Rellenos son aditivos que aumentan el volumen de una mezcla de sustancias sin cambiar las propiedades esenciales.
Industria alimentaria
Los aditivos alimentarios se utilizan como agentes de carga en los alimentos, agregando parte del volumen del alimento sin contribuir significativamente a su contenido de energía utilizable.
Los rellenos se utilizan para reducir el valor calórico de un alimento (p. ej., en productos ligeros) y/o para aumentar el volumen de un alimento (p. ej., chicles). Los rellenos suelen tener poco o ningún poder calorífico. Algunos también actúan como fibras dietéticas. Los rellenos más importantes incluyen agua y aire.
Los agentes de carga aumentan el volumen de los alimentos sin aumentar su contenido energético. Esto reduce el contenido energético real por volumen o por masa del alimento.
- Carboximetilcelulosa (E 466)
- Celulosa (E 460)
- Glicerol (E 422)
- Goma arábiga (E 414)
- Hidroxipropilcelulosa (E 463)
- Hidroxipropilmetilcelulosa (E 464)
- Metilcelulosa (E461)
- Etilmetilcelulosa (E 465)
- Polydextrosa (E 1200)
Farmacia
Además del principio activo y los excipientes, los comprimidos también contienen rellenos, según la receta, principalmente lactosa, glucosa, azúcar de caña, almidón, sulfato de calcio o celulosa microcristalina.
Procesamiento de plásticos
En la tecnología de plásticos, los rellenos se utilizan para optimizar el perfil de propiedades de los plásticos. La incorporación se realiza mediante el compounding, por lo que también se denominan compuestos plásticos. La optimización a menudo se enfoca en aumentar la rigidez, reducir la contracción y mejorar la apariencia de la superficie. También es posible un aumento específico de la conductividad térmica o eléctrica.Si los agregados constituyen una fracción de volumen de menos del 5%, como suele ser el caso de los masterbatches, entonces hablamos de aditivos. Los rellenos importantes de los termoplásticos son:
- Fibras de vidrio, perlas de vidrio y vidrios rotos
- cargas minerales como carbonato de calcio y talco
- Fibras de carbono (fibras cortas)
- Hollín
En el caso de los elastómeros, el negro de carbón es el relleno más importante, aunque en los neumáticos de automóviles está siendo reemplazado cada vez más por sílice amorfa. El enfoque aquí está en los parámetros mecánicos para la optimización.
Los rellenos también se utilizan a menudo en duroplásticos. En esta área, a menudo son la causa de una mayor demanda de los sistemas de encapsulado utilizados para el procesamiento, debido al aumento de la viscosidad, la segregación (desmezcla) de las fases y el efecto abrasivo de los rellenos.
Detergente en polvo
El detergente para trabajo pesado contiene hasta un 50 % de sulfato de sodio (sal de Glauber). Apenas afecta el efecto, pero sirve para una buena capacidad de vertido, dosificación, solubilidad y capacidad de almacenamiento. Sin embargo, el sulfato de sodio conduce a la salinización de los cuerpos de agua.
Materiales de construcción y materiales de revestimiento
En el caso de materiales de construcción y materiales afines, las cargas se clasifican bajo el término aditivo resumido
