| ARTICLE | NORMES | ||
| Apparence | Poudre blanche ou blanc cassé | ||
| Test (%) | 99,0 à 101,0 | ||
| Taille des particules | 100 % Passe 100 mesh | ||
| Point de fusion (℃) | 250 - 265 | ||
| Rotation spécifique (°) | +20 - +22 | ||
| Perte au séchage(%) | 1,0 maximum | ||
| Résidu d'allumage(%) | 0,1 maximum | ||
| pH | 7,5 - 8,5 | ||
| Densité apparente (g/ml) | 0,25 min | ||
| Métaux lourds (ppm) | 2,0 maximum | ||
| Pb(ppm) | 0,5 maximum | ||
| As(ppm) | 1,0 maximum | ||
| Cd(ppm) | 1,0 maximum | ||
| Hg(ppm) | 0,1 maximum | ||
| L-histidine(%) | 1,0 maximum | ||
| Bêta-alanine(%) | 0,1 maximum | ||
| TPC(cfu/g) | 1000 maximum | ||
| Levure et moisissure(cfu/g) | 100 maximum | ||
| E. Coli | Négatif | ||
| Salmonelle | Négatif |
Grade disponible de L-carnosine
Contrôle de la qualité
Chez Foodchem International Corporation, nous appliquons un processus de contrôle de qualité strict à tous nos produits. Toute la L-carnosine que nous fournissons a été strictement testée selon les normes HACCP et ISO et s'est avérée sans danger pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Précautions de stockage et de manipulation
Stockage :La L-carnosine doit être conservée dans un endroit sec et frais.
Précautions de manipulation :La manipulation de L-carnosine ne doit être effectuée que par du personnel formé et familiarisé avec la manipulation de produits chimiques organiques. Éviter tout contact avec la peau et les yeux et respirer la poussière. Eviter les manipulations qui entraînent la formation de poussière.
