Une surdose de zinc peut survenir si vous prenez trop de suppléments de zinc ou de multivitamines contenant de grandes quantités de zinc. Le zinc peut également interagir avec les médicaments que vous prenez. Si vous prenez des suppléments de zinc, il est très important de connaître les symptômes d'une surdose de zinc.
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Apport de zinc et limites supérieures
Si vous mangez du zinc dans le cadre de votre apport alimentaire, il y a peu ou pas de chance que vous fassiez une surdose de zinc. Certains aliments qui contiennent naturellement des quantités plus élevées de zinc incluent :
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Viandes rouges
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Céréales enrichies
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Volaille
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Grains entiers
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Fruits de mer
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En fait, selon le département américain de la Santé et des Services sociaux, 3 onces d'huîtres contiennent 74 milligrammes de zinc, soit 493 % des besoins quotidiens. Il n'y a toujours aucune preuve qu'une personne qui a mangé des huîtres ait développé des signes ou des symptômes d'une surdose de zinc.
Le département américain de la Santé et des Services sociaux indique également que la majorité des Américains tirent leur apport recommandé en zinc des viandes rouges et de la volaille. Enfin, le département note que bien que les grains et les céréales soient une source décente de zinc, des produits chimiques connus sous le nom de phytates bloquent partiellement l'absorption du zinc.
Toujours selon le département américain de la Santé et des Services sociaux, les besoins quotidiens recommandés en zinc sont de 11 milligrammes pour les hommes de plus de 19 ans et de 8 milligrammes pour les femmes de plus de 19 ans. Les adolescents ont des chiffres similaires, 11 milligrammes pour les garçons et 9 milligrammes pour les filles. Les femmes enceintes ou allaitantes ont besoin de plus, en moyenne 11 milligrammes et 12 milligrammes respectivement.
Le département américain de la Santé et des Services sociaux déclare que les limites supérieures de sécurité de zinc par jour sont :
- 19 ans et plus :40 milligrammes
- 14 à 18 ans :34 milligrammes
- 9 à 13 ans :23 milligrammes
Les personnes les plus à risque de développer des effets secondaires du zinc sont celles qui prennent des suppléments, notamment des multivitamines, des pastilles ou des comprimés de zinc. Cependant, cela ne doit pas vous empêcher de prendre vos suppléments si votre médecin vous les a prescrits en raison d'un déficit en zinc. Suivez toutes les recommandations de votre médecin, mais assurez-vous de mentionner si vous remarquez l'un des symptômes ci-dessous.
Symptômes de surdosage en zinc
En grande quantité, des symptômes de toxicité du zinc peuvent survenir. Le type de symptômes qu'une personne ressent peut varier selon qu'il s'agit d'un cas aigu ou d'un cas chronique de surdosage en zinc.
Les symptômes de surdosage aigu en zinc peuvent se présenter de la même manière que d'autres signes d'intoxication alimentaire. La clinique Mayo souligne que certains symptômes que vous pouvez ressentir en prenant trop de zinc peuvent inclure :
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Vomissements
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Indigestion
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Crampes dans l'abdomen
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Nausée
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Diarrhée
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Maux de tête
Si vous avez pris une quantité excessive de zinc pendant une longue période, vous pouvez ressentir des symptômes liés à une surdose chronique de zinc. Certains symptômes que vous pouvez ressentir si vous souffrez d'une surdose chronique de zinc incluent :
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Quantités de fer réduites (associées à l'anémie ferriprive)
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Carences en cuivre (associées à des troubles sanguins tels que l'anémie sidéroblastique)
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Réduction des niveaux de lipoprotéines de haute densité (également appelées bon cholestérol)
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Fonction immunitaire réduite
Selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University, vous pouvez prendre des suppléments de 50 à 180 milligrammes par jour pendant une à deux semaines sans aucun effet secondaire chronique. Cependant, la prise régulière de plus de 40 milligrammes par jour pendant de longues périodes peut entraîner des symptômes chroniques tels que des carences en cuivre.
Interactions du zinc avec les médicaments
Les suppléments de zinc peuvent également interagir avec plusieurs médicaments. Vous devriez parler à votre médecin avant de commencer un supplément de zinc pour vous assurer qu'il n'interagira avec aucun de vos médicaments.
Selon la clinique Mayo, certains médicaments avec lesquels le zinc peut interagir incluent :
- Pénicillamine :utilisée pour traiter les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
- Diurétiques thiazidiques :peuvent augmenter la quantité de zinc perdue lors de la miction. Les personnes présentant une carence en zinc peuvent avoir besoin de prendre des doses plus élevées de ce médicament.
- Antibiotiques quinolones ou tétracyclines :le zinc peut interférer avec leur capacité à combattre les bactéries.
Bien que des pastilles de zinc soient disponibles pour raccourcir la durée des maladies courantes, si vous êtes malade et que vous prenez des antibiotiques, vous devrez faire très attention lorsque vous prenez du zinc. Si vous prenez des antibiotiques, prenez le supplément quatre à six heures avant l'antibiotique ou prenez l'antibiotique deux heures après. De même, si vous prenez le supplément deux heures avant ou après la pénicillamine, vous minimisez les interactions négatives.
