Semillas de chía:usos, beneficios, efectos secundarios y más.

Introducción:

Chía, también conocida como Salvia hispanica , es una planta herbácea perteneciente a la familia Lamiaceae . Es nativa del norte de Guatemala y sur de México. Esta planta produce varios frutos secos indehiscentes, generalmente llamados semillas.

Ahora, la chía se cultiva en Colombia, Australia, Bolivia, Perú, Guatemala, México y Argentina. Los pueblos precolombinos consumían chía en el siglo XVI para obtener fuerza, energía y resistencia. El aceite se extrae de las semillas de chía; este aceite se puede utilizar en cosmética. Es posible que las otras partes de la planta, incluidas las raíces, las hojas y las ramas, se hayan usado con menos frecuencia para combatir las infecciones respiratorias.

Valor nutricional de las semillas de chía:

El valor nutricional de las semillas de chía por cada 100 g es el siguiente:

Propiedades de las Semillas de Chía:

Los usos potenciales de las semillas de chía pueden estar asociados con las siguientes propiedades:

• Puede tener actividad antioxidante
• Puede tener potencial para reducir el colesterol
• Puede tener actividad reductora de la presión arterial
• Puede tener acción antiinflamatoria
• Puede tener potencial anticancerígeno
• Puede tener actividad reductora del azúcar en la sangre.

Usos potenciales de las semillas de chía:

Los usos potenciales de las semillas de chía pueden ser beneficiosos para varias condiciones. Sin embargo, se necesita más investigación para establecer el potencial de las semillas de chía para la salud humana.

Usos potenciales de las semillas de chía para el azúcar en la sangre

Algunos estudios en animales han demostrado que las semillas de chía pueden tener efectos beneficiosos sobre la diabetes tipo 2. En un estudio con animales realizado por Chicco et al. 2009, las semillas de chía redujeron el tejido graso interno y la resistencia a la insulina, lo que indica que las semillas de chía pueden desempeñar un papel en la homeostasis de los lípidos y la glucosa (mantener el equilibrio).

Esta información es insuficiente porque estos estudios se realizan en animales. Sin embargo, se requieren más estudios en humanos para respaldar el uso potencial de las semillas de chía para controlar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.

Posibles usos de las semillas de chía para enfermedades inflamatorias

Las enfermedades inflamatorias están vinculadas con enrojecimiento, dolor e hinchazón, lo que puede conducir a la pérdida de funciones esenciales. Es posible que se haya demostrado que un aceite de semilla de chía en la dieta reduce el riesgo de agentes proinflamatorios (involucrados en la inflamación). Por lo tanto, se sugiere que el aceite de semilla de chía podría ser beneficioso para el tratamiento de enfermedades inflamatorias.

Esta información es insuficiente y requiere más pruebas científicas para decir que las semillas de chía tienen beneficios para las enfermedades inflamatorias.

Usos potenciales de las semillas de chía para la salud del corazón

Los altos niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (colesterol malo) en la sangre pueden estar directamente relacionados con el desarrollo de enfermedades relacionadas con el corazón en los seres humanos. Es posible que se haya demostrado que el consumo de semillas de chía reduce los niveles de colesterol sérico, ya que contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 insaturados y fibra dietética. Por lo tanto, las semillas de chía podrían beneficiarse en la lucha contra las enfermedades del corazón. Sin embargo, se requerirá una investigación exhaustiva para respaldar tales afirmaciones.

Usos potenciales de las semillas de chía para la presión arterial alta y la dislipidemia

La presión arterial alta y la dislipidemia (nivel alto de grasas o colesterol en la sangre) pueden ser los factores de riesgo más críticos para las enfermedades del corazón. Algunos estudios han demostrado que las semillas de chía pueden tener el potencial de controlar la presión arterial y la dislipidemia. Las personas que tenían presión arterial alta cuando consumían harina de semillas de chía podrían haber experimentado una reducción en la presión arterial. Puede deberse a la presencia de una gran cantidad de ácidos grasos que muestran propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta información es insuficiente y requiere más estudios para establecer los efectos de las semillas de chía en el control de la presión arterial alta y la dislipidemia en humanos.

Usos potenciales de las semillas de chía para controlar el peso

Como las semillas de chía son bajas en carbohidratos y altas en fibra dietética, pueden reducir el deseo de comer y aumentar la saciedad (un estado en el que se alimenta más allá de la capacidad). Un informe de revisión de Grancieri et al. 2019 sugiere que el consumo de semillas de chía por parte de adultos con sobrepeso y diabéticos podría mostrar pérdida de peso, reducción de la circunferencia de la cintura y aumento de la adiponectina (una hormona proteica que reduce la inflamación y la acumulación de grasa en la sangre). Además, las personas con sobrepeso y obesas que comen semillas de chía también pueden perder peso y grasa. En otro estudio en humanos realizado por Lombardo et al. 2009 y Morato et al. 2015, se observó una reducción significativa en la medida de la cintura después de tomar semillas de chía durante un mes. Sin embargo, esta información es insuficiente y necesita más investigación sobre este tema para respaldar el uso potencial de las semillas de chía para controlar la pérdida de peso en humanos.

Aunque existen estudios que muestran los beneficios de las semillas de chía en diferentes condiciones de salud, esta información es insuficiente. Y por lo tanto, existe la necesidad de realizar más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios de las semillas de chía en la salud humana. Además, cada persona puede responder de manera diferente a estas hierbas. Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de usar semillas de chía para cualquier condición médica.

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¿Cómo utilizar las semillas de chía?

Las semillas de chía se pueden utilizar como:

• Semillas enteras
• Aceite de semillas
• Harina de semillas
• Hojas
• Sucursales
• Raíces

Las personas consultan a un médico profesional antes de tomar cualquier suplemento herbal compuesto por semillas de chía. Le recomendamos que no reemplace ni abandone sus medicamentos en curso con una preparación ayurvédica o a base de hierbas sin consultar a un médico o a un médico ayurvédico. Ellos te recomendarán la mejor forma y la dosis para tomarlo.

Efectos secundarios de las semillas de chía:

Aunque las semillas de chía son relativamente seguras, se han informado algunos efectos secundarios relacionados con el estómago (no especificados).

Sin embargo, si experimenta algún efecto secundario, busque atención médica inmediata de los médicos que lo hayan recetado. Ellos serán la mejor persona para brindarle un tratamiento adecuado.

Precauciones a tomar con las semillas de chía:

Tener semillas de chía en pequeñas cantidades es seguro. Sin embargo, se deben seguir precauciones generales.

• Alergia :La proteína de las semillas de chía puede causar alergia. Las personas alérgicas a las semillas de mostaza y al sésamo deben evitar las semillas de chía.
• Medicamentos :Evite tomar semillas de chía si está tomando medicamentos como anticoagulantes y antiplaquetarios (previenen coágulos sanguíneos), antihipertensivos (trata la presión arterial alta), anticancerígenos, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, ya que las semillas de chía pueden interactuar con estos. medicamentos.
• Problemas relacionados con el estómago :Evite las semillas de chía si tiene problemas estomacales.
• Embarazo y lactancia: No hay suficientes datos sobre el uso seguro de las semillas de chía durante el embarazo y la lactancia. Por lo tanto, evite tomar semillas de chía durante el embarazo y la lactancia o consulte a su médico si puede tomar semillas de chía durante estos tiempos.
• Las personas no deben usar semillas de chía para automedicarse sin consultar a un médico.

Interacciones con otras drogas:

Los productos naturales pueden interactuar con su tratamiento en curso, por lo que siempre debe informar a su médico ayurvédico sobre sus tratamientos en curso y discutir las posibles reacciones antes de que le recete una dosis de productos naturales para sus beneficios según su condición.

• Antiplaquetarios y anticoagulantes (medicamentos que previenen los coágulos de sangre): Las semillas de chía pueden interactuar con medicamentos antiplaquetarios y anticoagulantes. Las semillas de chía contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, lo que podría aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, tenga cuidado al tomar semillas de chía con medicamentos, alimentos o suplementos que tengan efectos anticoagulantes o antiplaquetarios.
• Antioxidantes: Se sabe que las semillas de chía muestran actividad antioxidante. Por lo tanto, las semillas de chía pueden tener efectos competitivos o aditivos cuando se combinan con antioxidantes como la vitamina A, C y E.
• Antihipertensivos (medicamentos que controlan la presión arterial alta): En un estudio, se descubrió que las semillas de chía reducen la presión arterial en pacientes con diabetes tipo 2 que ya estaban tomando medicamentos para la presión arterial. La combinación de estos medicamentos con semillas de chía podría conducir a un pronunciado efecto reductor de la presión arterial.
• Ácidos grasos omega-3: Las semillas de chía contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3. Se sabe que los altos niveles de ácidos grasos omega-3 pueden aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, se recomienda evitar tomar semillas de chía con alimentos o suplementos ricos en ácidos grasos omega-3.
• Anticancerígeno: Un estudio en animales encontró que el aceite de semilla de chía podría inhibir el crecimiento tumoral. Las interacciones con agentes anticancerígenos pueden ser posibles, pero no hay pruebas suficientes que lo respalden.

Preguntas frecuentes:

¿Hay algún beneficio para la salud de las semillas de chía?

Las semillas de chía pueden tener muchos beneficios para la salud. Pueden ser adecuados para la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades relacionadas con el corazón y la obesidad. También pueden tener propiedades anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatorias. Sin embargo, siempre se debe consultar a un médico antes de usar semillas de chía para cualquier problema de salud

¿Son buenas las semillas de chía para perder peso?

En un estudio de Morato et al. 2015, las semillas de chía redujeron el peso corporal y la grasa en personas con sobrepeso y obesidad. Las semillas de chía son bajas en carbohidratos y altas en fibra dietética, lo que podría reducir el deseo de comer y aumentar la saciedad. Por lo tanto, podría beneficiarlo para perder peso. Sin embargo, se requieren más estudios en humanos para respaldar esta afirmación.

¿Son buenas las semillas de chía para la diabetes?

Las semillas de chía pueden ser buenas para la diabetes. Algunos estudios en animales y humanos encontraron que las semillas de chía pueden tener efectos beneficiosos en el control de la diabetes. En animales, las semillas de chía redujeron el tejido graso interno y la resistencia a la insulina y podrían estar involucradas en mantener un equilibrio en los niveles de lípidos y glucosa. Sin embargo, esta información es insuficiente y requiere más estudios en humanos para respaldar esta afirmación.

¿Puedo tomar semillas de chía durante el embarazo?

No hay datos suficientes sobre el uso seguro de las semillas de chía durante el embarazo. Por lo tanto, consulte a su médico antes de tomar/consumir semillas de chía durante el embarazo.

¿Hay algún valor nutricional en las semillas de chía?

Sí, hay varios nutrientes en las semillas de chía, incluidos carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, energía, hierro, calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, cobre, zinc, manganeso, selenio, vitaminas A, B1, B2, B3, B9, C y E.

¿Pueden las semillas de chía causar alergia?

Sí, las semillas de chía pueden causar alergias. Las personas alérgicas a las semillas de mostaza y al sésamo deben evitar las semillas de chía.

¿Cómo usar las semillas de chía?

Puedes usar semillas de chía enteras, aceite de semillas, harina de semillas, ramas, raíces u hojas.

Referencias:

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