Alors que les gens sont de plus en plus enclins à adopter des régimes à base de plantes et que ces régimes continuent de gagner en popularité, les sources alternatives de protéines ont inondé le marché des aliments diététiques. Vous avez peut-être rencontré de la poudre de protéines de pois parmi ces autres sources de protéines végétaliennes, mais vous êtes peut-être un peu perplexe quant à la façon dont les pois peuvent être à égalité avec les protéines d'origine animale telles que le lactosérum. Mais ne sous-estimez pas ces petites légumineuses, elles regorgent de protéines.
Qu'est-ce que l'isolat de protéines de pois ?
En termes simples, la poudre d'isolat de protéines de pois est un complément fabriqué en extrayant des protéines de pois qui sont des protéines de haute qualité et une excellente source de fer.
La protéine est fabriquée en broyant des pois secs en une poudre fine. Après cela, l'amidon et les fibres qui y sont présents sont éliminés, laissant une substance protéique concentrée en poudre (alias isolat de protéines de pois). Il est tout à fait idéal pour les végétariens et les végétaliens car il est entièrement à base de plantes, contrairement aux poudres de protéines à base de lactosérum, de caséine et d'œuf.
Quels sont les avantages de l'ajout de poudre de protéines de pois dans l'alimentation quotidienne ?
- Tuyau de poudre de tous les acides aminés essentiels
Le pois contient 90 % de protéines et les neuf acides aminés essentiels :valine, phénylalanine, thréonine, méthionine, tryptophane, isoleucine, lysine, histidine et leucine. Ces acides aminés aide à effectuer des fonctions importantes dans le corps.
- Sans allergène et ne provoque pas de réactions allergiques
Le pois n'est pas un allergène ou provoque des allergies comme le soja, le lactosérum, le lait et le fromage. Il ne contient pas non plus de gluten comme de nombreuses céréales et pas de lactose. Si vous êtes allergique aux produits laitiers, vous pouvez ajouter de la poudre de protéines dans vos repas et boissons pour une teneur élevée en protéines.
- Aide à réparer ou à développer les muscles
Les protéines de pois sont une poudre d'acides aminés riches qui sont parfaites pour réparer et reconstruire les muscles. Votre corps a besoin d'un apport immédiat des bons acides aminés pour réparer les déchirures et superposer des fibres musculaires supplémentaires. le top après l'exercice.La nature hautement digestible et absorbable de la protéine de pois signifie que vous pouvez la prendre juste avant ou juste après une séance d'entraînement et obtenir rapidement des acides aminés à la rescousse.
- Contrôle de l'appétit et aide à la perte de poids
La protéine de pois est considérée comme un aliment hypocalorique sans les graisses malsaines présentes dans de nombreuses viandes et protéines animales, ce qui signifie que les aliments à haute teneur en protéines vous gardent rassasié plus longtemps. Il vous aide à contrôler votre appétit et aide à perdre du poids progressivement.
- Digestion facile et absorption rapide
Le pois pur contient des niveaux élevés de fibres et d'amidon, ce qui le rend difficile à digérer. La poudre de pois, quant à elle, perd la plupart de ses fibres et de son amidon lorsqu'elle est transformée. Il devient plus facile à digérer, grâce au processus par lequel il passe.
La protéine de pois est-elle meilleure que la protéine de lactosérum ?
D'une part, la protéine de lactosérum provient du lait, composé à la fois de lactosérum et de caséine. Un processus de microfiltration sépare le lactosérum de la caséine et laisse le composé à faible teneur en lactose et riche en nutriments que nous appelons protéine de lactosérum.
D'autre part, la protéine de pois est extraite de pois sans OGM et entièrement d'origine végétale. Il ne contient aucun des 8 principaux allergènes, gluten ou lactose, ce qui le rend facile à digérer, sans danger pour les personnes allergiques et un excellent choix pour les végétaliens.
Les protéines de lactosérum et de pois se présentent sous forme de poudre et se mélangent et se mélangent facilement dans des recettes liquides et autres. Dans l'ensemble, la protéine de pois convient mieux aux personnes qui souhaitent opter pour une source de protéines végétales.
