Carnitine

 Food Additives >> Additifs alimentaires >  >> Additifs alimentaires

Qu'est-ce que la carnitine ?

La L-carnitine est un dérivé d'acide aminé, un nutriment conditionnellement essentiel produit dans votre corps à partir des acides aminés lysine et méthionine, mais dans certaines conditions, vous devrez peut-être obtenir des quantités supplémentaires d'aliments pour être en bonne santé. Les personnes en bonne santé, y compris les végétariens stricts (végétaliens), n'ont pas besoin de carnitine provenant d'aliments ou de suppléments.

Origine du nom :du latin carnus =chair, car la carnitine a été isolée pour la première fois de la viande .

Deux formes structurelles (L- et D-) existent, mais seule la L-carnitine est biologiquement active.

Fonctions de la carnitine dans le corps humain

La L-carnitine aide le cœur et les muscles squelettiques à utiliser efficacement les graisses (en particulier les acides gras à longue chaîne) et le glucose comme carburant .

Aliments riches en carnitine

  • ALIMENTS POUR ANIMAUX : viande, poisson et produits laitiers
  • ALIMENTS VÉGÉTAUX :avocat, asperge
  • Le lait maternel humain contient également de la carnitine.
  • Les préparations pour nourrissons sans lait sont enrichies en carnitine.

Carence en carnitine :causes, symptômes

Causes  :

  • Insuffisance rénale chronique
  • Carence en vitamine C
  • Médicaments : anticonvulsivants (acide valproïque), médicaments utilisés dans le SIDA (zidovudine [AZT)] didanosine [ddI], zalcitabine [ddC] et stavudine [d4T]), antibiotiques (pivampicilline, pivmécillinam, pivcéphalexine) agents chimiothérapeutiques (ifosfamide, cisplatine)
  • Formes génétiques rares de carence en L-carnitine :
    • Dans le déficit systémique primaire en L-carnitine il y a une diminution de l'absorption et une augmentation de l'excrétion de la L-carnitine. La maladie se présente dans la petite enfance avec un trouble cardiaque progressif (cardiomyopathie) et une faiblesse et des douleurs des muscles squelettiques (myopathie), de faibles taux sanguins de L-carnitine, de glucose (hypoglycémie) et d'ammoniac (hypoammoniémie). Le traitement est par la L-carnitine.
    • Carence myopathique en carnitine est une forme moins sévère dans laquelle les principaux symptômes sont des douleurs musculaires et une faiblesse débutant dans l'enfance ou l'adolescence. Les taux sanguins de L-carnitine sont normaux.

La carence en L-carnitine due à un faible apport alimentaire en carnitine chez les personnes en bonne santé n'est pas connue, pas même chez les végétariens stricts ou les nouveau-nés prématurés.

Suppléments de L-Carnitine

  • Suppléments oraux de carnitine en vente libre :
    • L-carnitine et N-acétyl-L-carnitine (les seuls formulaires disponibles aux États-Unis)
    • Andpropyonil-L-carnitine (disponible en Europe)
    • Tartrate de L-carnitine
    • Fumarate de L-carnitine
  • Sur ordonnance
    • L-carnitine orale
    • L-carnitine en injection intraveineuse

Bénéfices pour la santé de la carnitine

Les suppléments de carnitine sont EFFICACES dans le

  • Traitement de la carence en carnitine .

Les suppléments de carnitine sont POSSIBLEMENT EFFICACES dans :

  • Améliorer les symptômes d'une insuffisance rénale nécessitant une hémodialyse (en utilisant la L-carnitine intraveineuse)
  • Augmentation de la distance de marche chez les patients atteints d'athérosclérose sévère des artères des jambes avec douleur aux jambes pendant la marche (claudication intermittente)
  • Réduire les douleurs nerveuses (en utilisant de l'acétyl-L-carnitine par voie orale )

La L-carnitine est PROBABLEMENT INEFFICACE pour augmenter les performances physiques.

Il existe des PREUVES INSUFFISANTES sur l'efficacité des suppléments de carnitine dans la prévention ou le traitement de la maladie d'Alzheimer, de l'anorexie, du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), de l'autisme, de la bêta-thalassémie, de la cachexie (perte de poids dans le cancer), douleur thoracique dans une maladie cardiaque (angine de poitrine), syndrome de fatigue chronique, maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), artères obstruées, maladie coronarienne, diabète sucré de type 2, troubles de l'alimentation, acidurie glutarique de type 1, perte de cheveux, crise cardiaque, insuffisance cardiaque, taux élevé de cholestérol ou de triglycérides , hyperthyroïdie, VIH/SIDA, infertilité chez les hommes, rythme cardiaque irrégulier (arythmie), ulcères de jambe, maladie de Lyme, migraine, myocardite (inflammation du muscle cardiaque) ou maladie hépatique non alcoolique, ou dans l'amélioration de la mémoire, la promotion de la perte de poids, le ralentissement vieillissement ou comme antidote en cas de surdosage d'acide valproïque.

REMARQUE : Les personnes en bonne santé, y compris les végétariens stricts (végétaliens), n'ont aucun avantage fermement confirmé à prendre des suppléments de L-carnitine.

Sécurité de la L-carnitine :effets secondaires, toxicité

Les suppléments de L-carnitine pris par voie orale ou sous forme d'injections aux doses recommandées sont PROBABLEMENT SANS DANGER pour la plupart des gens. La toxicité d'un surdosage de L-carnitine n'a pas été signalée jusqu'à présent.

Effets secondaires de L-carnitine à des doses de 3 g/jour ou plus peuvent inclure des nausées, des maux d'estomac, des brûlures d'estomac, des vomissements, de la diarrhée, une faiblesse musculaire (chez les patients sous hémodialyse) et une fréquence accrue de convulsions (chez les patients épileptiques) et une odeur de poisson dans l'haleine, sueur et urine .

Grossesse et allaitement. Jusqu'à présent, il n'y a pas assez d'études sur la sécurité des suppléments de L-carnitine pendant la grossesse et l'allaitement, les femmes doivent donc les éviter pendant ces périodes.

Interactions L-carnitine-médicament

  • La L-carnitine pourrait augmenter l'efficacité de l'acénocoumarol et de la warrfarine (médicaments pour prévenir la coagulation du sang) et pourrait ainsi augmenter le risque de saignement
  • La L-carnitine peut diminuer l'efficacité des hormones thyroïdiennes