| ÍNDICE | ESPECIFICACIÓN |
| Colágeno | 40 % mínimo (base húmeda) |
| Humedad | 25 % máx. |
| Celulosa | 12 % máx. |
| HPMC | 7,0 % |
| Glicerol | 5,5 % |
| Ceniza | 3,5 % máx. |
| Lactato de sodio | 3,0 % |
| Aceite vegetal | 2 % máx. |
| Grasa | 2 % máx. |
| Levadura /g (25ºC) | <50/g |
| Mohos /g (30ºC) | <50/g |
| Coliformes /g (35ºC) | <3MPN/g |
| Staphylococcus aureus /g | Negativo |
| E. coli /g | Negativo |
| Salmonela /g | Negativo |
Control de calidad
En Foodchem International Corporation, aplicamos un estricto proceso de control de calidad a todos nuestros productos. Todas las envolturas de colágeno que proporcionamos han sido estrictamente probadas según los estándares HACCP e ISO y han demostrado ser seguras para su uso como aditivo alimentario.
Precauciones de almacenamiento y manipulación
Almacenamiento :La funda de colágeno debe almacenarse en un área fresca, seca y ventilada, lejos de fuentes de calor, humedad e incompatibilidades. Evite la formación de polvo y controle las fuentes de ignición
Precauciones de manipulación :El manejo de la envoltura de colágeno solo debe ser realizado por personal capacitado y familiarizado con el manejo de productos químicos orgánicos. Evite el contacto con la piel y los ojos y la inhalación de polvo. Evite la manipulación que conduzca a la formación de polvo.
