¿Qué es la metionina?
La metionina es un aminoácido esencial. En los alimentos, la metionina se incorpora a las proteínas.
Abreviatura de metionina (símbolo):Met
Funciones de la metionina en el cuerpo humano
La metionina es :
- Un bloque de construcción de proteínas
- S aminoácido glucogénico:se puede convertir en glucosa
- Una fuente de azufre
- Un precursor de la carnitina (una sustancia que ayuda a convertir las grasas en energía)
- Una sustancia que ayuda al hígado a procesar las grasas de manera eficiente
Alimentos ricos en metionina
- ALIMENTOS PARA ANIMALES:carne de res, cerdo, aves, pescado, cangrejos, moluscos, queso, clara de huevo
- ALIMENTOS VEGETALES (>50 mg/100 g de alimento):cereales integrales, harina de maíz, frutos secos, semillas
Alimentos bajos en metionina: frutas, lentejas, verduras de hoja verde
Hipermetioninemia
La hipermetioninemia es un trastorno hereditario raro (generalmente autosómico recesivo) con niveles elevados de metionina en la sangre; puede ocurrir junto con otros trastornos metabólicos genéticos, como la homocistinuria, la tirosinemia y la galactosemia. Los síntomas y las complicaciones pueden incluir discapacidades intelectuales, retrasos para ponerse de pie o caminar, debilidad muscular, rasgos faciales inusuales y aliento, sudor u orina con olor a repollo hervido.
La hipermetioninemia también puede ocurrir en bebés alimentados con dietas ricas en metionina.
Suplementos de L-metionina
Sin receta (de venta libre) L-metionina hay suplementos orales disponibles.
Beneficios de la L-metionina
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de los suplementos de L-metionina en la prevención o el tratamiento del alcoholismo, las alergias, el asma, el cáncer colorrectal, la enfermedad de Parkinson, los efectos secundarios de la radiación, la esquizofrenia o los síntomas de abstinencia de drogas, o para mejorar la función hepática.
Los suplementos de L-metionina SON POSIBLEMENTE INEFICACES en la prevención de los sofocos en mujeres menopáusicas.
Seguridad de la metionina:efectos secundarios, toxicidad
La metionina en las dosis recomendadas ES POSIBLEMENTE SEGURA para la mayoría de los adultos y niños.
Efectos secundarios de los suplementos de metionina pueden incluir náuseas, vómitos y somnolencia. Son posibles las reacciones alérgicas a la l-metionina; los síntomas pueden incluir picazón en la piel, sarpullido, dificultad para respirar, hinchazón de la cara, los labios o la lengua.
Durante el embarazo
No se han realizado suficientes estudios sobre la seguridad de los suplementos de metionina durante el embarazo y la lactancia, por lo que es mejor que las mujeres en estos períodos los eviten.
¿Quién puede necesitar evitar la metionina?
Es posible que las personas con las siguientes afecciones deban evitar los suplementos de metionina o los alimentos con alto contenido de metionina :
- Homocistinuria, tirosinemia y galactosemia
- Acidosis
- Cirrosis hepática
- Esquizofrenia
- Deficiencia de metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR)
