C'est une question que beaucoup se sont posée à un moment ou à un autre :la cannelle est-elle une puissance médicale ? En fait, il y a déjà tellement de choses sur la super-épice (et si peu qui ont été examinées par des pairs). Il semble bien parti pour acquérir le statut légendaire de « super aliment », réservé aux aliments du circuit des blogs santé comme le chou frisé, le brocoli et le saumon.
Mais avant d'ajouter de grandes quantités de cannelle à votre liste d'épicerie et de commencer à le saupoudrer sur tout ce que vous mangez et buvez, il y a quelques choses à savoir.
Ainsi, plutôt que de croire le reste des internautes, la diététiste et nutritionniste agréée de Banner Health, Nicole Hahn, du Banner Boswell Medical Center, a fourni son expertise en la matière.
Cannelle :bienfaits
Tout d'abord, les attributs chimiques qui rendraient la cannelle efficace pour des choses comme réduire le risque de maladie cardiaque et abaisser le cholestérol et la tension artérielle sont encore très en suspens.
"Les résultats sont mitigés pour le moment, sans recommandations définitives", a-t-elle déclaré.
Mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas encore d'avantages à la cannelle.
"La cannelle peut augmenter la phosphorylation, ce qui peut inclure la sensibilité à l'insuline qui aide au contrôle du glucose et aux niveaux de lipides", a déclaré Hahn. "Cela peut également activer la glycogène synthase, qui augmente l'absorption du glucose, mais les preuves sont encore limitées."
Cannelle :effets secondaires
Prenant tout cela dans la foulée, il semble que vous devriez considérer la cannelle plus comme un outsider pour avoir tenté le titre de "superaliment". Cependant, il y a quelques plats à emporter. Bien qu'il soit assez difficile d'avoir une "overdose" de cannelle, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas en faire trop.
"La supplémentation en cannelle semble sans danger à court terme. Cependant, des doses plus importantes pour une utilisation à plus long terme peuvent provoquer ou aggraver une maladie du foie car elle contient de la coumarine », a-t-elle déclaré, précisant que la coumarine est un composé chimique connu pour son hépatotoxicité (ou ses propriétés nocives pour le foie).
Quel est donc le principal avantage de l'utilisation de la cannelle pour ses prétendus bienfaits pour la santé ?
"Chacun est différent et réagira différemment", dit Hahn. "Tenez toujours votre fournisseur informé des suppléments que vous utilisez."
En plus de cela, ne pensez pas que vous pouvez esquiver les effets négatifs de ce latte quotidien aux épices à la citrouille simplement en le frappant avec le shaker à la cannelle la prochaine fois que vous irez chez Starbucks. Les gens ont tendance à utiliser la cannelle pour faire ressortir ou ajouter de la saveur à de nombreuses confiseries comme les tartes, les cordonniers et autres, dont beaucoup sont intrinsèquement mauvais pour vous en grande quantité.
Alors, le mot sur les avantages de la cannelle ?
Eh bien, peut-être qu'à mesure que d'autres recherches seront rassemblées et examinées, elles y parviendront. Mais pour l'instant, sachez qu'il semble y avoir des avantages peu clairs, ainsi que certains risques à prendre en compte lors de la supplémentation en cannelle (en particulier les gélules de cannelle, qui ne doivent être prises qu'après avoir parlé avec votre médecin).
