Le régime Atkins est facile à suivre une fois que vous l'avez compris. Êtes-vous à la recherche d'un plan de perte de poids facile à suivre et d'une alimentation saine qui s'aligne sur vos objectifs de poids corporel et améliore la santé et le bien-être en général ? Le régime Atkins, fondé par le cardiologue Dr Robert C. Atkins en 1972, peut vous donner ces résultats souhaités. Atkins est un régime à faible teneur en glucides qui vous aide à perdre du poids sans privation et un comptage rigoureux des calories.
Cependant, le seul problème est que vous pouvez manger autant de protéines et de graisses que vous le souhaitez, mais évitez les aliments riches en glucides. Mais avant de plonger, explorez d'abord les tenants et les aboutissants de ce régime. Ensuite, lorsque vous êtes équipé des bonnes informations, vous pouvez commencer ce plan de régime d'une manière saine qui est la plus propice à l'atteinte de vos objectifs de perte de poids.
Comment suivre avec succès le régime Atkins
Fixer des objectifs réalisables avant de mettre en œuvre le régime Atkins est essentiel à votre réussite. Lorsque vous commencez avec le bon objectif, vous pouvez rester sur la bonne voie et vous sentir plus motivé tout au long des étapes du régime Atkins. Les niveaux ont été spécialement conçus pour vous aider à établir de bonnes habitudes alimentaires et à prévenir les régimes yo-yo. Ce plan est divisé en quatre phases ci-dessous :
La phase d'initiation
C'est la première phase du régime, qui est la plus dure et la plus stricte. Au cours de cette période, vous commencez à perdre du poids en limitant l'apport en glucides à moins de 20 grammes. Ici, vous rendez votre graisse corporelle adaptative. Traditionnellement, le corps brûle du glucose (sucre) en énergie. Cependant, avec un apport minimal en sucre, votre corps se transforme en une machine à brûler les graisses. Le but de cette phase est de manger :
- Riche en matières grasses
- Riche en protéines
- Légumes à faible teneur en glucides comme les légumes-feuilles
Notamment :la phase d'induction ne dure que deux semaines. Consultez la liste complète approuvée par l'induction Atkins ici sur leur site officiel.
La phase d'équilibrage
Dans cette deuxième étape, vous êtes autorisé à ajouter plus de noix, de graines et d'autres légumes. De plus, vous pouvez ajouter des fruits comme des baies (mais veillez à maintenir les glucides nets dans la plage de 20 grammes). Vous pouvez rester dans cette phase jusqu'à ce que vous soyez à environ 10 à 15 livres de votre objectif de poids.
La phase de pré-maintenance
Certains qualifient la troisième phase de réglage fin, car vous êtes beaucoup plus proche de vos objectifs. En tant que tel, vous pouvez progressivement incorporer plus d'aliments comme des fruits plus sucrés, des grains entiers et des légumes féculents comme la citrouille ou les pommes de terre. Ajoutez subtilement 10 grammes de glucides à vos repas chaque semaine. Cependant, si votre perte de poids stagne, réduisez les glucides. Restez sur cette étape particulière jusqu'à ce que vous atteigniez votre poids cible.
La phase de maintenance
Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, se débarrasser des kilos superflus n'est que la moitié de la bataille. La clé est un entretien à vie pour vous assurer de ne pas régresser dans vos anciennes habitudes. Dans cette phase, vous pouvez ajouter des glucides sains et en profiter. Choisissez des glucides de haute qualité que votre corps tolère bien pour éviter de reprendre du poids.
En quoi Atkins est-il différent des autres régimes à faible teneur en glucides ?
Si vous vous demandez pourquoi les gens parlent moins d'Atkins, ce n'est pas parce que ce n'est plus une excellente option. C'est juste que le mot à la mode aujourd'hui est "Keto" (ou régime riche en graisses et faible en glucides LCHF) ! Ce nouveau régime à la mode fait certainement plus la Une des magazines santé.
Cependant, lorsque vous regardez autour de vous, les rayons des épiceries regorgent toujours de collations et de friandises « compatibles avec Atkins ». Cela montre qu'Atkins est toujours efficace. Alors, à quel point Atkins est-il différent de Keto, Paleo et du régime South Beach ? Ne sont-ils pas tous faibles en glucides ? Jetons un coup d'œil :
Céto contre Atkins
Le régime Keto est faible en glucides car 75 % des calories consommées proviennent des lipides, 20 % des protéines et 5 % d'autres sources. Ce régime a été initialement conçu pour prévenir les crises chez les enfants épileptiques. Cependant, les médecins ont finalement remarqué que ce plan de repas s'accompagnait des «effets secondaires» bienvenus de la perte de poids et de graisse.
Ce régime provient de la cétose, le processus métabolique par lequel le corps brûle les graisses stockées au lieu du glucose pour produire de l'énergie. Certains disent que le régime Keto est similaire à la phase d'induction Atkins, avec de sévères restrictions en glucides. Cependant, Keto est plus strict car il vous oblige à rester faible en glucides et à limiter les protéines tout le temps.
Dans le régime Atkins, il n'y a pas de plafond à votre apport en protéines. De plus, vous pouvez éventuellement incorporer des glucides sains tels que le quinoa, l'avoine ou les baies. Pour cette raison, beaucoup pensent qu'Atkins est plus durable.
Paléo contre Atkins
Le paléo tire son nom de la période paléolithique. Cela suit le régime des hommes des cavernes, qui étaient principalement des chasseurs et des cueilleurs. Ainsi, ce plan intègre des protéines élevées, des fruits et des légumes. La théorie paléo affirme que la consommation d'aliments que vous ne pouvez pas cueillir à mains nues comme les céréales a donné naissance à des maladies modernes comme le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et la neurodégénérescence.
Contrairement aux régimes Atkins et Keto, Paleo ne vise pas à mettre le corps en cétose. Cependant, il supprime quelques glucides comme les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et d'autres produits alimentaires raffinés. Avec cela, vous pouvez toujours profiter de la perte de poids et de la résistance à l'insuline, ce qui freine les fringales et minimise le risque de diabète.
Comme vous pouvez le voir, vous obtenez plus de flexibilité dans les choix alimentaires avec le régime paléo. Finalement, vous perdrez du poids, mais vous devez être patient car cela prend du temps. Si vous voulez des résultats plus rapides, le régime Atkins démarrera efficacement la perte de poids grâce à sa phase d'induction.
Le régime de South Beach contre Atkins
Le South Beach Diet est un programme de perte de poids sans danger conçu par un autre cardiologue, le Dr Arthur Agatston. Il détient sa pratique et ses recherches à Miami; d'où le nom du régime. Il l'a spécifiquement conçu pour lutter contre les maladies cardiaques, qui, selon les études, sont la principale cause de décès chez la plupart des adultes.
Si vous parcourez un menu South Beach Diet, vous remarquerez moins de glucides et plus de graisses et de protéines saines. Cependant, contrairement à Atkins, il ne s'agit pas d'un régime strict à faible teneur en glucides car il permet la consommation de «bons glucides» comme les fruits, les légumineuses, les légumes et les grains entiers.
De plus, si Atkins autorise toutes les formes de gras, le South Beach Diet ne promeut que les « bons gras ». Au lieu de cela, il se concentre sur des graisses monoinsaturées plus saines comme l'avocat, l'huile d'olive et certaines noix. Cependant, en termes de résultats, puisque le corps brûle les graisses dans Atkins au lieu des glucides, vous pouvez voir votre poids fondre plus rapidement ici que le régime South Beach.
Exemples d'idées de menu pour le régime Atkins
Si vous avez besoin d'une bouffée d'inspiration, voici les options de menu possibles pour le régime Atkins. Choisissez simplement un plat dans n'importe quelle catégorie :
Petit déjeuner
- Omelette aux 2 œufs avec 30 g de fromage et 50 g de poivrons rouges
- 100 g de saumon fumé avec 1/2 avocat et 2 CS de fromage à la crème
- 2 œufs brouillés aux asperges et 2 tranches de bacon
- 1 œuf au plat, 1 saucisse et 1/2 tomate
Collations
- Fromage en cubes
- Œuf à la coque
- Avocat
- tranches de salami
Déjeuner
- Cuisse de poulet au four avec salade César (moins les croûtons)
- Saumon avec salade grecque
- Salade de bacon, d'épinards et de fromage bleu
- Boulettes de poulet avec pousses d'épinards, avocat, oignons et fromage feta
Dîner
- Saumon cuit au beurre avec chou frisé sauté
- Burger aux champignons avec salade verte
- Ventre de porc au four avec purée de chou-fleur et beurre
- Poitrine de poulet enrobée de prosciutto avec haricots verts
Atkins est-il le bon régime pour vous ?
Dans le passé, certaines personnes ont diabolisé ce régime en l'appelant "FAT-kins" et en disant qu'il est très malsain. Mais de nouvelles études suggèrent que les graisses saturées sont inoffensives. En fait, transformer votre corps en une machine à brûler les graisses peut vous aider à perdre du poids, à améliorer la glycémie et à favoriser le bon cholestérol par rapport aux régimes faibles en gras et hypocaloriques.
Malgré la consommation de graisses dans le régime Atkins, il n'augmentera pas votre taux de LDL ou de mauvais cholestérol. Il est très efficace car la réduction des glucides peut freiner les fringales, aider à réduire l'appétit et vous faire perdre du poids sans être obsédé par chaque macronutriment.
Comme toujours, consultez votre médecin avant de vous lancer dans un nouveau programme de régime. Vous pouvez également envisager des tests ADN avec Circle DNA pour déterminer si vous êtes bien adapté à un programme à faible teneur en glucides. Le test déterminera si vous êtes génétiquement compatible avec le régime Atkins et vous aidera à maximiser vos résultats.
