Por ser un alimento tan diminuto, las nueces tienen mucho sabor. De hecho, según varios estudios de investigación, incluso podría llamar a las nueces el superalimento de la familia de las nueces. Esto se debe a que, además de sus beneficios para la salud del corazón y su capacidad para prevenir algunos tipos de cáncer, una nueva investigación apunta a la idea de que las propiedades nutricionales de las nueces también pueden combatir la enfermedad de Alzheimer. Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios para la salud de las nueces y cómo puede incorporarlas a su dieta.
Las nueces pueden ayudar a combatir el Alzheimer
Un nuevo estudio realizado en ratones sugirió que una dieta que incluya nueces puede ayudar a reducir la ansiedad y mejorar las habilidades de aprendizaje, la memoria y el desarrollo motor en el cerebro. Esto se debe al alto contenido de antioxidantes y propiedades protectoras del cerebro que combaten la inflamación y el estrés oxidativo comunes en esta enfermedad.
Reducción del riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes en adultos con sobrepeso
Las personas con riesgo de obesidad también tienen riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Pero los riesgos para la salud de tales condiciones pueden reducirse o evitarse con un puñado diario de nueces. Un estudio realizado por investigadores de Yale encontró que una dieta rica en nueces mejoró la función endotelial y redujo la presión arterial en adultos que tenían un IMC superior a 25.
Protección contra el cáncer de próstata y mama
Un estudio realizado por investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de UT encontró que los ratones inyectados con células de cáncer de próstata humano tenían menos probabilidades de desarrollar tumores cuando se les daba una dieta diaria rica en nueces. Y para los pocos ratones alimentados con nueces que desarrollaron tumores, tenían aproximadamente una cuarta parte del tamaño promedio de los tumores en los ratones que no consumieron nueces. Anteriormente se realizó un estudio similar con células de cáncer de mama, con los mismos resultados.
Los aceites de nueces juegan un papel importante en la salud cardiovascular
Los investigadores de Penn State descubrieron que los aceites de las nueces (ácido alfa-linolénico, gamma-tocoferol y fitoesteroles) ayudaron a mantener la integridad de los vasos sanguíneos y también redujeron los niveles de colesterol en los participantes del estudio. Los vasos sanguíneos saludables son esenciales para la salud cardiovascular y para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
LA RECOMENDACIÓN :Si puede agregar 56 gramos (2 onzas o dos puñados) de nueces a su dieta diaria, puede obtener los mayores beneficios para la salud a largo plazo de este superalimento. Es tan simple como echar un puñado en su ensalada o salteado favorito, agregarlos a su yogur, mezcla de frutos secos, cereal o avena, o tomarlos como un refrigerio saludable entre comidas.
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