n'avez entendu parler de l'huile de coco liquide que ces dernières années. Alors que vous avez peut-être entendu parler depuis longtemps des hôpitaux utilisant l'huile MCT pour traiter divers problèmes de santé depuis les années 1950.
Les patients souffrant de mucoviscidose, de malabsorption, d'épilepsie, d'un mauvais métabolisme des protéines et des graisses montrent une amélioration significative après le traitement à l'huile MCT.
De plus, certains athlètes intelligents utilisent depuis longtemps l'huile MCT pour contrôler leur poids et améliorer leurs performances physiques.
En raison de son utilisation intensive dans les hôpitaux et la nutrition sportive, vous n'associeriez jamais l'huile MCT à la cuisine. Ce qui a entraîné l'invention de l'huile de noix de coco liquide ces dernières années.
En fait, l'huile de noix de coco liquide n'est qu'une huile MCT conditionnée différemment comme une huile de cuisson. Ce qui signifie que vous pouvez utiliser de l'huile de noix de coco liquide à la place de l'huile MCT ou vice versa.
Cependant, ils ont encore une légère différence.
Quelle est la légère différence ?
Savez-vous qu'il s'agit en fait de versions comestibles d'huile de noix de coco fractionnée ? Ils contiennent tous deux principalement des acides caprylique et caprique, qui sont des triglycérides à chaîne moyenne (TCM).
Le maintien purement MCT permet à l'huile de rester liquide même à des températures bien inférieures à la température ambiante. Par exemple, 32 °F ou 0 °C. (L'huile de noix de coco ordinaire devient solide à environ 76 °F ou 24 °C.)
Certaines entreprises ont ajouté de l'acide laurique aux deux huiles de noix de coco fractionnées pour augmenter leur valeur pour la santé. Bien sûr, du point de vue marketing, cela peut attirer plus de noix de santé.
En effet, l'acide laurique possède des propriétés antimicrobiennes relativement plus fortes qui peuvent vous protéger contre une souche plus large de microbes nocifs. C'est aussi un MCT. Donc, il s'intègre bien dans l'étiquette.
La seule différence entre l'huile de noix de coco liquide et l'huile MCT est probablement l'odeur.
La plupart des huiles MCT ne sont pas aromatisées, tandis que de nombreuses marques d'huile de noix de coco liquide sont conçues pour conserver l'odeur naturelle de la noix de coco.
Plus d'avantages des huiles de noix de coco fractionnées
En plus d'être comestibles, vous pouvez également les appliquer directement sur votre peau.
En raison de leur contenu purement MCT, ils sont tous deux légers et fins sur la peau. Par conséquent, ils peuvent très bien pénétrer votre peau. Vous pouvez également les utiliser pour diluer certaines huiles essentielles pour la massothérapie.
Ça fait bizarre de les utiliser sur la peau ?
Vous pouvez les traiter comme de l'huile de noix de coco vierge. Bien que l'huile de noix de coco vierge soit bonne pour la santé lorsqu'elle est consommée, elle est également bonne pour la peau lorsqu'elle est utilisée par voie topique.
Donc, si vous pouvez mettre de l'huile de noix de coco vierge sur la peau, vous pouvez certainement faire de même avec de l'huile de noix de coco liquide ou de l'huile MCT.
Quelle est la meilleure – huile de noix de coco liquide ou huile MCT ?
Comme ils sont fondamentalement les mêmes, tout dépend de votre ressenti et de vos préférences personnelles.
Pour moi, je les utilise indifféremment pour les soins de la peau. Côté cuisine et consommation, je préfère l'huile de coco vierge car elle me donne une sensation en bouche plus naturelle. De plus, l'huile de noix de coco vierge fait mieux que les deux huiles de noix de coco fractionnées en termes de bienfaits pour la santé.
