Qu'est-ce que l'asparagine ?
L'asparagine est un acide aminé non essentiel. Il peut être produit dans votre corps à partir de l'acide aspartique, vous n'avez donc pas besoin de l'obtenir à partir des aliments pour être en bonne santé. Dans les aliments, l'asparagine est incorporée dans les protéines.
Abréviation (symbole) d'asparagine :Asn
Fonctions de l'asparagine dans le corps humain
L'asparagine c'est :
- Un bloc de construction de protéines
- Un précurseur de l'aspartate
- Un acide aminé glucogénique — il peut être converti en glucose
- Un diurétique léger
- Important pour l'élimination des déchets azotés
Aliments riches en asparagine
- ALIMENTS POUR ANIMAUX :viande, poisson, fromage
- ALIMENTS VÉGÉTAUX :légumineuses, graines, fruits à coque, asperges
Aliments pauvres en asparagine :fruits, légumes
Suppléments d'asperges
Des suppléments oraux de L-asparagine sans ordonnance (en vente libre) sont disponibles.
Avantages pour la santé de l'asparagine
Il semble n'y avoir AUCUNE PREUVE sur l'efficacité des suppléments de l-asparagine dans la prévention ou le traitement de la maladie d'Alzheimer ou du cancer ou dans l'amélioration de la fonction rénale ou hépatique.
Sécurité de l'asparagine :effets secondaires, toxicité
Des réactions allergiques à la L-asparagine sont possibles.
Déficit en asparagine synthétase
Le déficit en asparagine synthétase est un trouble métabolique héréditaire récemment découvert dans lequel l'asparagine ne peut pas être synthétisée en quantités suffisantes en raison du manque d'enzyme asparagine synthétase. Les symptômes sont présents à la naissance et peuvent inclure une tête de petite taille (microcéphalie) et des convulsions. Les suppléments d'asparagine peuvent aider à ralentir la progression de la maladie mais pas à la guérir, car des anomalies sont présentes à la naissance.
