| Artículos | Estándares | ||
| Apariencia | Un polvo blanco o ligeramente amarillo | ||
| Malla | 60-80malla | ||
| Actividad de proteasa | 1:10000 | ||
| Pérdida por secado (%) | 5,0 máx. | ||
| Ceniza(%) | 5,0 máx. | ||
| Metales pesados (ppm) | 20,0 máx. | ||
| Recuento total de placas (ufc/g) | 5000 Máx. | ||
| Levadura y moho (ufc/g) | 100 Máx. | ||
| E.Coli | Negativo | ||
| Salmonella | Negativo |
Grado disponible de pepsina
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Toda la pepsina que proporcionamos ha sido estrictamente probada bajo los estándares HACCP e ISO y demostró ser segura para usar como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La pepsina debe mantenerse en un lugar fresco y seco.
Precauciones de manipulación :La manipulación de pepsina sólo debe ser realizada por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
