¿Qué es la glutamina?
La glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial, que se puede producir en su cuerpo a partir de otro aminoácido, el ácido glutámico y el amoníaco, pero en caso de aumento de las demandas corporales, como ejercicio intenso, lesiones, quemaduras, enfermedades crónicas o cáncer, es posible que necesite obtener más cantidades de los alimentos para estar saludable. La glutamina se produce principalmente en los músculos y es consumida por las células gastrointestinales y renales.
En los alimentos, la glutamina se incorpora a las proteínas.
Abreviatura de glutamina (símbolo):Gln
Funciones de la glutamina en el cuerpo humano
La glutamina es:
- Un bloque de construcción de proteínas
- Un aminoácido glucogénico:se puede convertir en glucosa
- Una fuente de energía para las células intestinales, renales y nerviosas
- El principal portador de nitrógeno
- Un precursor del neurotransmisor excitatorio glutamato y para el neurotransmisor inhibitorio GABA.
- Un amortiguador – afecta el equilibrio ácido-base en la sangre
Alimentos ricos en glutamina
- ALIMENTOS PARA ANIMALES:carne, pescado, queso
- ALIMENTOS VEGETALES:legumbres
Alimentos bajos en glutamina: frutas, verduras
Suplementos de glutamina
L-glutamina oral sin receta (de venta libre) los suplementos están disponibles en forma de tabletas o polvos. También se encuentran disponibles suplementos orales recetados e inyecciones intravenosas.
Beneficios para la salud de la glutamina
Los suplementos de glutamina SON POSIBLEMENTE EFECTIVOS para:
- Prevención de la pérdida de peso y alivio de problemas intestinales en personas con VIH/SIDA
- Reposición del hígado reservas de glucógeno después del ejercicio, cuando se ingiere junto con carbohidratos
Hay EVIDENCIA CONFLICTIVA sobre el efecto de los suplementos de glutamina por vía intravenosa o enteral (a través de un tubo intestinal) en la prevención o el tratamiento de infecciones y otras complicaciones en pacientes en estado crítico o en la mejora de los síntomas en la pancreatitis aguda.
Los suplementos de glutamina SON POSIBLEMENTE INEFICACES para la prevención o el tratamiento de la enfermedad de Crohn, la cistinuria o para mejorar el rendimiento deportivo o la rehidratación en bebés con diarrea intensa.
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de los suplementos de glutamina en la prevención o el tratamiento del alcoholismo o la abstinencia de alcohol, la ansiedad, el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), la depresión, la diarrea, la fatiga inducida por el ejercicio, el insomnio, la irritabilidad, el bajo peso al nacer, la hiperactividad muscular. y dolores en las articulaciones causados por el fármaco paclitaxel (utilizado para tratar el cáncer), dolor nervioso, síndrome del intestino corto, anemia de células falciformes, distrofia muscular o dolor en la boca causado por la quimioterapia, úlceras estomacales o colitis ulcerosa, o para mejorar la inmunidad durante la quimioterapia o promoviendo la síntesis de proteínas (masa muscular).
Seguridad de la glutamina:efectos secundarios, toxicidad
La glutamina ES POSIBLEMENTE SEGURA para la mayoría de los adultos cuando se toma en dosis de hasta 40 g al día o como inyección intravenosa en dosis de hasta 600 mg/kg de peso corporal al día.
Efectos secundarios puede incluir náuseas, vómitos, dolor de estómago, gases, boca seca, secreción nasal, hinchazón de manos o pies, dolor muscular o articular, dolor de cabeza, mareos, cansancio, sarpullido, picazón, aumento de la sudoración; son posibles reacciones alérgicas a la glutamina.
¿Quién no debe tomar suplementos de glutamina?
Las mujeres embarazadas y lactantes, los pacientes con encefalopatía hepática, las personas alérgicas al glutamato monosódico (MSG) y los pacientes con manía o convulsiones deben evitar la glutamina.
Interacciones de Glutamina-Fármacos
La glutamina puede disminuir la eficacia de la lactulosa y los anticonvulsivos, como fenobarbital, primidona, ácido valproico, carbamazepina, fenitoína.
