Ici aux États-Unis, on frémit de penser que les dauphins pourraient être au menu, mais c'est très courant dans certains pays, même si c'est tabou dans la plupart des pays du monde. Il semble maintenant que la consommation d'animaux comme les baleines, les dauphins et les lamantins soit en augmentation dans les pays pauvres, en raison de la baisse des prises de poissons côtiers. Les gens recherchent d'autres sources de viande.
Selon New Scientist, Martin Robards de la Wildlife Conservation Society en Alaska et Randall Reeves des Okapi Wildlife Associates au Québec, Canada ont compilé le premier rapport complet sur les types et le nombre de mammifères marins consommés chaque année. Ils ont examiné environ 900 sources et ont constaté que la chasse à la baleine à grande échelle avait diminué au cours des quatre dernières décennies. C'est une bonne nouvelle pour les baleines, mais d'autres mammifères marins sont toujours en danger. Peut-être plus à cause de cela.
Les autres sources de protéines étant rares, les petits cétacés sont également consommés dans des endroits comme les zones côtières de l'Afrique de l'Ouest, le Pérou, le Brésil, la Colombie, Trinité-et-Tobago, Madagascar, le Sri Lanka, l'Inde, les Philippines et la Birmanie. En effet, de 1970 à 2009, au moins 92 espèces de cétacés ont été mangées par l'homme. Nous devrons garder un œil sur ce déclin de la pêche côtière et il serait peut-être judicieux de commencer à chercher des moyens d'augmenter les populations, avant que d'autres espèces ne soient menacées en raison de notre besoin de viande.
