Les superaliments pour la santé intestinale et la guérison doivent être à portée de main dans votre maison, à votre bureau et à proximité à tout moment.
En effet, lorsqu'il s'agit de se sentir bien, rien ne fait une plus grande différence qu'un ventre heureux.
Santé intestinale contre guérison intestinale
La santé intestinale et la guérison intestinale sont des idées similaires mais ont une différence distincte entre elles.
La santé est l'état de bien-être.
Pourtant, la guérison est un verbe, qui est un état actif de changement vers l'amélioration de la santé.
Nous devrions nous efforcer d'atteindre les deux, mais la plupart des gens doivent se concentrer sur la guérison de l'intestin, pas seulement sur la santé.
Le processus de guérison nécessite une nutrition intense et en même temps des aliments faciles à digérer.
C'est pourquoi vous ne trouverez pas de choses "saines" comme les haricots riches en fibres et les grains entiers sur cette liste. Bien qu'ils soient riches en fibres, ils peuvent être étonnamment dérangeants pour l'intestin de certaines personnes, contiennent des anti-nutriments et sont même inflammatoires dans le corps lorsqu'ils ne sont pas consommés correctement.
Au contraire, les aliments qui ont des propriétés curatives connues en eux font la coupe ici.
Superaliments pour la santé intestinale et la guérison
Ce tableau vous donne un aperçu rapide des 15 superaliments pour la santé intestinale et la guérison examinés dans cet article.
"Microbiome accru" indique les aliments connus pour améliorer le nombre et la diversité des bactéries saines dans l'intestin.
Les aliments contenant des minéraux qui aident à guérir l'intestin sont dans la troisième colonne tandis que les aliments qui peuvent diminuer l'inflammation dans l'intestin sont dans la colonne "diminuer l'inflammation".
La colonne « aide à absorber » concerne les aliments qui améliorent votre capacité à décomposer les aliments en raison de leur teneur élevée en enzymes ou en nutriments. La dernière colonne répertorie les aliments qui peuvent aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS).
| Super-aliment | Effets antiacides | Aide à absorber | Aide IBS | |
|---|---|---|---|---|
| Choucroute crue | ||||
| Gingembre | ||||
| Champignons | ||||
| Algues | ||||
| Bouillon d'os | ||||
| Foie | ||||
| Pousses de brocoli | ||||
| %Poisson gras | ||||
 micro-biome | Effets antiacides | Aide à absorber | Aide IBS | |
| Graines de chia fermentées | ||||
| *Vinaigre de cidre | ||||
| Thé à la réglisse | ||||
| Huile d'olive extra vierge | ||||
| Avocats | ||||
| #Menthe poivrée | ||||
| !Aliments riches en enzymes | ||||
| micro-biome | Effets antiacides | Aide à absorber | Aide IBS |
inflammation 
Choucroute crue
Le chou fermenté, également connu sous le nom de choucroute crue, aide à presque tous les aspects de la guérison de l'intestin. En effet, le processus de fermentation augmente les vitamines disponibles dans le chou. Un super aliment puissant, la choucroute crue contient également des enzymes digestives qui facilitent la digestion.
Pour ces raisons, il aide le corps à absorber les nutriments qui guérissent la muqueuse intestinale.
La choucroute crue contribue également à améliorer le pH intestinal de nombreuses personnes et constitue une source naturelle de prébiotiques et de probiotiques.
En raison de toutes ces choses, la choucroute crue agit également pour réduire l'indigestion (effets antiacides).
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Gingembre
Bien connu pour sa capacité à réduire les nausées, le gingembre a également de nombreux autres effets apaisants sur l'intestin.
Le gingembre est bon pour la santé digestive car il est riche en antioxydants et peut aider à améliorer la vidange de l'estomac.
Le gingembre pour la digestion est un outil à avoir à portée de main en tout temps. En effet, il contient également des enzymes digestives naturelles et, de plus, il améliore la capacité de l'intestin à absorber les nutriments.
Pour cette raison, il est très utile pour l'indigestion et les symptômes de reflux acide chez de nombreuses personnes.
Bonus :le gingembre peut aider à réduire le syndrome du côlon irritable car il aide à augmenter les mouvements des muscles dans l'intestin.
Champignons
Les prébiotiques sont un sujet brûlant de nos jours car ils aident à soutenir la diversité du microbiome. Les héros méconnus des prébiotiques sont les champignons de toutes sortes.
La recherche montre que les champignons aident à soutenir une fonction immunitaire saine, ce qui est en partie dû à leurs effets sur le soutien d'un microbiome sain [R].
En d'autres termes, les champignons aident les bactéries bénéfiques à se développer dans l'intestin.
Les champignons comestibles comme le Shiitake, le Maitake, le Chaga, le Reishi, le Cordyceps et la crinière de lion ne sont que quelques-uns qui sont connus pour aider à soutenir la santé intestinale.
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Algues
Toujours un aliment de bien-être pour moi, les algues dans les sushis guérissent aussi l'intestin. C'est en partie parce qu'il contient de l'alginate qui aide à renforcer la couche de mucus de la muqueuse intestinale [R].
Les algues sont également riches en une gamme variée d'antioxydants, tels que l'iode, qui aident à réduire les radicaux libres dans l'intestin.
Il y a une telle chose comme trop d'une bonne chose cependant. Les algues représentent une grande partie de l'alimentation au Japon, ce qui les expose à un risque d'excès d'iode. Cependant, la plupart des gens associent également les algues à des aliments qui fixent l'iode, comme le brocoli et le chou.
Astuce :achetez des algues bio car elles sont moins susceptibles de contenir des métaux lourds que leurs homologues conventionnels et associez-les à une grande variété de légumes.
Bouillon d'os
Le bouillon d'os est non seulement nutritif, mais il contient également des composés cicatrisants qui renforcent votre intestin. Ceux-ci comprennent le collagène, la gélatine, la glycine, le calcium, le magnésium, le zinc et le potassium [R].
De plus, c'est un excellent moyen de rendre votre soupe plus savoureuse et plus complexe. Au lieu de prendre du bouillon, utilisez du bouillon d'os pour les soupes, les ragoûts et les plats mijotés.
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Foie de pâturage
Manger du foie était autrefois monnaie courante dans la plupart des foyers, mais maintenant, les gens n'en goûtent parfois jamais une bouchée.
Cependant, si vous ne mangez pas de bœuf ou de foie de poulet élevé au pâturage, vous manquez l'aliment le plus riche en nutriments de la planète.
Riche en toutes les vitamines et tous les minéraux qui guérissent l'intestin, manger du foie aide à guérir l'intestin en lui fournissant les nutriments dont il a besoin. Et oui, il contient aussi beaucoup d'antioxydants qui aident à réduire l'inflammation.
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Pousses de brocoli
Si vous pouviez choisir un aliment qui aide à réduire les toxines dans l'intestin, cet aliment devrait être des pousses de brocoli crues.
Concentrés dans un puissant antioxydant appelé sulforaphane, les germes de brocoli atténuent l'inflammation dans l'intestin et aident le corps à éliminer les toxines par le foie.
De plus, les pousses de brocoli peuvent aider à réduire la constipation, réduire le risque de cancer et minimiser également le risque d'avoir un ulcère à l'estomac.
Et les pousses de brocoli sont riches en nutriments et en prébiotiques (comme si c'était une surprise !). Un peu va un long chemin :une portion typique est d'environ 2 cuillères à soupe à 1/4 tasse.
Manger du brocoli tous les jours peut aussi aider, même si vous n'avez pas essayé les pousses de brocoli. Mais vous devriez aussi essayer les pousses de brocoli.
Je veux dire, ils peuvent contenir plus de 100 fois plus d'antioxydants que les fleurons de brocoli.
Astuce :les légumes-feuilles comme le chou frisé et la roquette contiennent également des composés similaires qui atténuent les radicaux libres dans le corps.
Poissons gras pêchés dans la nature
La plupart des gens savent que manger du poisson aide à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui profite également à l'intestin.
Les poissons gras comme les sardines et le saumon sauvage sont également riches en protéines et en minéraux comme le sélénium et le zinc qui aident également à guérir l'intestin.
Si cela ne suffisait pas, la recherche montre maintenant que la consommation de poisson améliore également la diversité du microbiome intestinal [R].
Chia fermenté
Lorsque vous faites fermenter des aliments, ils sont presque toujours meilleurs pour l'intestin, et les graines de chia ne font pas exception.
Les graines de chia sont riches en fibres solubles, ce qui est une bonne chose.
Mais comme tout aliment riche en fibres, les graines de chia peuvent déranger l'intestin de certaines personnes car elles contiennent des anti-nutriments.
Le processus de fermentation aide le corps à mieux traiter les nutriments du chia et rend les nutriments plus disponibles pour l'absorption.
Si vous souhaitez faire fermenter des graines de chia, mélangez simplement 2 cuillères à soupe de graines de chia dans 4 cuillères à soupe d'eau pour les hydrater, puis ajoutez-les au yaourt et réfrigérez toute la nuit. Vous pouvez également mélanger ces graines saines hydratées dans votre kombucha.
Ne sautez pas l'étape de fermentation car ces graines contiennent des lectines qui peuvent perturber l'intestin si vous ne le faites pas.
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Vinaigre de cidre de pomme avec la mère
La plupart des gens qui utilisent du vinaigre de cidre de pomme cru (avec la mère) vous diront qu'ils remarquent que leur tube digestif se sent mieux.
En effet, il contient des probiotiques vivants et actifs, des composés de fermentation et de l'acide acétique. L'acide acétique peut être utile pour les personnes qui souffrent d'un faible taux d'acide gastrique.
Également utile pour lutter contre les microbes indésirables, le vinaigre de cidre de pomme est également un antiseptique utile [R].
Conseil :assurez-vous de diluer le vinaigre de cidre de pomme lorsque vous l'utilisez. Par exemple, mélangez-le avec de l'huile d'olive extra vierge et servez-le comme vinaigrette.
Réglisse
Le thé à la réglisse ou les capsules de réglisse aident à calmer l'estomac.
La recherche montre même que la réglisse peut aider mieux que les antiacides pour l'indigestion. J'ai connu des gens qui trouvent la racine de réglisse très efficace pour aider à réduire les symptômes de nausée aussi.
Certaines études montrent même que l'utilisation de la réglisse est plus efficace que les antiacides pour réduire le reflux acide [R].
La réglisse contribue également à la santé du foie car elle contient des antioxydants utiles qui réduisent les dommages des radicaux libres dans le corps.
Conseil :n'abusez pas de la réglisse car elle peut augmenter la tension artérielle chez certaines personnes ou faire baisser le taux de potassium :consultez votre médecin avant d'ajouter quotidiennement de la réglisse à votre alimentation.
Huile d'olive extra vierge
L'utilisation d'huile d'olive extra vierge aide à peu près tous les aspects de votre système digestif, du maintien de la régularité des intestins à l'amélioration du microbiome. Pour ces raisons, l'huile d'olive extra vierge figure en tête de liste des superaliments puissants pour l'intestin.
Assurez-vous de choisir de l'huile d'olive extra vierge, et non de l'huile d'olive légère, et utilisez-la régulièrement pour en tirer le meilleur parti. Après tout, le régime méditerranéen traditionnel comprendrait plus de 4 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour dans leurs assiettes !
Un avantage surprenant de l'huile d'olive extra vierge est qu'elle peut également être utile pour perdre du poids. En effet, il aide à réduire l'appétit et aide également à réduire la graisse abdominale.
Avocats
Si vous manquez de fibres dans votre alimentation, les avocats sont un moyen simple d'augmenter votre apport en fibres. Les avocats contiennent 10 grammes de fibres par tasse, soit près de la moitié de vos besoins en fibres pour une journée.
Le bonus est que le type de fibre est une fibre soluble, ce qui favorise les bactéries saines dans l'intestin. La recherche montre également que les avocats réduisent la teneur en acides biliaires des selles et augmentent les acides gras à chaîne courte, un composé cicatrisant [R].
Faites juste attention si vous avez une intolérance à l'histamine :les avocats contiennent de l'histamine et peuvent causer des troubles gastro-intestinaux chez les personnes atteintes de cette maladie.
Menthe poivrée
L'utilisation de la menthe poivrée est utile pour le syndrome du côlon irritable selon une revue de 12 études [R]. Agissant pour réduire les spasmes dans l'intestin, l'huile de menthe poivrée est utile pour réduire les symptômes de nausée et augmente également la vitesse de vidange de l'estomac [R].
Sans surprise, la menthe poivrée est également anti-inflammatoire, ce qui la rend utile pour la santé intestinale et la guérison.
Astuce :certaines personnes, mais pas toutes, souffrent de reflux lors de l'utilisation de la menthe poivrée, il est donc préférable de l'éviter si vous le faites. Cependant, d'autres études montrent qu'il est également utile pour cette condition, donc cela pourrait valoir la peine d'essayer.
Aliments riches en enzymes
Les superaliments pour la santé intestinale comprennent les aliments riches en enzymes.
Les aliments riches en enzymes sont souvent aussi des aliments fermentés, ce qui est vraiment agréable. En effet, les aliments fermentés contiennent également des bactéries saines et de nombreux autres composés sains.
Par exemple, la plupart des aliments fermentés contiennent des enzymes digestives qui peuvent aider à guérir l'intestin. En effet, ils aident à décomposer votre nourriture en nutriments qui nourrissent votre intestin.
Ces aliments probiotiques riches en enzymes comprennent le kéfir, le kimchi, le miso, la choucroute et le yogourt.
Le miel brut contient également des enzymes digestives.
Les fruits qui contiennent naturellement des enzymes comprennent les ananas, les papayes, les abricots, les mangues, les bananes, les avocats, les kiwis et le gingembre.
Suppléments pour la guérison intestinale
Les superaliments sont la pierre angulaire de la guérison intestinale, et l'ajout de suppléments ciblés peut également aider à accélérer le processus.
*Quelques bons choix sont :
- Multivitamines et minéraux naturels par Seeking Health, contient du zinc, des antioxydants, des vitamines B naturelles pour accélérer la réparation intestinale
- Colostrum bovin par Sovereign Laboratories pour aider à réduire l'inflammation et à guérir les fuites intestinales
- Opitmal GI Plus- de Seeking Health contient de la L-glutamine comme carburant pour les cellules intestinales
- Probiota 12 Probiotiques par Seeking Health
- GastroDefense Daily :par Sovereign Laboratories, contient des probiotiques, des prébiotiques et du colostrum
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RD sain Heidi Moretti, MS, RD est The Healthy RD. Diététicienne depuis 20 ans, passionnée par la nutrition fonctionnelle et la médecine naturelle. A fait des recherches sur les suppléments et les plantes médicinales tout au long de sa carrière. Aime aider les gens à gagner en fonctionnalité et en vitalité en s'attaquant aux causes profondes de la maladie.
