¿Qué es la clorofila?
Clorofila es un pigmento que le da a las hojas de la planta su color verde; absorbe la luz ultravioleta y por lo tanto proporciona energía para la fotosíntesis. Clorofilina es una mezcla semisintética de sales de sodio y cobre derivadas de la clorofila y utilizadas como suplementos.
Alimentos ricos en clorofila
- ALIMENTOS VEGETALES:verduras de hoja verde (espinacas, berros, judías verdes, rúcula, puerros, escarola, col china), judías verdes, guisantes, espirulina.
La clorofilina como aditivo alimentario
clorofilina sódica de cobre se puede usar como colorante verde en bebidas, mermeladas, jaleas, dulces, pasteles, helados, otros alimentos comerciales y ciertos medicamentos. En la Unión Europea, la clorofila y las clorofilinas se etiquetan con el número E E141 .
Suplementos de clorofila y clorofilina
Suplementos orales sin receta (de venta libre):
- Clorofila suplementos en forma de algas verdes , como clorella
- clorofilina sódica-cobre (complejo clorofilina-cobre)
Beneficios para la salud de la clorofila y la clorofilina
Los suplementos de clorofilina SON POSIBLEMENTE INEFICACES para reducir el olor de la orina en personas con incontinencia urinaria.
Hay EVIDENCIA INSUFICIENTE sobre la eficacia de los suplementos de clorofila o clorofilina en la prevención o el tratamiento del cáncer (colorrectal, hepático), el estreñimiento o el exceso de gases (flatulencia), en la promoción de la cicatrización de heridas (cuando se usa tópicamente) o en la reducción del olor corporal o de las heces en personas con colonostomías o ileostomías.
En un estudio en población china, los suplementos de clorofilina antes de las comidas disminuyen significativamente la absorción de aflatoxina, un carcinógeno hepático conocido; esto puede, en teoría, reducir el riesgo de cáncer de hígado en personas que consumen muchos alimentos con alto contenido de aflatoxinas, como maíz, maní, salsa de soya y frijoles de soya fermentados.
Seguridad de la clorofilina:efectos secundarios, toxicidad
Hasta el momento, no se han observado efectos secundarios graves ni toxicidades de la clorofila o la clorofilina. Ocasionalmente puede ocurrir diarrea. Los suplementos de clorofilina pueden teñir la lengua de amarillo o negro y teñir la orina o las heces de verde.
No se sabe lo suficiente sobre la seguridad de los suplementos de clorofila y clorofilina durante el embarazo y la lactancia, por lo que las mujeres en estos períodos deben evitarlos.
La clorofilina oral puede dar como resultado un resultado falso positivo en la prueba de sangre oculta en heces con guayaco.
