| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Polvo marrón claro a blanco crema |
| Potencia (UI/ mg) | 1000 minutos |
| Pérdida por secado (%) | 3 máx. |
| pH (solución al 10%) | 3.1- 3.6 |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Líder | ≤ 1 mg/kg |
| Mercurio | ≤ 1 mg/kg |
| Metales pesados totales (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Cloruro de sodio (%) | 50 minutos |
| Recuento total de placas | ≤ 10 ufc/g |
| Bacterias coliformes | ≤ 30 NMP/ 100 g |
| E.coli/ 5g | Negativo |
| Salmonella/ 10g | Negativo |
Grado disponible de nisina
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la nisina que proporcionamos ha sido estrictamente probada según los estándares HACCP e ISO y ha demostrado ser segura para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La nisina se debe almacenar con el embalaje original a menos de 20 ℃ en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Precauciones de manipulación :La manipulación de nisina solo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
