La ensalada humilde y omnipresente siempre ha encontrado un lugar en las cocinas indias, especialmente como acompañamiento de platos principales. Las ensaladas son comparativamente más fáciles de preparar, agregan más sabor a la comida. Se pueden personalizar con los ingredientes y aderezos que desees. Hay varios beneficios de la ensalada que puede esperar con el consumo diario. ¿Recuerda cómo nuestras madres e incluso nuestras abuelas solían enfatizar los beneficios de comer ensaladas, particularmente vegetales saludables todos los días? Este artículo le dirá más sobre lo mismo.
Valor nutricional de la ensalada
Antes de profundizar en los beneficios de comer ensalada todos los días, vale la pena hablar sobre el perfil nutricional promedio del artículo. Si bien las ensaladas pueden variar según el hogar, un ejemplo promedio lo ayudará a tener una idea.
Consideremos una ensalada mixta que tiene alrededor de dos tazas de aderezo:
- Sodio- 176 miligramos
- Potasio- 353 miligramos
- Grasa- 13g
- Colesterol- 9,3 mg
- Grasas saturadas- 3,1g
- Proteína- 3,8g
- Carbohidratos- 6,4g
- Fibra dietética -2,8g
También puede aumentar los beneficios de la ensalada verde integrando varios otros ingredientes, como vegetales crudos y otros elementos saludables.
10 mejores beneficios para la salud de la ensalada
Estos son los 10 principales beneficios de la ensalada sobre los que debe saber más:
1. Contiene Fibra Natural – Uno de los mayores beneficios de la ensalada es que contiene fibra natural que es buena para el cuerpo. La fibra contribuye en gran medida a reducir el colesterol malo o LDL y, al mismo tiempo, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y la pérdida de peso. También ayuda a mantener niveles de peso saludables al mismo tiempo que regulariza las deposiciones. La fibra también ayuda a reducir los riesgos de varios tipos de cáncer, como el cáncer de mama, colorrectal, de garganta, de esófago y de boca.
2. Ayuda a controlar el peso: Otro de los mayores beneficios de la ensalada de verduras es el control adecuado del peso. El consumo de ensaladas ricas en fibra automáticamente lo llenará rápidamente mientras lo ayuda a absorber menos calorías en general. Como resultado, podrá controlar su peso de manera más efectiva.
3. Integra grasas saludables en su dieta: Los beneficios de la ensalada de verduras incluyen el consumo regular de grasas más saludables. Puede agregar semillas de calabaza, girasol o sésamo junto con semillas de chía y semillas de lino para un consumo saludable de grasas. También puede experimentar con aceites de aderezo saludables para este propósito. También puede poner un aguacate en su ensalada junto con nueces crudas.
4. Ayuda al desarrollo óseo – El consumo diario de ensaladas puede contribuir en gran medida a mejorar el desarrollo de sus huesos. Los niveles más bajos de vitamina K a menudo se han relacionado con una menor densidad mineral de los huesos, especialmente en las mujeres. Puede incluir espinacas o berros en su ensalada para rectificar la situación y estimular el desarrollo óseo.
5. Protege los ojos – Sus ojos pueden obtener un gran impulso del consumo diario de ensaladas. Puede esperar un consumo saludable de carotenoides a través de la lechuga roja, las zanahorias, la lechuga romana e incluso las espinacas. Ayudarán a mejorar la visión mientras protegen sus ojos de los dañinos radicales libres.
6. Impulsa el desarrollo muscular – No se trata solo del desarrollo muscular sino también del rendimiento. Consumir una ensalada saludable todos los días te ayudará a mejorar el rendimiento muscular general. Impulsará el rendimiento de las mitocondrias en las células, lo que ayudará a desarrollar músculos y a mantenerse con más energía al mismo tiempo.
7. Cuida la salud del corazón – ¡Una ensalada diaria contribuirá en gran medida a mantener un corazón saludable! Puede esperar fibra, ácido fólico y otros ingredientes beneficiosos que ayudan a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
8. Mejora la salud de la piel: Hay varios beneficios de la ensalada para la salud de la piel. Puede esperar lograr constantemente un brillo de piel juvenil y vibrante con el consumo diario. Esto sucede debido a los niveles superiores de hidratación en el cuerpo como resultado del consumo de ensaladas. Debe tener en cuenta los beneficios de la ensalada para la piel con cuidado, ya que son difíciles de encontrar en otros lugares.
9. Aumenta el sueño general: Una ensalada diaria puede ayudarte a combatir el insomnio y los trastornos del sueño según varios informes. Si agrega lechuga a su ensalada, se beneficiará al consumir lactucarium que se sabe que estimula el sueño.
10. Mejora la digestión – ¡Otro beneficio importante que puede esperar es una mejor capacidad digestiva! Las ensaladas te mantienen lleno sin hinchazón ni problemas estomacales. Puede digerir fácilmente las verduras saludables contenidas en las ensaladas.
Efectos secundarios de la ensalada
No hace falta decir que incluso las ensaladas tienen algunos efectos secundarios, ya que son personalizables. Algunas personas pueden sentirse hinchadas o sufrir gases si consumen demasiadas verduras crudas en su ensalada. A algunos les puede resultar difícil digerir mucha fibra según los estudios. Hay otros riesgos de no cocinar las verduras, ya que los gérmenes pueden adherirse a ellas y provocar trastornos o molestias estomacales graves.
El resultado final
A pesar de algunos efectos secundarios, las ensaladas son una excelente manera de introducir nutrientes saludables en su dieta diaria. Vienen con una gran cantidad de beneficios para su cuerpo, incluido el control del peso, una mejor digestión, una mejor salud de la piel y más. Definitivamente debería intentar hacer su propia ensalada saludable como acompañamiento de sus comidas diarias. Puede tomar un poco de tiempo, pero definitivamente serás testigo de los beneficios.
