| ARTICLES | NORME |
| Apparence | Poudre jaune à blanche (liée à la pureté) |
| Ordre | Caractéristique |
| Goût | Caractéristique |
| Taille des particules | Passer 80 mailles |
| Perte au séchage | ≤5 % |
| Métaux lourds | <10ppm |
| Comme | <1ppm |
| Pb | <1ppm |
| Mogrosides | ≥5 % |
| Nombre total de plaques | <10000cfu/g ou <1000cfu/g(Irradiation) |
| Levures et moisissures | <300cfu/g ou 100cfu/g(Irradiation) |
| E.Coli | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Tous les extraits de fruits de moine que nous fournissons ont été strictement testés selon les normes HACCP et ISO et se sont révélés sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Précautions de manipulation :La manipulation de l'extrait de fruit de moine ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
