Qu'est-ce que la méthionine ?
La méthionine est un acide aminé essentiel. Dans les aliments, la méthionine est incorporée dans les protéines.
Abréviation (symbole) de la méthionine :Met
Fonctions de la méthionine dans le corps humain
La méthionine est :
- Un bloc de construction de protéines
- S acide aminé glucogénique — il peut être converti en glucose
- Une source de soufre
- Un précurseur de la carnitine (une substance qui aide à convertir les graisses en énergie)
- Une substance qui aide le foie à traiter efficacement les graisses
Aliments riches en méthionine
- ALIMENTS POUR ANIMAUX :bœuf, porc, volaille, poisson, crabes, mollusques, fromage, blanc d'œuf
- ALIMENTS VÉGÉTAUX (> 50 mg/100 g d'aliments) :grains entiers, semoule de maïs, fruits à coque, graines
Aliments faibles en méthionine : fruits, lentilles, légumes à feuilles vertes
Hyperméthioninémie
L'hyperméthioninémie est une maladie héréditaire rare (généralement autosomique récessive) caractérisée par une augmentation des taux sanguins de méthionine ; il peut survenir avec d'autres troubles métaboliques génétiques, tels que l'homocystinurie, la tyrosinémie et la galactosémie. Les symptômes et les complications peuvent inclure des déficiences intellectuelles, des retards à se tenir debout ou à marcher, une faiblesse musculaire, des traits faciaux inhabituels et une haleine, de la sueur ou de l'urine qui sent le chou bouilli .
L'hyperméthioninémie peut également survenir chez les nourrissons nourris avec des régimes riches en méthionine.
Suppléments de L-Méthionine
Sans ordonnance (en vente libre) L-méthionine des suppléments oraux sont disponibles.
Avantages de la L-méthionine
Il existe des PREUVES INSUFFISANTES sur l'efficacité des suppléments de L-méthionine dans la prévention ou le traitement de l'alcoolisme, des allergies, de l'asthme, du cancer colorectal, de la maladie de Parkinson, des effets secondaires des radiations, de la schizophrénie ou des symptômes de sevrage médicamenteux, ou dans l'amélioration de la fonction hépatique .
Les suppléments de L-méthionine sont POSSIBLEMENT INEFFICACES dans la prévention des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
Sécurité de la méthionine :effets secondaires, toxicité
La méthionine aux doses recommandées est POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE pour la plupart des adultes et des enfants .
Effets secondaires des suppléments de méthionine peuvent inclure des nausées, des vomissements et de la somnolence. Des réactions allergiques à la l-méthionine sont possibles ; les symptômes peuvent inclure des démangeaisons cutanées, une éruption cutanée, des difficultés respiratoires, un gonflement du visage, des lèvres ou de la langue.
Pendant la grossesse
Il n'y a pas assez d'études sur la sécurité des suppléments de méthionine pendant la grossesse et l'allaitement, de sorte que les femmes de ces périodes devraient mieux les éviter.
Qui peut avoir besoin d'éviter la méthionine ?
Les personnes atteintes des conditions suivantes peuvent avoir besoin d'éviter les suppléments de méthionine ou les aliments riches en méthionine :
- Homocystinurie, tyrosinémie et galactosémie
- Acidose
- Cirrhose du foie
- Schizophrénie
- Déficit en méthylènetétrahydrofolate réductase (MTHFR)
