La vitamine B-6 est une vitamine hydrosoluble qui doit être obtenue par des sources alimentaires, selon l'Institut Linus Pauling. Des recommandations sont faites pour la vitamine B-6 et d'autres vitamines afin d'assurer un apport adéquat. Cherchez un diététiste pour les meilleures sources alimentaires qui contiennent des quantités adéquates de vitamine B-6.
Recommandation
La vitamine B-6 est impliquée dans de nombreuses fonctions vitales de l'organisme, c'est pourquoi un apport nutritionnel recommandé, ou RDA, est établi pour prévenir les carences. Les National Institutes of Health rapportent que la RDA pour la vitamine B-6 est de 1,3 milligramme à 1,7 milligramme pour les hommes et les femmes. Les femmes enceintes et allaitantes doivent obtenir 1,9 à 2 milligrammes de vitamine B-6, selon le NIH.
Lacunes
Les carences en vitamine B-6 ne sont pas courantes dans le régime alimentaire américain typique, mais les alcooliques sont considérés comme les plus à risque en raison de leur mauvaise alimentation et de leur métabolisme altéré en raison des effets de l'alcool, rapporte l'Institut Linus Pauling. Le NIH rapporte que les personnes âgées et les personnes ayant un régime alimentaire limité pourraient également être à risque de carence. Les symptômes d'une carence en vitamine B6 comprennent la dépression, la confusion et les ulcères de la bouche, selon l'IPV.
Fonction
Les National Institutes of Health rapportent que la vitamine B-6 est nécessaire au fonctionnement de plus de 100 enzymes impliquées dans le métabolisme des protéines. La vitamine B-6 est également nécessaire pour un large éventail de rôles, tels que le bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire. Les globules rouges ont besoin de vitamine B-6 pour la production d'hémoglobine afin de transporter l'oxygène dans les tissus, rapporte le NIH. L'Institut Linus Pauling rapporte que la vitamine B-6 est également nécessaire pour la conversion du tryptophane en niacine, une autre vitamine B vitale.
Sources
La vitamine B-6 se trouve dans les concentrations les plus élevées dans des aliments tels que les bananes, les pois chiches, le thon et la courge, rapporte le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. D'autres sources alimentaires comprennent le chou, les asperges, le chou frisé, le brocoli, les champignons et le chou-fleur. Les poissons comme le saumon et la morue fournissent également de bonnes quantités de vitamines. Les produits alimentaires enrichis tels que les céréales et les céréales contiennent également des traces de vitamine B-6. La vitamine B-6 est disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de chlorhydrate de pyridoxine, rapporte Drugs.com.
Avertissement
L'Institut Linus Pauling rapporte que des effets secondaires ont été signalés à partir de compléments alimentaires. Des apports élevés de suppléments de vitamine B-6 sont associés à des lésions nerveuses et peuvent être réversibles une fois la supplémentation arrêtée, selon les National Institutes of Health. Le niveau d'apport supérieur tolérable de vitamine B6 pour les adultes est de 100 milligrammes par jour, selon l'IPV.
