| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Esfera blanca a blanquecina |
| Identificación | UV- Máximo 264 ± 2 mm |
| Ensayo | 99,0 % - 101,0 % |
| Pérdida por secado | ≤ 1 % |
| Olor | Leve olor característico |
| Estabilidad térmica | Sin cambio de color después de calentar durante 90 minutos a 105 ℃ |
| Claridad | No menos del 90 % |
| Punto de fusión (℃) | 133,0- 135,0 |
| Estabilidad a la luz | Sin cambio de color después de una hora de luz |
| pH (10%) | 8,5 - 10,5 |
| Alcalinidad (como K2CO3) | Pasar prueba |
| Acidez (como ácido sórbico) | Pasar prueba |
| Cloruro (como Cl) | ≤ 0,018 % |
| Aldehídos (como formadehído) | ≤ 0,1 % |
| Sulfato (como SO4) | ≤ 0,038 % |
| Arsénico | ≤ 3 mg/kg |
| Líder | ≤ 2 mg/kg |
| Mercurio | ≤ 1 mg/kg |
| Metales pesados totales (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Recuento total de placas | ≤ 100 ufc/g |
| Moho y levadura | ≤ 50 ufc/g |
| E. Coli/ 5g | Negativo |
