Notre cerveau fait de nous ce que nous sommes. Il dicte chaque mouvement que nous faisons et chaque décision que nous prenons, il est donc logique que nous en prenions soin. Comme tous les organes de notre corps, nous pouvons le faire par l'alimentation, alors quel aliment pouvons-nous introduire pour garder notre matière grise en pleine forme ? Vous trouverez ci-dessous cinq des aliments les plus importants connus pour être bénéfiques pour la santé cognitive.
1. Poisson gras
Consommer régulièrement des poissons gras comme le saumon, les sardines ou le maquereau est le complément alimentaire le plus connu pour stimuler la puissance cérébrale. La clé réside dans les acides gras oméga-3 EPA et DHA, que ces types de poissons contiennent en abondance. Ces graisses agissent en protégeant le cerveau des dommages cellulaires et en encourageant la croissance de nouvelles cellules cérébrales. En tant que tels, les oméga-3 sont liés à une multitude d'avantages cognitifs, notamment une amélioration de la mémoire, une aide à la dépression et une réduction des risques de maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.
2. Grains entiers
L'utilisation d'alternatives à base de grains entiers dans votre alimentation présente de nombreux avantages pour la santé, dont l'un est une augmentation de la puissance cérébrale. Pour que le cerveau maintienne des performances optimales, il a besoin d'un flux constant de glucose. Contrairement aux grains raffinés, qui provoquent une augmentation des niveaux de sucre, les grains entiers mettent plus de temps à se décomposer et libèrent lentement leur teneur en sucre, ce qui est parfait pour ce dont votre cerveau a besoin.
Ajouter des grains entiers à votre alimentation est incroyablement simple. Partout où vous auriez eu la version raffinée auparavant, remplacez simplement le grain entier. Le plus souvent, cela signifie que lorsque vous avez du pain, du riz ou des pâtes dans votre alimentation, passez aux variétés à grains entiers ou brunes.
3. Brocoli
Tous les légumes noirs contribuent à la santé du cerveau, mais le brocoli est le meilleur du groupe. Il contient des concentrations inhabituellement élevées de vitamine K et de choline, qui augmentent respectivement les capacités cognitives et la mémoire. Le brocoli est également une riche source d'acide folique, dont on sait qu'il présente de nombreux avantages, tels que la réduction du risque de maladie d'Alzheimer et la lutte contre la dépression.
4. Myrtilles
Y a-t-il quelque chose que les myrtilles ne sont pas bonnes? On pense que ces baies savoureuses contribuent à tout, de la santé cardiovasculaire à la réduction du risque de nombreuses formes de cancer, et il a également été démontré qu'elles sont également bénéfiques pour la santé du cerveau. Les antioxydants qui sont abondants dans les myrtilles se rassemblent autour des zones du cerveau liées à l'intelligence, ce qui entraîne une augmentation des capacités cognitives et une réduction des problèmes mentaux plus tard dans la vie.
5. Tomates
Les tomates contiennent de grandes quantités de lycopène caroténoïde, qui agit comme un puissant antioxydant. On pense que le lycopène prévient de nombreux types de dommages dans le cerveau et réduit la probabilité de nombreuses formes de démence. Il y a un léger avantage à ajouter des tomates cuites à votre alimentation, car la cuisson permet une absorption plus facile du lycopène. Cependant, les tomates crues fournissent toujours une amélioration significative de la santé, donc si vous préférez ne pas les faire cuire, elles feront toujours des merveilles pour votre puissance cérébrale.
Comme pour tous les régimes alimentaires, la clé est l'équilibre et la variation, associés à l'exercice et à la réduction du stress. Cependant, en substituant chacun de ces éléments à votre alimentation hebdomadaire, vous constaterez, espérons-le, des avantages pour votre capacité cognitive et contribuerez à prévenir la démence au cours de vos dernières années. De plus, chacun de ces aliments aide dans de nombreux autres domaines de votre santé à vous garder en forme et en bonne santé pour les années à venir.
