| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Polvo fino violeta oscuro |
| Olor | Característica |
| Probado | Característica |
| Ensayo (Antocianinas) | 25 % mínimo |
| Análisis de tamiz | 100 % pasa malla 80 |
| Pérdida por secado | 5 % máx. |
| Densidad aparente | 45-55g/100ml |
| Ceniza sulfatada | 4 % máximo |
| Extracción de disolvente | Alcohol y agua |
| Metal pesado | 10 ppm máx. |
| Como | 5 ppm máx. |
| Disolventes residuales | 0,05 % máximo |
| Recuento total de placas | 1000 ufc/g máx. |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. |
| E.Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todas las antocianinas de arándano que proporcionamos han sido estrictamente probadas según los estándares HACCP e ISO y demostraron ser seguras para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Precauciones de manipulación :El manejo de las antocianinas de arándano debe ser realizado únicamente por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
