La menthe est le nom de plus d'une douzaine d'espèces végétales, dont la menthe poivrée et la menthe verte, qui appartiennent au genre Mentha. C'est une herbe aromatique largement utilisée dans la préparation de thés, de boissons, de gelées, de sirops, de bonbons et de crèmes glacées. Ces plantes sont particulièrement connues pour la sensation de fraîcheur qu'elles procurent.
La feuille de menthe est la source culinaire de la menthe. Les couleurs des feuilles vont du vert foncé et gris-vert au violet, bleu et parfois jaune. Comme le stockage des feuilles de menthe fraîche est difficile, il est pratique d'utiliser la poudre de menthe dans les préparations alimentaires.
Caractéristiques du produit :
La poudre de menthe Ecoflav de Vinayak est de couleur verte et a une odeur typique de menthe. C'est une poudre fluide et soluble dans l'eau.
Il est sans gluten, sans OGM et peut être utilisé dans les compléments alimentaires, les barres nutritionnelles, les boissons, les mélanges de boissons en poudre, les céréales, les yaourts et même les glaces.
Candidatures :
La menthe est un ingrédient populaire dans plusieurs aliments et boissons, allant des thés et boissons alcoolisées aux sauces, salades et desserts.
La poudre de menthe est également une puissante source d'antioxydants, en particulier par rapport à d'autres herbes et épices. Les antioxydants aident à protéger votre corps contre le stress oxydatif, un type de dommages aux cellules causés par les radicaux libres.
Les chewing-gums et les menthes à la menthe sont les plus populaires pour essayer de prévenir ou de se débarrasser instantanément de la mauvaise haleine en raison de la présence de propriétés germicides. Il fait également des merveilles pour notre santé bucco-dentaire globale. Il inhibe la croissance bactérienne à l'intérieur de la bouche et nettoie le dépôt de plaque sur les dents. C'est la raison même pour laquelle tant de dentifrices sur le marché sont également à base de menthe.
Bien que la menthe soit facile à ajouter à de nombreux plats, les recherches démontrant ses bienfaits pour la santé ont principalement utilisé la menthe prise en capsules, appliquée sur la peau ou inhalée via l'aromathérapie.
