La vitamine C fait partie des vitamines essentielles que vous devez consommer au quotidien. Bien que la plupart des gens obtiennent suffisamment de vitamine C des aliments qu'ils consomment, certains peuvent avoir besoin de suppléments.
Les suppléments de vitamine C tamponnée et les suppléments de vitamine C standard ont les mêmes avantages nutritionnels, mais la vitamine C tamponnée est moins acide, ce qui signifie qu'elle provoque moins d'irritation gastro-intestinale et peut être mieux tolérée en tant que supplément.
Astuce
La vitamine C tamponnée est plus facile pour votre tractus gastro-intestinal et est moins susceptible de produire des calculs rénaux. Il peut également contenir des nutriments supplémentaires, comme une multivitamine.
Vitamine C et santé
Vitamine C, également appelée acide ascorbique , est un nutriment et un antioxydant que l'on trouve dans de nombreux aliments. La consommation de vitamine C joue différents rôles dans l'organisme, notamment :
- Améliorer la fertilité
- Aider le corps à produire du collagène
- Soutenir la cicatrisation des plaies
- Aider le corps à absorber le fer des aliments d'origine végétale
- Soutenir le système immunitaire
- Protéger les cellules des radicaux libres, ce qui aide à prévenir les maladies
- Prévenir les problèmes de santé liés aux carences, comme le scorbut
Parce que les gens ne peuvent pas produire leur propre vitamine C, ils doivent en consommer à partir des aliments qu'ils consomment quotidiennement. Selon les National Institutes of Health, la plupart des femmes adultes ont besoin d'environ 75 milligrammes de vitamine C par jour et les hommes ont besoin de 90 milligrammes par jour.
Cependant, les fumeurs (et les personnes régulièrement exposées à la fumée secondaire) ont besoin de plus de vitamine C que la moyenne; ils devraient consommer 35 milligrammes supplémentaires par jour.
Les femmes enceintes et les mères qui allaitent devraient également consommer plus de vitamine C que la moyenne :les femmes enceintes ont besoin de 85 milligrammes par jour, alors que les femmes qui allaitent ont besoin de 120 milligrammes par jour.
La plupart des gens obtiennent suffisamment de vitamine C des aliments qu'ils consomment. Les aliments riches en vitamine C sont principalement des fruits et des légumes, comme les poivrons, les agrumes, les kiwis, le brocoli et les fraises. De nombreuses céréales et boissons sont également enrichies de ce nutriment.
Cinq portions de différents fruits et légumes chaque jour devraient vous fournir 200 milligrammes ou plus de ce nutriment essentiel. Cela signifie que la plupart des personnes qui suivent un régime alimentaire sain ne devraient pas avoir à se soucier de leur consommation de vitamine C.
En savoir plus : 11 nutriments dont les Américains ne consomment pas assez
Supplémentation en vitamine C
Certaines personnes, comme celles qui souffrent de maladies chroniques ou de troubles gastro-intestinaux qui les empêchent d'absorber les nutriments, peuvent ne pas être en mesure d'obtenir suffisamment de vitamine C dans les aliments qu'elles consomment. Ces personnes peuvent avoir besoin de suppléments et il leur sera souvent conseillé de consommer une quantité quotidienne recommandée de nutriments plus élevée.
La vitamine C est aussi parfois utilisée pour aider à prévenir ou à gérer certains problèmes de santé, comme les infections des voies urinaires ou le rhume. Dans de tels cas, la vitamine C est recommandée à des doses assez élevées, qui varient généralement entre 250 milligrammes et 1 gramme.
Bien que la consommation de vitamine C à l'extrémité inférieure de cette échelle puisse être consommée à partir des aliments que vous mangez, consommer environ un gramme de ce nutriment peut être beaucoup plus difficile sans suppléments.
Les suppléments de vitamine C sont disponibles sous diverses formes. Vous pouvez obtenir de l'acide ascorbique synthétique, de l'acide ascorbique mélangé à des antioxydants, une variation de sel minéral d'acide ascorbique ou un produit combiné (généralement un mélange de tous ces types).
Tous ces types de suppléments sont équivalents si vous essayez d'obtenir les avantages nutritionnels de la vitamine C - mais certaines personnes préfèrent la vitamine C tamponnée car elle n'est ni alcaline ni acide et est, par conséquent, censée être plus douce pour votre tractus gastro-intestinal.
Si vous envisagez de prendre un supplément de vitamine C, vous devriez en parler à votre médecin pour déterminer le type qui vous convient le mieux. Quel que soit le type que vous choisissez, assurez-vous de ne pas consommer plus de 2 000 milligrammes de vitamine C par jour. Trop de vitamine C peut réduire les niveaux d'autres nutriments dans votre corps et avoir des effets secondaires gastro-intestinaux désagréables.
Bienfaits de la vitamine C tamponnée
La vitamine C tamponnée a tous les mêmes avantages pour la santé que l'acide ascorbique standard. Cependant, ce supplément présente les avantages les plus notables lorsque vous devez prendre le nutriment à fortes doses . Lorsqu'elles sont prises sur de longues périodes, de fortes doses de vitamine C peuvent augmenter le risque de calculs rénaux, en particulier chez les personnes ayant des antécédents de calculs d'oxalate.
Cependant, de fortes doses de tamponné la vitamine C peut ne pas influencer les niveaux d'oxalate, ce qui signifie que la vitamine C tamponnée a moins de chance de produire des calculs rénaux.
De nombreux produits à base de vitamine C tamponnée sont fabriqués à partir de sels minéraux d'acide ascorbique, connus sous le nom d'ascorbates minéraux. . Cela signifie qu'ils ne sont pas seulement de la vitamine C synthétique, mais qu'ils contiennent également des minéraux supplémentaires, ce qui donne un produit plus similaire à une multivitamine.
Les ascorbates minéraux de vitamine C les plus populaires sont l'ascorbate de sodium, qui contient 111 milligrammes de sodium, et l'ascorbate de calcium, qui contient entre 90 et 110 milligrammes de calcium. Cependant, ils peuvent également contenir :
- Ascorbate de potassium, qui peut contenir jusqu'à 175 milligrammes de potassium
- Ascorbate de magnésium
- Ascorbate de zinc
- Ascorbate de molybdène
- Ascorbate de chrome
- Ascorbate de manganèse
Si vous prenez de la vitamine C tamponnée, il est important de savoir quel ascorbate minéral est utilisé dans votre supplément. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer à prendre un supplément de vitamine C tamponnée à base d'ascorbate minéral. Bien que ces nutriments supplémentaires soient bénéfiques, la consommation de certains minéraux peut devoir être limitée en fonction de votre santé ou de votre alimentation.
En savoir plus :43 suppléments exposés :lesquels prendre en compte, lesquels éviter
Produits à base de vitamine C tamponnée
En plus des minéraux présents dans les ascorbates minéraux, vous pouvez également constater que les produits à base de vitamine C tamponnée contiennent également d'autres ingrédients. Par exemple, la poudre Ultra Buffered C d'Orthoplex est une poudre de vitamine C mélangée à des antioxydants, mais cette société ne divulgue pas quel type de vitamine C ou d'antioxydants est utilisé ni d'où proviennent les ingrédients.
D'autres produits, comme Blackmores Buffered C, sont fabriqués avec une combinaison d'acide ascorbique normal et d'ascorbate de calcium. Blackmores Buffered C contient également des bioflavonoïdes ajoutés, un type d'antioxydant présent dans la plupart des aliments riches en vitamine C.
Les bioflavonoïdes peuvent aider à améliorer la fonction de la vitamine C dans le corps. Ce produit libère également lentement la vitamine C sur une période de huit heures, plutôt que d'un seul coup, en partie à cause du mode d'action des bioflavonoïdes.
