¿Qué es la fenilalanina?
La fenilalanina es un aminoácido esencial. En los alimentos, la metionina se incorpora a las proteínas.
Abreviatura (símbolo) de fenilalanina:Phe
Funciones de la fenilalanina en el cuerpo humano
Fenilalanina es :
- Un bloque de construcción de proteínas
- Un aminoácido glucogénico:se puede convertir en glucosa
- Un aminoácido cetogénico:se puede convertir en cetonas
- Un precursor de:
- El aminoácido tirosina, que se puede convertir en tiroxina (hormona tiroidea)
- Melanina (un pigmento en la piel, el cabello y el iris)
- La hormona epinefrina o adrenalina
- Un neurotransmisor estimulante norepinefrina o noradrenalina
- Un neurotransmisor inhibitorio dopamina
Alimentos ricos en fenilalanina
- ALIMENTOS PARA ANIMALES:carne, pescado, queso
- ALIMENTOS VEGETALES:frijoles, germen de trigo, lentejas, semillas, nueces, levadura de panadería, espirulina
Alimentos bajos en fenilalanina: cereales (excepto germen de trigo), frutas, verduras
Suplementos de fenilalanina
Los suplementos orales de fenilalanina sin receta (de venta libre) están disponibles:
- L-fenilalanina se encuentra en alimentos proteicos y proteínas corporales. Como suplemento, se produce utilizando la bacteria E. coli .
- D-fenilalanina es una forma sintética.
- DL-fenilalanina (DLPA) contiene una mezcla de L- y D-fenilalanina.
Beneficios para la salud de la fenilalanina
Los suplementos de L-fenilalanina en combinación con la exposición al sol SON POSIBLEMENTE EFECTIVOS para tratar el vitíligo (una despigmentación irregular de la piel).
La fenilalanina es POSIBLEMENTE INEFICAZ para reducir el apetito, tratar el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) y aliviar el dolor crónico.
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de la fenilalanina en la prevención o el tratamiento de los síntomas de abstinencia de alcohol, artritis, depresión, esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson, fenilcetonuria o deficiencia de fenilalanina con tirosinemia, o como anestésico en acupuntura.
Seguridad de la fenilalanina:efectos secundarios, toxicidad
L-fenilalanina los suplementos en las dosis recomendadas SON POSIBLEMENTE SEGUROS. La seguridad de la D-fenilalanina no se conoce.
Efectos secundarios de los suplementos de L-fenilalanina pueden incluir náuseas, acidez estomacal y dolor de cabeza; La DL-fenilalanina puede causar ansiedad e hiperactividad en los niños .
La fenilalanina en dosis superiores a 5 g/día puede causar daño a los nervios.
¿Quién no debe tomar suplementos de fenilalanina?
- Mujeres embarazadas y lactantes
- Pacientes con esquizofrenia
- Pacientes con fenilcetonuria, alcaptonuria y otras afecciones con niveles elevados de fenilalanina en sangre
- Los niños con TDAH no deben tomar DL- ni D-fenilalanina
- Pacientes que toman isocarboxaside, fenelzina, sulfato de tranilcipromina, levodopa o antipsicóticos, como clorpromazina, haloperidol, ácido valproico o carbamazepina
- Referencia:
Fenilalanina y Embarazo
Las mujeres embarazadas con niveles altos de fenilalanina en la sangre deben limitar los alimentos ricos en fenilalanina (alimentos de origen animal) y los suplementos de fenilalanina, porque los niveles altos de fenilalanina en la sangre durante el embarazo se han asociado con un mayor riesgo de anomalías congénitas.
Fenilalanina-Interacciones medicamentosas
- Los suplementos de fenilalanina tomados junto con los inhibidores de la MAO (antidepresivos), como la fenelzina, el isocarboxaside y el sulfato de tranilcipromina, pueden provocar un aumento grave de la presión arterial (crisis hipertensiva), lo que puede provocar un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
- Los suplementos de fenilalanina pueden disminuir la eficacia de la levodopa (un fármaco para la enfermedad de Parkinson) y el baclofeno (relajante muscular).
- Los suplementos de fenilalanina pueden empeorar los movimientos involuntarios, un efecto secundario de los antipsicóticos, como clorpromazina, haloperidol, ácido valproico, carbamazepina.
Fenilcetonuria
La fenilcetonuria es un trastorno hereditario (autosómico recesivo) raro en el que el aminoácido fenilalanina no se puede metabolizar, por lo que se acumula en la sangre y puede afectar el cerebro. Además, la síntesis del pigmento de la piel melanina a partir de la fenilalanina se ve afectada, por lo que los bebés con fenilcetonuria suelen tener piel y cabello de color claro y ojos azules . Otros síntomas, que se desarrollan más tarde en la infancia, incluyen pequeño tamaño de la cabeza, convulsiones, erupciones en la piel (eccema), posición inusual de las manos, temblor y espasmos en brazos y piernas, olor a humedad en el aliento, la piel y la orina. Las complicaciones pueden incluir retraso mental y trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
En los EE. UU. y en muchos otros países, el análisis de sangre para la fenilalanina se realiza de forma rutinaria en todos los bebés uno o dos días después del nacimiento.
El tratamiento incluye una dieta baja en proteínas de por vida sin alimentos de origen animal y restricción severa de otros alimentos ricos en proteínas y el edulcorante aspartamo. que contiene fenilalanina. Por lo general, se permite la lactancia materna. Están disponibles fórmulas especiales bajas en fenilanalina. Con una dieta estricta, el pronóstico es bueno.
Alcaptonuria
Alcaptonuria (del griego alkapton =ácido homogentísico) es un trastorno hereditario raro (autosómico recesivo) en el que los aminoácidos fenilalanina y tirosina no se pueden metabolizar correctamente, lo que provoca la acumulación de ácido homogentísico en la piel, el cartílago y otros tejidos y en la orina.
Los bebés afectados pueden no tener síntomas o puede tener oscurecimiento pardusco de la orina después de la exposición al aire (manchas marrones o negras en los pañales); después de los 30 años, decoloración gris del oído, manchas oscuras en la esclerótica y la córnea del ojo y pueden aparecer complicaciones, como artritis, trastornos de las válvulas cardíacas, enfermedad coronaria o cálculos renales. El diagnóstico se realiza mediante un análisis de orina.
Una dieta baja en fenilalanina y baja en tirosina y altas dosis de vitamina C pueden reducir el riesgo de artritis.
Preguntas frecuentes
1. ¿La fenilalanina en la goma de mascar o los refrescos es mala para usted?
La fenilalanina es un aminoácido que forma parte de un edulcorante artificial aspartamo, que a menudo se usa en chicles sin azúcar o en refrescos dietéticos. Las personas con un trastorno genético raro, fenilcetonuria, deben evitar la fenilalanina, por lo que puede ver advertencias como:"Contiene fenilalanina" en los chicles y refrescos.
